Pittige salamimuffins


Publicatie datum:

Pittige salamimuffins

Gesponsorde koppelingen

Bereidingstijd 50 min

Per persoon 568 kcal/2384 kj

Benodigdheden vor 12 stuks

100 g salami

100 g witte bonen uit blik

1 sjalotje

1 el boter

250 g bloem

2 tl oregano

peper en zout

2 1/2 tl bakpoeder

1/2 tl zuiveringszout

1 ei

60 ml olie

1 el azijn

3 dl karnemelk

plakjes salami en sterkers om te garneren

Gesponsorde koppelingen

Verwarm de oven voor op 180°C.

Bekleed de holten van een muffinblik met papieren vormpjes.

Snijd de salami in kleine stukjes.

Laat de bonen goed uitlekken.

Pel en snipper het sjalotje.

Fruit de sjalotsnippers glazig in de hete boter.

Meng bloem, salami en bonen.

Doe de sjalotsnippers erbij.

Roer ook peper, zout, bakpoeder en zuiveringszout door de bloem.

Klop het ei los en roer er olie, azijn en karnemelk door.

Meng alles goed.

Voeg het bloemmengsel toe en roer tot de droge bestanddelen vochtig zijn.

Schep het beslag in de vormpjes en bak de muffins 20-25 minuten in het midden van de oven.

Garneer de muffins met plakjes salami en sterkers en dien ze op.

Smakelijk !!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 13
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Gehaktballen

Gehaktballen op de ouderwetse wijze bereid

5 Cocktailrecepten met kokos!

5 Cocktailrecepten met kokos!

Goedkoop eten in Alanya, goedkoop uit eten in Alanya

De beste restaurants in Alanya waar je goedkoop kunt eten.

Atjar ála

Zelfgemaakte Atjar is vele malen lekkerder dan de gekochte versie. En je kunt het van restjes groenten maken.

Kokospudding

Een heerlijk frisse pudding!