Pittige salamimuffins


Publicatie datum:

Pittige salamimuffins

Gesponsorde koppelingen

Bereidingstijd 50 min

Per persoon 568 kcal/2384 kj

Benodigdheden vor 12 stuks

100 g salami

100 g witte bonen uit blik

1 sjalotje

1 el boter

250 g bloem

2 tl oregano

peper en zout

2 1/2 tl bakpoeder

1/2 tl zuiveringszout

1 ei

60 ml olie

1 el azijn

3 dl karnemelk

plakjes salami en sterkers om te garneren

Gesponsorde koppelingen

Verwarm de oven voor op 180°C.

Bekleed de holten van een muffinblik met papieren vormpjes.

Snijd de salami in kleine stukjes.

Laat de bonen goed uitlekken.

Pel en snipper het sjalotje.

Fruit de sjalotsnippers glazig in de hete boter.

Meng bloem, salami en bonen.

Doe de sjalotsnippers erbij.

Roer ook peper, zout, bakpoeder en zuiveringszout door de bloem.

Klop het ei los en roer er olie, azijn en karnemelk door.

Meng alles goed.

Voeg het bloemmengsel toe en roer tot de droge bestanddelen vochtig zijn.

Schep het beslag in de vormpjes en bak de muffins 20-25 minuten in het midden van de oven.

Garneer de muffins met plakjes salami en sterkers en dien ze op.

Smakelijk !!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 13
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Afvallen: Hoe moet het wel?

Tips voor blijvend gewichtverlies

Friet met kip: een simpel en heerlijk recept voor kleine en grote gezinnen

Dit recept is simpel te maken voor twee personen, maar ook eenvoudig uit te breiden naar bijvoorbeeld 10 personen, u hoeft slecht de hoeveelheid kip en aardappelen daarop af te stemmen en een passende ovenschaal te gebruiken.

Is melk gezond?

Melk bevat goede bouwstoffen voor het lichaam, maar sommige mensen kunnen slecht tegen melk. Is melk nu gezond of juist niet?

Zelf borrelhapjes maken

5 makkelijke recepten voor heerlijke borrelhapjes.

Watermeloen is gezond!

Goed voor de dorst, heerlijk verfrissend en vol met vitaminen.