Makreel met appelen - recept - visgerecht


Publicatie datum:

Makreel met appelen voor 4 personen

Gesponsorde koppelingen

Een makreel is een vis die zo snel mogelijk na de vangst gegeten moet worden.
Makreel met appelen voor 4 personen. Een gerechtje dat zich graag laat vergezellen door gepofte aardappeltjes.

Makreel met appelen voor 4 personen

- 4 makrelen
- 3 à 4 eetlepels droge
witte wijn
- zout
- zwarte peper
- 2 appelen
- 200 g jong belegen kaas
- 50 à 75 g boter
- 50 g wittebroodkruim

Bereiding

Eerst maken we de makrelen goed schoon, spoelen ze af onder koud water en drogen ze af met keukenpapier.

Bestrooi de makrelen dan met peper en zout.Na het schoonmaken van de appelen en het uitje, raspen we zesamen met 75 g van de kaas over een grove rasp.

Daarna smelten we wat boter, op een laag vuurtje,in een pan. Ondertussen mengen we de geraspte appel, ui, kaas en broodkruim in een kom. Dan binden we met de boter.

Nu kunnen we de makrelen met dit mengsel vullen en prikken we ze dicht met 2 of 3 houten cocktailprikkers.

We raspen de overgebleven kaas met een fijne rasp.
De makrelen leggen we nu naast elkaar in een ovenvaste schaal.
We garneren met de fijn geraspte kaas.

Dan gieten de rest van de gesmolten boter, samen met de witte wijn over de makrelen. De bodem van de schaal moet bedekt zijn.

Leg dan wat alminiumfolie losje over de schaal. Het gerecht moet een 25 tot 35 minuten bakken middenin een warme oven (175°C).
De makrelen moeten gaar zijn en goudbruin van kleur zijn.

Garneer de schotel met partjes citroen en peterselie en dien het gerecht direct uit de schaal op.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Olijftapenade (zonder poespas)

De meest overheerlijke olijftapenade vind je hier! Lees dit artikel en ga ermee aan de slag...

limoncello taart

een heerlijk frisse taart, ook geschikt als dessert

Zelf gevulde koeken maken, goedkope gevulde koeken maken

Leer hier hoe je de lekkerste gevulde koeken zelf kunt maken.

Stamppot Mei raap

Ik wil jullie kennis laten maken met een knolgewas die nu in de winkel ligt. Je kunt de Mei raap als salade gebruiken of een soep, maar ook stoven, bakken, poffen, koken en zelfs frieturen

Fondue recepten en tips

Tips en ervaringen met fondue en gourmet

Granita di caffè

Zo maak je zelf de heerlijkste nagerecht!

Recept: Wortel Prei soep

Een heerlijke soep die in een handomdraai op tafel staat!

Gevulde appeltjes van oranje (Toetje)

gevulde sinasappel koud geserveerd

salade van geofte paprika, ui en ansjovis

Laat uw vrienden verbaasd staan met deze heerlijke salade

Zelf softijs maken, het lekkerste softijs

In dit artikel lees je hoe je zelf het lekkerste softijs kunt maken.

Snelle roerbakschotel

Geen tijd om te koken ?.... Wat een onzin ! Hier het bewijs!

Simpele en lekkere recepten voor toetjes

Recepten van ijs

Hoe maak je simpel een lekkere cordon bleu van kalkoen

Kalkoen cordon bleu, lekker en snel op tafel

Broodbakmachine

In een broodbakmachine maakt u zelf eenvoudig uw verse brood

Rode poon met cherrytomaatjes

Een heerlijk Italiaans visgerecht!

Tomaten salade met sperziebonen en Feta of Danish Blue

Een frisse, kleurige (vegetarische) salade die overal lekker bij is

Mosselen uit Shetland en Vlaanderen

bedreigen de Vlaamse mosselen de monopoliepositie van de Zeeuwse mosselen?

Romige zalmtaart met basilicum

hapje of voor gerechts. dit is afhangkelijk van de bodem grootte

Escargots op Bourgondische wijze

Hierbij vind je het recept om escargots op Bourgondische wijze klaar te maken. Een receptje dat absoluut niet veel tijd in beslag neemt (tussen de 15 à 20 minuten)

Witte chocolademousse met pure chocoladesaus en frambozen

Hoe maak je witte chocolademousse?

Homemade cheesecake zoals je hem nog nooit zelf gebakken hebt

Recept voor een onweerstaanbare cheesecake waar je trots op kunt zijn

Hoe krijg je een lekkere spek pannenkoek

Hier lees je hoe je een heerlijke spek pannenkoek kan bakken

Oranje boven! Een gezond Koninklijk cakeje

Oranjecake met worteltjes

Bang Bang Chicken

Een frisse oosterse salade met kip

Wokgerecht: Scampi in het pannetje

Scampi's met groentjes in de wok bereiden, een uiterst lekker receptje