Makreel met appelen - recept - visgerecht


Publicatie datum:

Makreel met appelen voor 4 personen

Gesponsorde koppelingen

Een makreel is een vis die zo snel mogelijk na de vangst gegeten moet worden.
Makreel met appelen voor 4 personen. Een gerechtje dat zich graag laat vergezellen door gepofte aardappeltjes.

Makreel met appelen voor 4 personen

- 4 makrelen
- 3 à 4 eetlepels droge
witte wijn
- zout
- zwarte peper
- 2 appelen
- 200 g jong belegen kaas
- 50 à 75 g boter
- 50 g wittebroodkruim

Bereiding

Eerst maken we de makrelen goed schoon, spoelen ze af onder koud water en drogen ze af met keukenpapier.

Bestrooi de makrelen dan met peper en zout.Na het schoonmaken van de appelen en het uitje, raspen we zesamen met 75 g van de kaas over een grove rasp.

Daarna smelten we wat boter, op een laag vuurtje,in een pan. Ondertussen mengen we de geraspte appel, ui, kaas en broodkruim in een kom. Dan binden we met de boter.

Nu kunnen we de makrelen met dit mengsel vullen en prikken we ze dicht met 2 of 3 houten cocktailprikkers.

We raspen de overgebleven kaas met een fijne rasp.
De makrelen leggen we nu naast elkaar in een ovenvaste schaal.
We garneren met de fijn geraspte kaas.

Dan gieten de rest van de gesmolten boter, samen met de witte wijn over de makrelen. De bodem van de schaal moet bedekt zijn.

Leg dan wat alminiumfolie losje over de schaal. Het gerecht moet een 25 tot 35 minuten bakken middenin een warme oven (175°C).
De makrelen moeten gaar zijn en goudbruin van kleur zijn.

Garneer de schotel met partjes citroen en peterselie en dien het gerecht direct uit de schaal op.


Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Mexicaanse Chili Con Carne

Echte Mexicaanse Chili con Carne

Tien tips om af te vallen

Tips om te jou te helpen op je streefgewicht te komen

Hoe maak je simpel een lekkere cordon bleu van kalkoen

Kalkoen cordon bleu, lekker en snel op tafel

Escargots op Bourgondische wijze

Hierbij vind je het recept om escargots op Bourgondische wijze klaar te maken. Een receptje dat absoluut niet veel tijd in beslag neemt (tussen de 15 à 20 minuten)

Drie-in-de-pan

Hoe kun je zelf drie-in-de-pan maken?

Kaas spreekbeurt, Kaas werkstuk.

In dit artikel lees je alles over de oorsprong de ontwikkeling van hedendaagse Hollandse Kaas.

Zelfgemaakte vissoep!

Heerlijke vissoep in een paar stappen!

De waarheid rondom eieren

Supermarkten maken keuzes in welke eieren ze aanbieden. Wat zijn de verschillen tussen eieren en hoe worden de kippen gehouden?

Chocoladefondue, het vrouwelijke bier !

Een uitgebreide bechrijving over hoe je de perfecte chocoladefondue houdt, de benodigdheden, de dippers en wat extra variatie !

thaise kip wokken met gember sjalotjes en kokos

recept thaise kip lekker wokken/roerbakken

Recept kalfsvlees - kalfsragoût met groenten - stoofschotel

Een heerlijke stoofschotel die een volledige maaltijd vormt.

IJsmachine

Met een ijsmachine maak je snel en gemakkelijk elke smaak ijs die je wilt

creatief koken voor kinderen

Voeding voor kinderen is enorm belangrijk, maar het is niet altijd simpel om ze gezond te laten eten. Door creatief te zijn met voeding, hun zintuigen te laten prikelen berijk je soms veel!

Avocado-feta wraps

recept voor avocado-feta wraps

Boerenkool met ham en champignons

Een recept voor een heerlijke boerenkoolschotel uit de oven.

Snelle gerechten

snel een gerecht op tafel?

Noorse recepten, gemakkelijk te maken, snel klaar en lekker.

Hier drie heerlijke Noorse recepten

Romige aspergetaart

Een heerlijk romige aspergetaart met sinaasappel!!

partysnack Pigs in a blanket!

Heerlijk simpele partysnack.

Hoe maak je een makkelijke en snelle bruine bonenschotel

Een pittig hoofdgerecht van bruine bonen en shoarmavlees

Hoe maak je een kaasfondue?

Tips voor het maken van een kaasfondue.

Een vleugje Spanje in eigen tuin: lekkere tapas ideeën !

Lekkere tapasideetjes voor tuinfeesten en recepten.

recept: Wodka-muntcocktail

Zo maakt u een heerlijke wodka-muntcocktail.

Veel afvallen

Snel veel afvallen doe je zo!

Canneloni met kip

Heerlijke canneloni's met kip!