Pompoensoep


Publicatie datum:

Pompoensoep met ui, paprika en natuurlijk pompoen!

Gesponsorde koppelingen

Pompoensoep kan wel nog wel eens flauw smaken omdat er aan pompoen zelf heel weinig smaak zit. De kunst is om dan toch een soepje te maken die goed van smaak is, en dat kan met dit lekkere simpele recept!

Gesponsorde koppelingen

Alle ingrediënten op een rijtje:

 

  • 1 pompoen
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • Bouillonblokje(s)
  • peper en zout
  • evt. kookroom
Was de pompoen af, haal de pitten eruit en snij de pompoen in stukken (kan met of zonder schil!). Gooi de pompoen in een pan met een liter bouillon en kook dit. Snijd ondertussen de ui en paprika en doe voeg dit ook bij de bouillon. Kook dit geheel ongeveer een half uurtje en doe daarna alles in een blender en maal de soep totdat het een glad en egaal geheel is. Giet het nu weer in de pan, warm het weer op en breng de pompoensoep op smaak met peper en zout. Je kunt eventueel ook wat kookroom of crème fraîche toevoegen.

Eet smakelijk!

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 4
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Is melk gezond?

Melk bevat goede bouwstoffen voor het lichaam, maar sommige mensen kunnen slecht tegen melk. Is melk nu gezond of juist niet?

Pittige zuurkoolschotel

Recept voor een heerlijke zuurkoolschotel

Eens iets anders eten? AntiFood !

Een simpel gerecht om eens iets anders lekkers te eten!

salade van geofte paprika, ui en ansjovis

Laat uw vrienden verbaasd staan met deze heerlijke salade

Zalmfilet verpakt in ham of spek, hoofdgerecht

Zalmfilet verpakt in ham, een lekker gerecht, apart van smaak