Lamskoteletjes met honing-tijmsaus


Publicatie datum:

Een (lams)vleesgerecht voor de liefhebber, 2 personen

Gesponsorde koppelingen

Lamskoteletjes op een zeer eigenwijze manier bereid in honing-tijmsaus, beetje zoet-pittig en binnen 20 minuten op tafel. Iets speciaals voor een speciale gelegenheid.

Nodig:

1 kommetje

scherp mesje

snijplank

knoflookpers

koekenpan met anti-aanbaklaag

steelpannetje

Ingrediënten:

2 dubbele of 4 halve lamskoteletjes

1 sjalotje of rode ui

4 eetlepels (olijf) olie

1 eetlepel (Maggi) vloeibare bouillon tuinkruiden

peper (naar smaak)

1 teentje knoflook

2 eetlepels boter

1 eetlepel verse tijm

2 theelepels dunne honing

Bereiding:

Snij het schoongemaakte uitje in stukjes en pers de knoflook uit. Roer in het kommetje twee eetlepels olie, de uitgeperste knoflook, 1 kneepje vloeibare bouillon en wat peper door elkaar en bestrijk de koteletjes met dit mengsel en laat het even intrekken.

Verwarm de boter in het steelpannetje en bak de uistukjes glazig, maar laat ze niet bruin worden. Roer de tijm en honing erdoor en voeg 250 cc water erbij plus 1 kneepje vloeibare bouillon. Laat de saus op een zacht vuurtje iets inkoken. (dikker worden)

Bestrooi de koteletjes met wat peper en bak ze in een goed voorverhitte pan met anti-aanbaklaag in een beetje olijfolie aan beide zijden bruin.

Tip:

Peultjes, aardappelenpuree past hier prima bij, evenals tzatziki-saus (Griekse saus, ook te vinden op de Foobie-site voor het zelf maken ervan, kant en klaar kopen bij de supermarkt kan ook)

 

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Snel en smakelijk recept uit Soedan

Een heerlijk en makkelijk recept uit Soedan

Snelle couscoussalade

Couscoussalade voor als bijgerecht of hoofdgerecht. Lekker makkelijk en snel.

Heerlijke wrap

Een overheerlijk recept voor een wrap die bovendien snel klaar is!

Aardpeerschotel met prei en hazelnoten

Recept voor een ovenschotel met aardperen, prei, aardappelen en hazelnoten

Ketjap sate in 25 min. bereidingstijd (4 personen) recept

Een lekker budget recept, wat ook nog eens snel klaar is!

Hoe maak je Broccoli soep:

Broccolisoep voor 4 personen met variatie-mogelijkheden

Boerenkool met ham en champignons

Een recept voor een heerlijke boerenkoolschotel uit de oven.

Zelf croissanten maken, eigengemaakte croissants

De lekkerste croissantjes eet je in Frankrijk, maak nu zelf die heerlijke Franse croissants.

Bier, hoe wordt het gebrouwen?

Hoe wordt bier gebrouwen en met welke ingrediënten.

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Gevulde dadels met amandelmelk

Gevulde dadels met amandelmelk

Eigen gemaakte ketchup en frietjes zonder olie

Simpel, snel en gezond recept dat past bij gezond afvallen en een gezonde leefstijl.

Nederlandse snelle appeltaart zonder boter

Een overheelijk appeltaartrecept met minder calorien die makkelijk en snel te bereiden is

Aardbeiensorbet

Deze aardbeiensorbet is een ware streling voor je zintuigen, gezond en erg makkelijk om te maken. Een aanrader voor sorbetliefhebbers !

Tonijn in filodeeg

Tonijn in filodeeg

Kopi luwak

Niet zomaar een bakje leut!

Cupcakes

Alles over de cupcakes en waar je kunt oefenen om ze te maken.

Onbekend fruit: de kweepeer

Kweepeer is onbekend fruit, familie van appel en peer. Hoewel rauw niet te eten is de kweepeer na koken heerlijk!

Warenwetbesluit Etiketteringvan levensmiddelen: wat moet er op het etiket van een levensmiddel?

Uitleg over het warenwetbesluit etikettering: wat moet er op het etiket?

Het Eierdieet

Snel afvallen en op een gezond gewicht blijven?

5 Populaire drankspelletjes

5 populaire drankspelletjes voor op een feestje

Varkenshaas met pittige Thaise sweet chilisaus

Varkenshaas op een ándere manier bereid, pittig en apart

Hoe maak je simpel een lekkere cordon bleu van kalkoen

Kalkoen cordon bleu, lekker en snel op tafel

Aardappelsalade: snel en gemakkelijk

Een heerlijk, fris recept voor aardappelsalade die snel en gemakkelijk klaar te maken is.

Recept soezen

Recept soezen gevuld met banketbakkersroom