Makreel met appelen - recept - visgerecht


Publicatie datum:

Makreel met appelen voor 4 personen

Gesponsorde koppelingen

Een makreel is een vis die zo snel mogelijk na de vangst gegeten moet worden.
Makreel met appelen voor 4 personen. Een gerechtje dat zich graag laat vergezellen door gepofte aardappeltjes.

Makreel met appelen voor 4 personen

- 4 makrelen
- 3 à 4 eetlepels droge
witte wijn
- zout
- zwarte peper
- 2 appelen
- 200 g jong belegen kaas
- 50 à 75 g boter
- 50 g wittebroodkruim

Bereiding

Eerst maken we de makrelen goed schoon, spoelen ze af onder koud water en drogen ze af met keukenpapier.

Bestrooi de makrelen dan met peper en zout.Na het schoonmaken van de appelen en het uitje, raspen we zesamen met 75 g van de kaas over een grove rasp.

Daarna smelten we wat boter, op een laag vuurtje,in een pan. Ondertussen mengen we de geraspte appel, ui, kaas en broodkruim in een kom. Dan binden we met de boter.

Nu kunnen we de makrelen met dit mengsel vullen en prikken we ze dicht met 2 of 3 houten cocktailprikkers.

We raspen de overgebleven kaas met een fijne rasp.
De makrelen leggen we nu naast elkaar in een ovenvaste schaal.
We garneren met de fijn geraspte kaas.

Dan gieten de rest van de gesmolten boter, samen met de witte wijn over de makrelen. De bodem van de schaal moet bedekt zijn.

Leg dan wat alminiumfolie losje over de schaal. Het gerecht moet een 25 tot 35 minuten bakken middenin een warme oven (175°C).
De makrelen moeten gaar zijn en goudbruin van kleur zijn.

Garneer de schotel met partjes citroen en peterselie en dien het gerecht direct uit de schaal op.


Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Vers geblenderd groente- en fruitsap

Een goede manier om af te vallen en je dagelijkse portie groente en fruit binnen te krijgen

Wok - Chinese kool - garnalen - ham - wokgerecht

Chinese kool op 2 verschillende manieren in de wok klaargemaakt. Niets zo snel klaar, niets zo lekker.

Recept voor zandkoekjes

Een makkelijk recept om heerlijke koekjes te bakken in circa 30 min.

Antilliaanse Nasi (aros brua) voor ongeveer 10 personen

eigen recept bekendste rijstgerecht uit curaçao

Eigen gemaakte ketchup en frietjes zonder olie

Simpel, snel en gezond recept dat past bij gezond afvallen en een gezonde leefstijl.

Spinazie a la crème

Makkelijk te bereiden vegetarisch recept met spinazie

Wokgerecht: Scampi in het pannetje

Scampi's met groentjes in de wok bereiden, een uiterst lekker receptje

Sushi serveren

Leer zelf sushi maken.

Granita di caffè

Zo maak je zelf de heerlijkste nagerecht!

Bloemkool met peterseliesaus - 380 calorieën per persoon

Het verfijnde receptje voor een bloemkool met peterseliesaus.

Basis recept voor Pannekoeken

Standaard ingrediënten en bereidingswijze voor de altijd smakelijke pannekoeken

Zelf patat maken, zelf friet maken, hoe maak je de lekkerste zelfgemaakte patat

De lekkerste patat is nog altijd zelfgemaakte patat, lees hier hoe je de lekkerste patat zelf kunt maken.

Recept - Gestoofd schapenvlees - stoofschotel

Gestoofd schapenvlees kan zowel met aardappelpuree, spaghetti als met rijst opgediend worden.

Rundsvlees op grootmoeders wijze

Rundsvlees op grootmoeders wijze en daar kan niets boven. Overheerlijk recept.

Vegetarisch gevulde courgette

Een simpel vegetarisch bijgerecht, wat er op een bord speciaal uitziet. Bevat veel groentes.

Hét recept voor guacemole

recept

Het lekkerste Italiaanse ijs maken, recept Italiaans ijs

Waar vindt je het lekkerste Italiaanse ijs en hoe kan je dit zelf thuis ook maken?

Gezonde voeding, wel echt gezond?

Is het eten waarvan we denken dat het gezond is wel echt gezond?

Help mijn kind wil niet eten!

De meeste jonge ouders hebben dit eens meegemaakt.Hun lieve peuter wil niet eten. Het alsof hun kind in een klein monster is veranderd die de strijd met ze aangaat wat eten betreft. Ouders vragen zich ongerust en machteloos af wat ze moeten doen.

Groente pannenkoeken met een vleugje zoetigheid;

Heerlijk voedzaam en vullend recept voor als je eens wat anders op je pannenkoek wilt hebben dan stroop of suiker.

Flensjes (basis recept)

Basis recept voor Flensjes

Recept

Een recept voor een heerlijke overschotel met tortillachips. Makkelijk te breiden van 1 persoon tot een grote groep!

Hoe kan ik het beste groenten invriezen

Verse groenten invriezen in porties, ideaal bij onverwacht (eet)bezoek

Cajun sperzieboontjes uit Louisiana

Cajun sperzieboontjes uit Louisiana, een pittig groentegerecht.

Johnnie Walker

Johnnie Walker. De wereldbekende Whisky.