Lekker anders; Gevulde portobello voor op de BBQ


Publicatie datum:

Drie verschillende snelle en makkelijke recepten voor als je eens wat anders op de bbq wilt hebben.

Gesponsorde koppelingen

Vegetariërs op bezoek tijdens een bbq of gewoon zin in eens een keertje wat anders dan alleen maar vlees en salade? Probeer dan eens een van deze varianten van gevulde portobello's op de bbq. Lekker anders, makkelijk en snel.

Benodigdheden voor vier personen (1 portobello p.p.);

4 portobello's, Aluminiumfolie

Variant 1: Camembert, Zwarte olijven, ontpit en in kwartjes

Variant 2: Bladspinazie in reepjes, Gesnipperd uitje, Feta blokjes, Vers gemalen peper

Variant 3: Bolletje mozzarella, 2 tomaten, Groene pesto (of verse basilicum), Vers gemalen peper

Bereidingswijze:

Boen de portobello's schoon zodat er geen grond meer aan vast zit. Verwijder de steel zo ver mogelijk en hak ze in kleine stukjes. Deze kleine stukjes kunnen weer terug in de portobello gestrooid worden. Leg de portobello's ondersteboven en ze zijn klaar om gevuld te worden.

Variant 1:

Vul de portobello met plakjes camembert en bestrooi ze royaal met stukjes zwarte olijven.

Variant 2:

Fruit het gesnipperde uitje kort in een koekenpan en voeg de bladspinazie toe zodat deze iets krimpt. De spinazie hoeft niet helemaal gaar te zijn, zolang het maar iets in volume geslonken is. Vul daarna de portobello's met de spinazie, leg een paar feta-blokjes bovenop en garneer met vers gemalen peper.

Variant 3:

Snijd de tomaat in plakjes en beleg de onderzijde van de portobello met de tomaat. Snijd daarna de mozzarella in plakjes en bedek de tomaat laag met mozzarella. Om het pakketje af te maken besmeer je de mozzarella met groene pesto of leg je er een paar verse blaadjes basilicum op. Kies je voor verse basilicum dan is het lekker om een beetje versgemalen peper toe te voegen.

Verpak vervolgens iedere portobello apart in aluminiumfolie. Zorg ervoor dat de glimmende kant van de folie aan de binnenkant zit en dat je de pakketjes sluit aan de kant van de vulling. Leg de pakketjes op de bbq en binnen 15 minuten zijn ze klaar. Vergeet niet te alle tijden de gevulde kant bovenop te houden, nooit keren, anders loopt je kaasvulling uit het pakketje.

Eet smakelijk

 


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 12
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Kippensoep tegen verkoudheid, Carnosine natuurlijk middel tegen verkoudheid

Verkoudheid kun je effectief bestrijden met natuurlijke producten die Carnosine bevatten.

Italiaanse broodjes met gedroogde tomaat!

Overheerlijke italiaanse broodjes met gedroogde tomaat oftewel 'Panini con pomodori secchi'

Zelf schuimpjes maken

Traktatie voor op school

Lekker eenvoudig recept voor zeeduivel met noodles

Heerlijk en toch eenvoudig Zeeduivel recept voor 4 personen.

De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Chocolade en aardbeien roomijs

diverse recepten voor zelfgemaakt ijs in de ijsmachine

Appelkoek bakken

maak zelf een appelkoek

Hoe maak je simpel een lekkere cordon bleu van kalkoen

Kalkoen cordon bleu, lekker en snel op tafel

Zeebaarsfilets in broodkorst

recept te maken met oud brood.

Eenvoudig recept voor de lekkerste slagroomtaart

Lees hier hoe je eenvoudig de lekkerste slagroomtaart maakt.

Jell-O-shots

originele manier om je shotjes te serveren

Courgettesoep

Een smaaksensatie voor je mond!

Hoe maak ik een mokkataart?

Hoe maak ik een mokkataart? Wat ik heb nodig om een mokkataart te maken?

Kip Kerrie

Kip Kerrie met rijst voor 4 personen.

Spaghetti and meatballs

Een Amerikaans/Italiaans recept vooral beroemd geworden als Frank Sinatra's favoriete gerecht bij Patsy's in New York.

Basisrecept voor Tomatensaus - Makkelijk & Lekker

Basisrecept voor heerlijke tomatensaus.

Zwaardvis in saffraansaus

Zwaardvis in saffraansaus

Heerlijke Hollandse appeltaart met een eigen swing

Het beste recept voor heerlijke hollandse appeltaart met gember.

Beef Pot Roast

Traditioneel Filippijns stoofgerecht

Koffieverslaving

Wist je dat je serieus verslaafd kan zijn aan koffie? En weet je ook wat de gevolgen zijn?

Roomsaus voor bij pasta

Lekker saus voor bij pasta

Chinese tomaten soep

Chinese tomaten volgens tradioneel recept

Basisrisotto

Dit is een zeer eenvoudig en veelzijdig gerecht waarmee je zeker indruk maakt op gasten!

Bonenschotel met salami

Een lekker en voedzaam gerecht met bonen en salami

Uien en tranende ogen

Als je geregeld uien snijdt ken je het vast wel: Tranende ogen. Vraag je je ook wel eens af wat de oorzaak hiervan is? Je komt het in dit artikel te weten!