Obatzda


Publicatie datum:

Een heerlijk recept uit Beieren. Makkelijk zelf te maken.

Gesponsorde koppelingen

Dit is een leuk recept om eventueel restjes buitenlandse kaas in te verwerken. Vaak zeggen mensen bij de aankoop van een stukje buitenlandse kaas, dat het niet te veel mag zijn, anders moeten ze de rest weggooien. Dat is zonde.

Ingrediënten.

  1. verse roomkaas of een magere variant daarvan.
  2. eventueel boter.
  3. restjes kaas, bijv. Camembert, St. Albray.
  4. Paprikapoeder.
  5. Kümmel of karwijzaad.
  6. gesipperd uitje of sjalotje. 

Bereiding.

Prak de stukjes kaas zo fijn mogelijk. Roer de kaas en de andere ingrediënten door elkaar. Door boter aan het geheel toe te voegen, krijg je iets meer smeuïgheid in het recept. De Kúmmel is de Duitse benaming van karwijzaad. Het lekkerst is het hele zaad te gebruiken, wat je dan grof gemalen vermengd met de smeerkaas.

Variaties.

In plaats van verse roomkaas kun je magere kwark gebruiken. Deze moet niet veel vocht bevatten, anders wordt het een waterig prutje. Ook kun je alleen boter gebruiken. Het recept wordt er wel wat machtig door.

Brood.

In Beieren wordt dit recept gepresenteerd met donker brood. Hierop komt de smaak van de smeerkaas het best tot zijn recht.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 3
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Gebakken aubergine met tomaat en geitenkaas!

Dit kunt u makkelijk gebruiken als voorgerecht! Leuk en makkelijk om te maken!

Zelf bier brouwen

Lees hier hoe je eenvoudig zelf bier kan maken.

Recept jachtsaus

Recept heerlijke jachtsaus

Antiliaans kippensoep

Heerlijk gezonde kippensoep op antilliaanse wijze

salade van geofte paprika, ui en ansjovis

Laat uw vrienden verbaasd staan met deze heerlijke salade

Kip met pesto in bladerdeeg

Een snelle manier van lekker koken.

penne met broccoli en spek

Maak een overheerlijke pasta met broccoli en spek in minder dan 15 minuten

Smoothie recepten

Met de blender maakt u simpel uw eigen smoothies

Heineken deel 2

Geschiedenis Heineken, ontstaan van Heineken. Brouwproces Heinekenbier, Brouwproces bier

Zelf gevulde koeken maken, goedkope gevulde koeken maken

Leer hier hoe je de lekkerste gevulde koeken zelf kunt maken.

Afvallen: Hoe moet het wel?

Tips voor blijvend gewichtverlies

Veelkleurige hapjes

Veelkleurige hapjes

Wokgerechten: Forel in pikante saus

Overheerlijke forel klaargemaakt in de wok.

Zomerse frisse pasta salade met limoen

Pasta salade met limoen olijfolie, verse basilicum en oregano

Smoothies

Smoothies zijn fris, gezond en heel eenvoudig te maken.

Eenvoudige voorgerechten maken

Er zijn op internet vele recepten te vinden om voorgerechten te maken, maar waar vind ik het beste overzicht van recepten?

Gevulde wraps

een snel en gemakkelijk recept dat erg lekker is.

Overheerlijk appelwafeltje

maak in minder dan 5 minuten een heerlijk appelwafeltje

Twee spaghetti recepten

Als je italiaans wilt koken, en je weet niet waaruit te kiezen heb ik hier twee heerlijke recepten voor spaghetti voor je. Beide gerechten zijn gebasseerd op vier personen.

Recept - kalfsleverpâté - lever - kalfsvlees - vleesgerecht

Het recept voor het maken van een kalfsleverpâté.

Rabarber in de moestuin

Rabarber, een frisse noot in de moestuin

De waarheid rondom eieren

Supermarkten maken keuzes in welke eieren ze aanbieden. Wat zijn de verschillen tussen eieren en hoe worden de kippen gehouden?

pompoensoep

lekkere soep voor elk seizoen

Kun je het geslacht van je ongeboren baby beinvloeden?

De link tussen het geslacht van je ongeboren baby en je dieet.

Oliebollen bakken

het bakken van oliebollen in de frituur