Lekker anders; Gevulde portobello voor op de BBQ


Publicatie datum:

Drie verschillende snelle en makkelijke recepten voor als je eens wat anders op de bbq wilt hebben.

Gesponsorde koppelingen

Vegetariërs op bezoek tijdens een bbq of gewoon zin in eens een keertje wat anders dan alleen maar vlees en salade? Probeer dan eens een van deze varianten van gevulde portobello's op de bbq. Lekker anders, makkelijk en snel.

Benodigdheden voor vier personen (1 portobello p.p.);

4 portobello's, Aluminiumfolie

Variant 1: Camembert, Zwarte olijven, ontpit en in kwartjes

Variant 2: Bladspinazie in reepjes, Gesnipperd uitje, Feta blokjes, Vers gemalen peper

Variant 3: Bolletje mozzarella, 2 tomaten, Groene pesto (of verse basilicum), Vers gemalen peper

Bereidingswijze:

Boen de portobello's schoon zodat er geen grond meer aan vast zit. Verwijder de steel zo ver mogelijk en hak ze in kleine stukjes. Deze kleine stukjes kunnen weer terug in de portobello gestrooid worden. Leg de portobello's ondersteboven en ze zijn klaar om gevuld te worden.

Variant 1:

Vul de portobello met plakjes camembert en bestrooi ze royaal met stukjes zwarte olijven.

Variant 2:

Fruit het gesnipperde uitje kort in een koekenpan en voeg de bladspinazie toe zodat deze iets krimpt. De spinazie hoeft niet helemaal gaar te zijn, zolang het maar iets in volume geslonken is. Vul daarna de portobello's met de spinazie, leg een paar feta-blokjes bovenop en garneer met vers gemalen peper.

Variant 3:

Snijd de tomaat in plakjes en beleg de onderzijde van de portobello met de tomaat. Snijd daarna de mozzarella in plakjes en bedek de tomaat laag met mozzarella. Om het pakketje af te maken besmeer je de mozzarella met groene pesto of leg je er een paar verse blaadjes basilicum op. Kies je voor verse basilicum dan is het lekker om een beetje versgemalen peper toe te voegen.

Verpak vervolgens iedere portobello apart in aluminiumfolie. Zorg ervoor dat de glimmende kant van de folie aan de binnenkant zit en dat je de pakketjes sluit aan de kant van de vulling. Leg de pakketjes op de bbq en binnen 15 minuten zijn ze klaar. Vergeet niet te alle tijden de gevulde kant bovenop te houden, nooit keren, anders loopt je kaasvulling uit het pakketje.

Eet smakelijk

 

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 12
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Risotto met groene kruiden

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke smaakvolle risotto op tafel!

‘Verborgen’ calorieën

Verborgen calorieen in voedsel

Hoe maak je appelflappen

Recept voor de lekkerste appelflappen

Vegetarisch gevulde courgette

Een simpel vegetarisch bijgerecht, wat er op een bord speciaal uitziet. Bevat veel groentes.

Oliebollen bakken

het bakken van oliebollen in de frituur

Chocolade Cupcakes

recept voor chocoladecupcakes met chocolade topping

Slank worden in korte tijd, het kan echt!

Een verantwoorde manier om af te vallen.

3 recepten voor baby’s eerste fruithapje

Maak zelf uw baby's fruithapjes

Gezonde eetpatronen

Gezonde eetpatronen

Hoe moeilijk is vegetarisch eten

Tips en makkelijke recepten

Afschaffing statiegeld op flessen uitgesteld

Staatssecretaris Mansveld heeft ervoor gekozen om het statiegeld niet vanaf 2015 af te schaffen

Gezonde voeding, wel echt gezond?

Is het eten waarvan we denken dat het gezond is wel echt gezond?

Eenvoudig zelf croissantjes maken, eenvoudig zelf croissanten maken deel 2

Binnen 10 minuten snel en makkelijk zelf croissantjes maken.

Veelkleurige hapjes

Veelkleurige hapjes

Een lekkere zondagslunch hoeft niet veel tijd te kosten

Een eenvoudig, maar smakelijk lunchrecept, varieer naar hartelust!

Serveer een High tea

Verras je vrienden en familie met een originele, zelfgemaakte High Tea.

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

Chocola en je karakter

Verband tussen chocola en jouw karaktereigenschappen?

Zelf borrelhapjes maken

5 makkelijke recepten voor heerlijke borrelhapjes.

Wat is het geheim van het succes van Amstel Radler?

Voor heel veel jongens is bierdrinken stoer en Amstel Radler voor watjes. Toch is Amstel Radler een succes. Wat is het geheim van het succes van Amstel Radler?

Gevulde kip uit de oven

Makkelijk en heerlijk recept voor gevulde kip

Recept voor gevulde eieren

Recept voor gevulde eieren

Een walnotenglazuurtaart in laagsjes

Een lekkere glazuurtaart maken, voo reen leuke gelegenheid, of omdat het je gewoon leuk lijkt om te doen. Nou hier is mijn recept.

Chocolademousse met koffielikeur (recept)

Hoe kan je zelf chocolademousse maken?

Uien en tranende ogen

Als je geregeld uien snijdt ken je het vast wel: Tranende ogen. Vraag je je ook wel eens af wat de oorzaak hiervan is? Je komt het in dit artikel te weten!