Posteleinsoep


Publicatie datum:

Soep van een vergeten groente

Gesponsorde koppelingen

Soep van een groente die een beetje in de vergetelheid is geraakt de afgelopen jaren. Ik was eerst een beetje sceptisch maar besloot toch om het een keertje te proberen. Omdat het me dusdanig goed bevallen was bedacht ik me dat ik mijn recept via internet te delen, uiteraard hoor ik graag jullie reactie als je het geprobeerd hebt.

 

Wat heb je nodig:

+/- 250 gram Postelein

1 uitje

2 á 3 eetlepels roomboter

2 worteltjes

1 middelgrote aardappel

1,5 liter water

1 bouillon blokje

 

Pak een grote soeppan, doe hier de roomboter in met de uitjes. Laat de uitjes lekker fruiten tot ze mooi lichtbruin zijn. Was in de tussen tijd de Postelein en verwijder de wortels.  voeg vervolgens de postelein bij de uitjes en laat deze kort mee bakken. 

Voeg vervolgens het water en het bouillonblokje toe bij de uitjes en postelein.Schil de aardappel en worteltjes en snij beide in blokjes en doe deze vervolgens ook in de pan.  Laat het een minuutje of 20 lekker koken. 

Eventueel kun je naar smaak nog wat peper toevoegen, of voor de liefhebbers wat paprikapoeder.  

Vervolgens kun je de soep serveren en lekker smullen.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 2
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Recepten met pastinaak

Soep en puree van pastinaak

Olijftapenade (zonder poespas)

De meest overheerlijke olijftapenade vind je hier! Lees dit artikel en ga ermee aan de slag...

Pasta genovese

Een simpele en makkelijk gerecht om pasta te maken!

Heerlijk recept broccolisoep

Een overheerlijk gerecht, broccolisoep heel gezond en lekker.

Annatto Kip recept (Filippijns)

Eeen overheerlijk traditioneel Filippijns kiprecept.

Cajun salade uit Louisiana

Eer rijpe tomaten-basilicumsalade voor in de zomer, zonder zout

Gevulde dadels met amandelmelk

Gevulde dadels met amandelmelk

Makkelijk recept: Marokkaanse stoofpot

Een lekker en makkelijk te maken Marokkaans recept

Risotto met groene kruiden

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke smaakvolle risotto op tafel!

Camembertschotel

Recept voor Camembertschotel

Ontspannend genieten van Pu-Erh thee : deel 2: thee zetten is een kunst

Ontspannend genieten van een bijzondere thee. Het kan met een heerlijke verfijnde Pu Erh Thee. Pu Erh thee is een bijzondere thee, waar veel over te vertellen is. Dit is het tweede deel van een korte reeks artikelen over Pu-Erh thee.

Aardappel

Aardappelen telen, bereiden, vis

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

8 gezonde lekkere smoothie.

lekkere smoothie recepten.

Lasagne met zalm en witlof

Een lekkere variant van lasagne

Hoe maak je tzatziki?

Traditioneel recept voor het maken van echte Tzatziki

hoe af te vallen?

Afvallen met gezond voedsel met eigen kennis van de producten

Smoothie gezond en voor iedereen

De beste smoothie ideeen. Iedereen kan ze maken.

Recept - Lasagne met mager rundergehakt - pasta - 380 calorieën per portie

We kennen allemaal de traditionele lasagne, welke toch wat calorieën bevat. Hier een receptje waarbij je toch wat rekening houdt met de calorieën.

Provencaals recept 'Snijbiet op grootmoeders wijze'

Een heerlijke bereiding van een vergeten groente.

Recept - Gestoofd schapenvlees - stoofschotel

Gestoofd schapenvlees kan zowel met aardappelpuree, spaghetti als met rijst opgediend worden.

Zelf espresso maken, de beste espressoapparaten

Lees hier hoe je zelf de lekkerste espresso kunt maken, overzicht van de beste espressoapparaten.

Heerlijke omakoekjes: Citroenkoekjesrecept

Een heerlijk koekjesrecept dat van generatie op generatie is doorgegeven.

Medaillons van kalfsoester of varkenshaas in een thaise zoetzure saus.

Kalfsoester op thaise wijze

Inventariseren van de wijnkelder.

Hoe je eenvoudig je wijnkelder kan inventariseren.