Lasagne Veganistisch


Publicatie datum:

Een makkelijke lasagne voor de veganist.

Gesponsorde koppelingen

Deze lasagne wordt gemaakt met sauzen op basis van rode linzen gekookt in bouillon. De linzen nemen de smaak van de bouillon makkelijk aan en verder kan je toevoegen wat je maar wilt.

Wat moet er nu door de lasagne als je veganistisch wilt eten? Niet zo makkelijk, want vrijwel alle recepten bevatten zuivel en vlees of vis. Het volgende recept biedt uitkomst.

Je kunt dit recept op verschillende manieren maken, maar de basis blijft hetzelfde. De basis voor de saus:

300 gram rode linzen in een pan met ruim water en bouillonblokjes voor 1,5 liter bouillon laten koken tot het water verdampt is en de linzen gaar. De rode linzen gaan bij het koken kapot en dat is precies de bedoeling. De kapot gekookte linzen hebben de smaak van de bouillon opgenomen en hebben de perfecte substantie voor een lasagne-saus.

Nu kan je er groenten naar keuze aan toevoegen. Een voorbeeld:

2 grote uien, gesnipperd

champignons (100 gram), in dunne plakjes

1 rode paprika, in kleine stukjes

1 blikje geconcentreerde tomatenpuree

De groenten eerst roerbakken in de wok en dan bij de linzen voegen en goed roeren.

De lasagne maak je door in een ovenschaal lasagne-bladen te leggen, het linzen-mengsel erop te scheppen, weer een laag lasagne-bladen, en zo verder tot het mengsel op is. De bovenste laag is altijd het linzen-groenten-mengsel. 35 minuten in de oven (de temperatuur staat op de verpakking van de lasagne-bladen).

Varianten zijn er ongelimiteerd. Alle groenten zijn geschikt, dus je kunt zelf groente-combinaties verzinnen. Je kunt bijvoorbeeld ook 1 laag lasagne-bladen vervangen door geroosterde plakken aubergine. En het blikje tomatenpuree kan ook worden weggelaten.

Veel plezier en smullen maar!

Het KookIdee

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 3
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Ndizi Na Nayama

Tanzaniaans vlees gerecht (met banaan)

Een ongekende soep; romige slasoep

Een ongekende bereiding van sla. Een heerlijke soep van sla.

Toscaanse ovenschotel

Een lekker en simpel gerecht met veel groenten.

Sabayon met vers fruit

Een leuk receptje!

Voor acht heerlijke pannenkoeken

Lekkere pannenkoeken met een simpel gerechtje

Een overheerlijke hamburger speciaal

Een heerlijke hamburger speciaal op een italiaanse bol

Welke verschillende soorten brood zijn er?

Beschrijving van verschillende soorten brood.

Kruutmoes maken

De bereidingswijze van kruutmoes op de ouderwetse manier

Recept van Twentse Knieperkes

Zoet, knapperig en lekker... een recept voor Knieperkesliefhebbers

Crème karamel of vanille flan

Heerlijk recept crème karamel of vanille flan!

Exotisch kipgerecht met aardappelen

Een heerlijk kipgerecht met exotische smaken uit Marokko.

Recept wildpannetje

Recept

Vanille-ijs met balsamicoazijn

Een heerlijk smaakvolle desert! Vanille-ijs met balsamicoazijn!

Hoe maak je een makkelijke en snelle bruine bonenschotel

Een pittig hoofdgerecht van bruine bonen en shoarmavlees

Creatief met eten!

Je hebt het vast ook wel eens gehad. Je wilt gaan koken maar je weet niet wat, je gaat naar de supermarkt maar je kan niks bedenken, of je hebt niks in huis

Winterse pasta: tagliatelle met een stoofpotje van varkenslapjes, sperciebonen en pesto

Een vleugje Italië voor de winterse maaltijd

Gezonde voeding, wel echt gezond?

Is het eten waarvan we denken dat het gezond is wel echt gezond?

Nederlandse snelle appeltaart zonder boter

Een overheelijk appeltaartrecept met minder calorien die makkelijk en snel te bereiden is

Wat is het geheim van het succes van Amstel Radler?

Voor heel veel jongens is bierdrinken stoer en Amstel Radler voor watjes. Toch is Amstel Radler een succes. Wat is het geheim van het succes van Amstel Radler?

Lamskoteletjes met honing-tijmsaus

Een (lams)vleesgerecht voor de liefhebber, 2 personen

De Bierpad

Na de koffiepads is er een nieuw fenomeen: De Bierpad.

Pasta met rucola en scampi

Wil je je gasten een mooi gerecht serveren? Maak dan deze heerlijke pasta!

Serveer een High tea

Verras je vrienden en familie met een originele, zelfgemaakte High Tea.

Gevulde dadels met amandelmelk

Gevulde dadels met amandelmelk

Eenvoudig recept voor de lekkerste slagroomtaart

Lees hier hoe je eenvoudig de lekkerste slagroomtaart maakt.