kokosrijst: een snelkook recept


Publicatie datum:

Mijn eigen snelkookmaaltijd: kokosrijst, speciale curry en kippenburgers.

Gesponsorde koppelingen

Heb je net als ik weinig tijd om uitgebreid te koken met verse producten, maar heb je toch zin om lekker te eten en al die complimentjes in ontvangst te nemen? Dan is dit recept de ideale manier.

Benodigdheden voor 2 a 3 personen:

  • 2 zakjes uncle benz snelkookrijst
  • 2 tot 2,5l water
  • 1 doosje kokosmelk (250 ml)
  • 1 zakje curry van knorr
  • 200 ml melk
  • 1 zakje indische curry van knorr
  • 2 of 3 kippenburgers

Eventueel:

  • geraspte kokos (ook bekend als gedroogde kokosschilfers)
  • 1 klein blikje ananas
  • 1 paprika (zoete of gewone, afhangend van de smaak die u verkiest)
  • klontje boter

De bereiding:

Breng het water met de kokosmelk aan de kook. Wanneer het water kookt legt u de zakjes rijst erin. U kan een kookwekkertje gebruiken zodat u er zeker van bent dat u de rijst niet te lang laat koken.

Een handige manier om tijd te besparen is het gebruik van een waterkoker. U vult de bodem van de pot met water en zet deze op een hoog vuur, terwijlje de waterkoker gebruikt om de rest van het water te koken. Als u voldoende water aan de kook hebt gebracht kan u de kokosmelk erbij gieten en dan eventjes wachten tot het water opnieuw kookt.

Indien u ervoor kiest om de kokospoeder te gebruiken, moet u dit houden tot het moment dat de rijst bijna opgediend wordt. U kan wat extra kokospoeder over de rijst sprinkelen om de smaak te versterken.

Op beide zakjes curry kan u de gebruiksaanwijzing vinden. Welke manier u ook verkiest, dit heeft geen invloed op de smaak. Wanneer beiden sauzen koken, giet u ze samen en breng dan al roerend aan de kook.

Indien u ervoor kiest om de ananas en de paprika te gebruiken, zorg ervoor dat u alles in kleine stukjes snijd. Wanneer u de sauzen gaat samenvoegen doet u de stukjes ananas en de stukjes paprika erin.

Als u geen pan met anti-aanbaklaag heeft is het aangeraden om een klontje boter in de pan te laten smelten alvorens de kippenburgers te bakken. Zet de pan op een laag vuur en draai de burgers geregeld om. U kan een van de burgers doorsnijden om zeker te zijn dat ze goed gebakken zijn.

Extra informatie:

De duur hangt af van de kooktijden die u hanteert om de smaak te creëren die u wil en ook van hoe hoog u uw vuur zet. Meestal duurt het ongeveer 15 minuten om dit gerecht te bereiden.  


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 7
Leden aangebracht: 1

Meer uit de categorie eten-drinken

Ontspannend genieten van Pu-Erh thee : deel 3: Soorten Pu-Erh thee, opslag en bewaren

Ontspannend genieten van een bijzondere thee. Het kan met een heerlijke verfijnde Pu Erh Thee. Pu Erh thee is een bijzondere thee, waar veel over te vertellen is. Dit is het derde en laatste deel van een korte reeks artikelen over Pu-Erh thee.

Lasagne met broccoli champignons en mosterd-kaassaus

Variatie op de traditionele lasanga

Hét recept voor guacemole

recept

Glaced cupcakes

Geglaceerde cupcakes

luxe bosvruchten yoghurt taart

Een super lekkere, makkelijke, bosvruchten kwarktaart, die er onwijs luxe uitziet!

Sauzen: Karamelsaus

Een pittig receptje voor een lekkere Karamelsaus?

Recept kalfsvlees - kalfsragoût met groenten - stoofschotel

Een heerlijke stoofschotel die een volledige maaltijd vormt.

Welk voedsel kan je invriezen?

Groenten invriezen? Enkele goede regels over het invriezen van voeding of etenswaren.

Aardappelschotel

geschikt voor 3/4 personen.

Kaashapjes

een heerlijk hapje gemaakt van kaas en bovendien is het laag in calorieen

IJs van Co in Hoenderlo, het lekkerste ijs van Nederland.

Voor dagelijks vers ambachtelijk bereid vanille-ijs ga je naar IJs van Co in Hoenderlo.

Blote billetjes in het gras, Blote meisjes in het groene gras

Blote kontjes in het groene gras is lekkere gezonde Hollandse kost en nog heel makkelijk klaar te maken ook.

Cheesecake dessert in glaasjes

Een lekker recept voor cheesecake in glaasjes

Kalkoen met gorgonzola en parmaham

Een heerlijk gerecht dat ze alleen in de beste restaurants in Italie serveren! Maak het nu in uw eigen keuken!

Leuke en gezonde traktaties

leuke en gezonde traktaties

Frietje Kapsalon, shoarmaschotel Kapsalon, shoarma Kapsalon

In dit artikel de makkelijke recepten voor Frietje Kapsalon of Shoarma Kapsalon.

Heerlijke Griekse soepen

Vier recepten voor traditionele Griekse soepen.

Recept voor een chocoladetaart

Een recept om makkelijk een chocoladetaart te maken

Wat is het geheim van het succes van Amstel Radler?

Voor heel veel jongens is bierdrinken stoer en Amstel Radler voor watjes. Toch is Amstel Radler een succes. Wat is het geheim van het succes van Amstel Radler?

Surinaams eten

Tomatensardien met rijst en snijbonen

Aardappelsalade: snel en gemakkelijk

Een heerlijk, fris recept voor aardappelsalade die snel en gemakkelijk klaar te maken is.

Zuurkoolsoep, reiniging voor de darmen

Super gemakkelijk te maken maaltijdsoep, klaar in 20 minuten.

Mexicaanse Chili Con Carne

Echte Mexicaanse Chili con Carne

Recept Babi (varkenshaas) of Ajam (Kip )Ketjap

Indonesisch gerecht

Mexicaans recept voor de liefhebbers: Nachos met salsa

Dit artikel geeft goed weer hoe je het beste Nachos met salsa kunt bereiden.