Posteleinsoep


Publicatie datum:

Soep van een vergeten groente

Gesponsorde koppelingen

Soep van een groente die een beetje in de vergetelheid is geraakt de afgelopen jaren. Ik was eerst een beetje sceptisch maar besloot toch om het een keertje te proberen. Omdat het me dusdanig goed bevallen was bedacht ik me dat ik mijn recept via internet te delen, uiteraard hoor ik graag jullie reactie als je het geprobeerd hebt.

 

Wat heb je nodig:

+/- 250 gram Postelein

1 uitje

2 á 3 eetlepels roomboter

2 worteltjes

1 middelgrote aardappel

1,5 liter water

1 bouillon blokje

 

Pak een grote soeppan, doe hier de roomboter in met de uitjes. Laat de uitjes lekker fruiten tot ze mooi lichtbruin zijn. Was in de tussen tijd de Postelein en verwijder de wortels.  voeg vervolgens de postelein bij de uitjes en laat deze kort mee bakken. 

Voeg vervolgens het water en het bouillonblokje toe bij de uitjes en postelein.Schil de aardappel en worteltjes en snij beide in blokjes en doe deze vervolgens ook in de pan.  Laat het een minuutje of 20 lekker koken. 

Eventueel kun je naar smaak nog wat peper toevoegen, of voor de liefhebbers wat paprikapoeder.  

Vervolgens kun je de soep serveren en lekker smullen.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 2
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Serveer een High tea

Verras je vrienden en familie met een originele, zelfgemaakte High Tea.

Snel pikant wokgerechtje

in weinig tijd lekker en gezond eten

Een goed ontbijt is het beste begin van de dag

Een goed ontbijt zorgt voor voldoende energie om de ochtend goed door te komen.

Homemade cheesecake zoals je hem nog nooit zelf gebakken hebt

Recept voor een onweerstaanbare cheesecake waar je trots op kunt zijn

Kaiserschmarren

lekkernij uit oostenrijk

Welk voedsel kan je invriezen?

Groenten invriezen? Enkele goede regels over het invriezen van voeding of etenswaren.

Heerlijk Recept Surinaamse Pastei

Recept voor het maken van een heerlijke surinaamse pastei

Wok - Chinese kool - garnalen - ham - wokgerecht

Chinese kool op 2 verschillende manieren in de wok klaargemaakt. Niets zo snel klaar, niets zo lekker.

Proteinedieten en Low Carb recepten

Low Carb recepten en eiwitrijke dieten horen bij elkaar. Welke dieten en recepten heeft u nodig om snel en veel af te vallen?

Wokgerechten: Zalm met groenten

Heerlijke zalm met groentjes bereidt in de wok

Spaghetti Bolognese

heerlijke Italiaanse tomaten-gehaktsaus

Annatto Kip recept (Filippijns)

Eeen overheerlijk traditioneel Filippijns kiprecept.

Risotto met paddestoelen en gorgonzola

Laat uw vrienden verbaasd staan met deze heerlijke risotto met paddestoelen en gorgonzola!

Vispakketjes met pesto en groenten gestoomd in de oven

Vispakketjes met pesto en groenten, gestoomd in de oven

Vegetarische spinazieflapjes uit de oven

Lekkere vegetarische spinazieflapjes uit de oven!

Paddestoelen

Paddestoelen zijn in allerlei gerechten te gebruiken, van soep tot saus, van quiche tot vleesvervanger

Groente pannenkoeken met een vleugje zoetigheid;

Heerlijk voedzaam en vullend recept voor als je eens wat anders op je pannenkoek wilt hebben dan stroop of suiker.

Oranje boven! Een gezond Koninklijk cakeje

Oranjecake met worteltjes

Frisse spinaziesalade met spekjes en pijnboompitjes

Een zomerse gemakkelijk te bereiden salade

Hoe kun je lekker koken met insecten, maden en wormen?

Steeds meer wetenschappers zijn het er over eens, insecten, maden en wormen worden in de toekomst de belangrijkste vleesvervangers. Hoe kun je deze lekker bereiden.

Spinazieschotel met gebakken aardappelen - 670 calorieën per persoon

Het recept voor een spinazieschotel met aardappelen, een stevige maaltijd en door vele geliefd.

Recept - Nasi Goreng - wokgerecht - ongeveer 350 calorieën per portie

Een zeer luchtig receptje voor de lekkerste Nasi Goreng

Recept jachtsaus

Recept heerlijke jachtsaus

Spaghetti met broccoli en hammetjes

Een snel en makkelijk recept voor een lekkere en gezonde maaltijd.

Kidneybonensoep (budgetrecept)

Recept voor 4 personen