Ndizi Na Nayama


Publicatie datum:

Tanzaniaans vlees gerecht (met banaan)

Gesponsorde koppelingen

Ndizi Na Nayama

Dit is de naam Swahili voor een recept van gestoofd vlees met banaan. Het vindt zijn oorsprong in het Oost -Afrikaanse land Tanzania. Dit recept is geschikt voor een gerecht geschikt voor 6 personen.

Gesponsorde koppelingen

Ndizi Na Nayama

Benodigdheden:

* 1 kg. runder- of lamslappen,

* 1 grote ui,

* zout,

* 4 rijpe tomaten,

* 1 theel. gemengde specerijen,

* 2 eetl. kokosmelk,

* 1 theel. witte peper,

* 1 eetl. tomatenpuree.

* 6 kookbananen,

 

Snijd het vlees in blokjes. Pel de ui en snijd hem in ringen. Ontvel de tomaten, verwijder de pitjes en snijd ze in stukjes. Pel de bananen en snijd ze in plakjes. Zet het vlees op met wat zout naar smaak, de gemengde specerijen, witte peper, de ui en zoveel water dat alles net onder staat. Dek de pan af en laat het vlees circa 1 uur zachtjes koken. Schep het vlees uit de bouillon en bewaar dit voor later. Voeg de tomaten, kokosmelk en een kopje water aan de vleesbouillon toe. Breng het geheel aan de kook en doe de plakjes banaan erbij. Dek de pan af en laat het mengsel 20 minuten zachtjes koken. Doe het vlees erbij en laat het gerecht nog verder koken tot het vlees mals is.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 1
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Zelf softijs maken, het lekkerste softijs

In dit artikel lees je hoe je zelf het lekkerste softijs kunt maken.

De beste frituurolie, de goedkoopste frituurolie

Wat is frituurolie? Wat is de beste frituurolie? Wat is de goedkoopste frituurolie?

Wat zit er in pepernoten, wat zit er in kruidnoten?

Vroeger strooide Zwarte Piet de pepernoten maar wist hij ook wat er allemaal in zit?

Dieet: Groenteschnitzel: 115 calorieën per persoon

Een heerlijke schnitzel met weinig calorieën en boordevol groentjes

Hoe maak je appelflappen

Recept voor de lekkerste appelflappen