Makkelijk Marokkaans recept: Marokkaanse gehaktballetjes (kefta)


Publicatie datum:

Heerlijke Marokkaanse gehaktballetjes

Gesponsorde koppelingen

Heerlijke Marokkaanse gehaktballetjes. Net als of u in Marokko bent!

Ingredienten:

500 gram rund of lamsgehakt
1 citroen
peterselie
koriander
2 uien
1 chilipeper
cayennepeper
brood
gember
safraan
boter
bouillon

Rasp 1 ui, rasp de schil van 1 citroen, half bosje koriander en een half bosje peterselie samen met het gehakt. Goed kneden. Maak er balletjes van ongeveer 3 cm van.

In de pan:  30 gram boter, fijn gehakte chilipeter, 1 geraspt ui. Even later sudderen. Voeg 1 theeleper safraanpoeder toe en 2 theelepels gemberpoeder 2,5 dl bouillon of water en peper en zout. Breng het aan de kook. Voeg alle gehaktballetjes toe en laat dit 15 minuten sudderen met de deksel er op. Na 15 minuten alles omdraaien en nog 15 minuteb later sudderen. Indien u de saus wat dikker wilt kunt de op het laatst de deksel er afhalen. Als laatste doet u het sap van de citroen en de overgebleven koriander over de balletjes heen. Serveren en eten met brood.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 6
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Zelf jus maken

Lees hier hoe je zelf een heerlijke goedkope jus kunt maken

pompoensoep

lekkere soep voor elk seizoen

Gebraden haas met roomsaus

Een heerlijk hoofdgerecht!

Pompoensoep

Pompoensoep met ui, paprika en natuurlijk pompoen!

Recept - Lasagne met mager rundergehakt - pasta - 380 calorieën per portie

We kennen allemaal de traditionele lasagne, welke toch wat calorieën bevat. Hier een receptje waarbij je toch wat rekening houdt met de calorieën.

Flensjes (basis recept)

Basis recept voor Flensjes

Leren bier drinken in 1 minuut!

Hoe kan je iemand ervan overtuigen dat bier lekker is!

Recept - kalfsleverpâté - lever - kalfsvlees - vleesgerecht

Het recept voor het maken van een kalfsleverpâté.

De 10 spelregels van goede voeding

Waar je je aan moet houden als je goed wilt eten

Smoothies

Smoothies zijn fris, gezond en heel eenvoudig te maken.

Goedkope kipschotel met tzatziki

Eenvoudige maar lekker hoofdgerecht voor als je weinig tijd hebt.

Het 80/10/10 dieet

Wat is het 80/10/10 dieet?

Kopi luwak

Niet zomaar een bakje leut!

Recept voor zandkoekjes

Een makkelijk recept om heerlijke koekjes te bakken in circa 30 min.

Griekse heerlijkheden geschikt voor vegetariërs

Griekse hapjes geschikt voor vegetariërs.

Echte Zuid Franse Bouillabaisse het klassieke recept.

Heerlijke klassieke vissoep mooi zomer gerecht makkelijk en snel klaar

Mosselen op een pittige Aziatische manier

Mosselen in een aparte variatie voor de wat pittige smaak

Makkelijk Recept voor heerlijke shoarma schotel met vlees, groente en aardappel. Gezond recept.

Ik heb zelf een super eenvoudig te maken recept bedacht voor een heerlijke shoarmaschotel.

Paprikasoep

Maak zelf een heerlijke, romige paprikasoep.

De waarheid rondom eieren

Supermarkten maken keuzes in welke eieren ze aanbieden. Wat zijn de verschillen tussen eieren en hoe worden de kippen gehouden?

Recept: Lasagne met courgettebladen

Een supergezond recept voor lasagne! In dit gerecht wordt de pasta vervangen door plakjes courgette.

Zwaardvis in saffraansaus

Zwaardvis in saffraansaus

Sabayon met vers fruit

Een leuk receptje!

Courgette gevuld met couscous

Ovengerecht van gevulde courgette met couscous en twee soorten kaas

De gezondste groenten

Overzicht van de gezondste groenten, top tien van gezondste groenten in Nederland.