Makreel met appelen - recept - visgerecht


Publicatie datum:

Makreel met appelen voor 4 personen

Gesponsorde koppelingen

Een makreel is een vis die zo snel mogelijk na de vangst gegeten moet worden.
Makreel met appelen voor 4 personen. Een gerechtje dat zich graag laat vergezellen door gepofte aardappeltjes.

Makreel met appelen voor 4 personen

- 4 makrelen
- 3 à 4 eetlepels droge
witte wijn
- zout
- zwarte peper
- 2 appelen
- 200 g jong belegen kaas
- 50 à 75 g boter
- 50 g wittebroodkruim

Bereiding

Eerst maken we de makrelen goed schoon, spoelen ze af onder koud water en drogen ze af met keukenpapier.

Bestrooi de makrelen dan met peper en zout.Na het schoonmaken van de appelen en het uitje, raspen we zesamen met 75 g van de kaas over een grove rasp.

Daarna smelten we wat boter, op een laag vuurtje,in een pan. Ondertussen mengen we de geraspte appel, ui, kaas en broodkruim in een kom. Dan binden we met de boter.

Nu kunnen we de makrelen met dit mengsel vullen en prikken we ze dicht met 2 of 3 houten cocktailprikkers.

We raspen de overgebleven kaas met een fijne rasp.
De makrelen leggen we nu naast elkaar in een ovenvaste schaal.
We garneren met de fijn geraspte kaas.

Dan gieten de rest van de gesmolten boter, samen met de witte wijn over de makrelen. De bodem van de schaal moet bedekt zijn.

Leg dan wat alminiumfolie losje over de schaal. Het gerecht moet een 25 tot 35 minuten bakken middenin een warme oven (175°C).
De makrelen moeten gaar zijn en goudbruin van kleur zijn.

Garneer de schotel met partjes citroen en peterselie en dien het gerecht direct uit de schaal op.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Tagliatelle met artisjokken

Een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken!

Gegrilde courgette

Gegrilde courgette met citroensap! Heerlijk bijgerecht!

De geschiedenis van Ben & Jerry's ijs

Ben & Jerry's ijs is beroemd. Maar wat is nou eigenlijk het verhaal achter dit product?

Frikandelbroodje maken

Recept en werkwijze voor het zelf maken van een heerlijk frikandelbroodje

Hoe krijg je een lekkere spek pannenkoek

Hier lees je hoe je een heerlijke spek pannenkoek kan bakken

Eigen gemaakte ketchup en frietjes zonder olie

Simpel, snel en gezond recept dat past bij gezond afvallen en een gezonde leefstijl.

Keizerbaars bedekt met een confiture van rode ui met camembert.

Een heerlijk combinatie van keizerbaars met ui en camembert

Stampot rauwe raapstelen met vlees en jus

Stampot rauwe raapstelen, een echt voorjaarsgerecht

Hoe kan ik het beste groenten invriezen

Verse groenten invriezen in porties, ideaal bij onverwacht (eet)bezoek

Vers geblenderd groente- en fruitsap

Een goede manier om af te vallen en je dagelijkse portie groente en fruit binnen te krijgen

Lekkere koude snelle wraps

Deze wraps zijn snel en gemakkelijk te maken en erg handig voor onderweg

Recept

Een recept voor een heerlijke overschotel met tortillachips. Makkelijk te breiden van 1 persoon tot een grote groep!

Ontspannend genieten van Pu-Erh thee : deel 1: geschiedenis en gezondheid

Ontspannend genieten van een bijzondere thee. Het kan met een heerlijke verfijnde Pu Erh Thee. Pu Erh thee is een bijzondere thee, waar veel over te vertellen is.

Gebraden Haas

Recept voor gebraden haas

Appeltaart

Hoe maak je een erg lekkere appeltaart?

Heerlijk Recept Surinaamse Pastei

Recept voor het maken van een heerlijke surinaamse pastei

Salade met boursin mini's

Makkelijk en lekker!

Baby voeding - de Rapley methode

door baby geleid spenen

Griekse heerlijkheden geschikt voor vegetariërs

Griekse hapjes geschikt voor vegetariërs.

recept: snelle, makkelijke en lekkere pasta!

een heerlijk zomers koud pastagerecht, gemaakt in een handomdraai!

Goedkoop uit eten in Amsterdam

Lekker uit eten in de Korte Leidse Dwarsstraat in hartje Amsterdam hoeft niet duur te zijn.

Waar vind je het grootste Oktoberfeest (Oktoberfest)?

Ieder jaar in Oktober barsten in Duitsland en steeds vaker ook in Nederland de Oktoberfesten / Oktoberfeesten los maar waar is het grootste Oktoberfeest?

Pasta saus maken / koken

Simpele manier om een lekkere pasta saus te maken.

Tonijnsalade met aardappelen

Een heerlijke salade uit het zuiden!

Kipfilet met knoflookboter

koolhudraatarm gerecht met kipfilet