Mexicaanse Chili Con Carne


Publicatie datum:

Echte Mexicaanse Chili con Carne

Gesponsorde koppelingen

Iedereen kent wel de Chili con Carne van gehakt. maar de echte chili con carne is lang gesudderd vlees met diverse bijgerechten. waardoor pittig en zoet zich aangenaam vermengen.

Chili Con Carne

Ingredienten

500 gr. magere riblap (om te sudderen en in draadjesvlees uiteen te vallen)

4 grote Spaanse pepers

rode/gele/groene/oranje paprika, van elk een

3 grote uien versnipperd

4 teentjes knoflook, versnipperd

een flinke maïskolf, waarvan de maïs moet zijn afgeschrapt en gekookt

500 gr. zwarte bonen (vaak vers, dus een nacht weken)

zout en versgemalen peper naar smaak

zonnebloemolie

3 eetl. boter

witte rijst

een grote krop ijsbergsla

4 grote vleestomaten

2 grote komkommers

een aantal citroenschijfjes

1 verse ananas

3 niet zo verse bananen

olijven

Bereiding

Schroei het vlees aan beide kanten dicht in ruime hete olie. Voeg drie gesnipperde spaanse pepers 1 genipperde ui en 2 teentjes knoflook toe aan het vlees en laat het in een gesloten pan 2 tot 3 uur op een laag vuur sudderen tot het vlees volledig gaar is.

Bak ondertussen in een koekpan plakjes bananaan en de ananas stukken. Bak het niet te lang. Schep het uit de pan laat het uitlekken en daarna afkoelen.

Kook de zwarte bonen gedurende 20 tot 30 minuten in water met olie 2 uien, zout, 1 gesnipperde spaanse peper en 2 teentjes knoflook. Voeg de gekookte mais 5 minuten voor afloop van de kooktijd toe.

Vervolgens is het tijd om de salade klaar te maken.

Snijd de tomaat en de komkommer in partjes en snij de sla in kleinere stukken. Doe alles in een aparte kom en besprekel lichtjes met olie en citroen en voeg peper en zout naar smaak toe

Bak  de in kleine stukjes gesneden paprika's met zout en peper naar smaak in wat olie aan.

Kook rijst volgens de gebruiksaanwijzigingen op de verpakking.

Schep van alles wat op elk bord en eet het door elkaar zodat pittig en verfrissend elkaar afwisselen.

Een variatie is om van alles een beetje in een tacoschelp te doen

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 11
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Vegetarische spinazieflapjes uit de oven

Lekkere vegetarische spinazieflapjes uit de oven!

Wildzwijnkoteletten

Een heerlijk vleesgerecht, lekker met aardappelen en broccoli

Slapende kip (kip uit de oven)

Een kipgerecht uit de oven met een dekentje

Chocolade Cupcakes

recept voor chocoladecupcakes met chocolade topping

Bruinen Bonen Schotel.

geschikt voor 3/4 personen.

Creatief met eten!

Je hebt het vast ook wel eens gehad. Je wilt gaan koken maar je weet niet wat, je gaat naar de supermarkt maar je kan niks bedenken, of je hebt niks in huis

Traktaties voor een kinderfeestje

originele en leuke traktaties en tips voor school en kinderfeestjes

Lasagne Zalm Spinazie

Makkelijk recept voor Lasagne.

Jell-O-shots

originele manier om je shotjes te serveren

Lasagne met zalm en witlof

Een lekkere variant van lasagne

Mosselen met roomsaus - recept - visgerecht

Recept voor de bereiding van mosselen in roomsaus voor 4 à 6 personen

Ontspannend genieten van Pu-Erh thee : deel 1: geschiedenis en gezondheid

Ontspannend genieten van een bijzondere thee. Het kan met een heerlijke verfijnde Pu Erh Thee. Pu Erh thee is een bijzondere thee, waar veel over te vertellen is.

Recept wildpannetje

Recept

recept: flensjes met pruimencompote

Zo maakt u een heerlijk nagerecht: flensjes met pruimencompote.

Crème karamel of vanille flan

Heerlijk recept crème karamel of vanille flan!

Energierijke shake

Energierijke kwarkshake met hoge voedingfswaarde

Zomer-vruchtensalade

Lekkere zoete vruchtensalade

Jagerschotel

Een lekkere ovenschotel.

Cajun witvis in een pecan jasje uit Louisiana

Cajun witvis met een krokant pecannoten jasje uit Louisiana

Recept: Makkelijke en snelle koekjes

Recept voor simpele maar lekkere koekjes.Snel en makkelijk te bereiden!

Aardbeiensorbet

Deze aardbeiensorbet is een ware streling voor je zintuigen, gezond en erg makkelijk om te maken. Een aanrader voor sorbetliefhebbers !

Campingmaaltijd: Sperziebonen schotel

Lekker koken op de camping maak een eenpasgerecht op de sköttelbraai

Risotto met garnalen en asperges

Verras uw vrienden met deze heerlijke risotto met garnalen en asperges!

Je eigen McFlurry bereiden!

Ben jij stiekem ook zo fan van de McFlurry? Leer nu om er thuis zelf eentje te maken!

Whisky

De eerste stappen in de wereld van whisky