Lasagne Veganistisch


Publicatie datum:

Een makkelijke lasagne voor de veganist.

Gesponsorde koppelingen

Deze lasagne wordt gemaakt met sauzen op basis van rode linzen gekookt in bouillon. De linzen nemen de smaak van de bouillon makkelijk aan en verder kan je toevoegen wat je maar wilt.

Wat moet er nu door de lasagne als je veganistisch wilt eten? Niet zo makkelijk, want vrijwel alle recepten bevatten zuivel en vlees of vis. Het volgende recept biedt uitkomst.

Je kunt dit recept op verschillende manieren maken, maar de basis blijft hetzelfde. De basis voor de saus:

300 gram rode linzen in een pan met ruim water en bouillonblokjes voor 1,5 liter bouillon laten koken tot het water verdampt is en de linzen gaar. De rode linzen gaan bij het koken kapot en dat is precies de bedoeling. De kapot gekookte linzen hebben de smaak van de bouillon opgenomen en hebben de perfecte substantie voor een lasagne-saus.

Nu kan je er groenten naar keuze aan toevoegen. Een voorbeeld:

2 grote uien, gesnipperd

champignons (100 gram), in dunne plakjes

1 rode paprika, in kleine stukjes

1 blikje geconcentreerde tomatenpuree

De groenten eerst roerbakken in de wok en dan bij de linzen voegen en goed roeren.

De lasagne maak je door in een ovenschaal lasagne-bladen te leggen, het linzen-mengsel erop te scheppen, weer een laag lasagne-bladen, en zo verder tot het mengsel op is. De bovenste laag is altijd het linzen-groenten-mengsel. 35 minuten in de oven (de temperatuur staat op de verpakking van de lasagne-bladen).

Varianten zijn er ongelimiteerd. Alle groenten zijn geschikt, dus je kunt zelf groente-combinaties verzinnen. Je kunt bijvoorbeeld ook 1 laag lasagne-bladen vervangen door geroosterde plakken aubergine. En het blikje tomatenpuree kan ook worden weggelaten.

Veel plezier en smullen maar!

Het KookIdee

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 3
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Eenvoudig recept voor de lekkerste cocktail

Maak nu eenvoudig de lekkerste cocktail met dit internationaal bekende recept.

Smoothie gezond en voor iedereen

De beste smoothie ideeen. Iedereen kan ze maken.

Tulpgebakje met kaneelijs en crème anglaise

Een heerlijk gebak met kaneelijs en crème anglaise!

uien soep

Heerlijke uiensoep die bovendien nog makkelijk en snel te maken is.

Chinese tomaten soep

Chinese tomaten volgens tradioneel recept

Saotosoep maken

Hoe maak ik lekkere saotasoep?

De geschiedenis van Ben & Jerry's ijs

Ben & Jerry's ijs is beroemd. Maar wat is nou eigenlijk het verhaal achter dit product?

Johnnie Walker

Johnnie Walker. De wereldbekende Whisky.

Spaghetti Bolognese

heerlijke Italiaanse tomaten-gehaktsaus

Mediterrane muffins

Mediterrane muffins

Ossobuco

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

Lamsrollade met appel

Een rollade van lamsvlees en appelen, dit uitgelegd in een eenvoudig receptje.

garnalenomelet

garnalenomelet met tauge lente-uitjes en sojasaus

Recept appeltaart

Recept appeltaart op grootmoeders wijze

Een walnotenglazuurtaart in laagsjes

Een lekkere glazuurtaart maken, voo reen leuke gelegenheid, of omdat het je gewoon leuk lijkt om te doen. Nou hier is mijn recept.

Overheerlijke Italiaanse soep: Bouillon met ei

De Italiaanse stracciatella alla romana (bouillon met ei)

Heerlijke nachos

Hoe maak je zelf heerlijke nacho's? Lekker voor een feestje of voor thuis.

Nacho's met Guacamole

Simpel en snel recept voor dit heerlijke Mexicaanse bijgerecht.

Kaiserschmarren

lekkernij uit oostenrijk

Kaasplankjes als dessert

Een kaasplankje als dessert past prima bij een uitgebreide maaltijd

Studentenpasta met rode pesto en gerookte kipfilet

Gemakkelijke stevige pasta met de stevige bite van zongedroogde tomaten

Recept spaghetti carbonara

spaghetti carbonara maken op een makkelijke en lekkere manier

Cajun witvis in een pecan jasje uit Louisiana

Cajun witvis met een krokant pecannoten jasje uit Louisiana

Ketjap sate in 25 min. bereidingstijd (4 personen) recept

Een lekker budget recept, wat ook nog eens snel klaar is!

Frisse spinaziesalade met spekjes en pijnboompitjes

Een zomerse gemakkelijk te bereiden salade