Recept jachtsaus


Publicatie datum:

Recept heerlijke jachtsaus

Gesponsorde koppelingen

Deze jachtsaus is niet moeilijk te bereiden en gaat héél goed samen met gebraad, steak, gevogelte, wild, ...

Jachtsaus

 

Benodigdheden

_ Half potje zilveruitjes

_ 200 g gerookte spekblokjes

_ 1 grote ui

_ 3 lepels suiker

_ 1/4 l rode wijn

_ 1/4 l bouillon

_ 250 g champigons

_ Citroensap

 

Bereiding

Laat de zilveruitjes even in koud water weken en spoel ze daarna goed af. Bak de spekblokjes. Kuis en snijd de champignons en laat ze even stoven (voeg wat citroen toe). Snij de ajuin in fijne stukjes en bak ze in het vet van de spekblokjes, voeg de suiker toe en laat karameliseren. Blus met de rode wijn en voeg de bouillon toe. Doe er de spekblokjes, zilveruitjes en champignons bij en breng op smaak en gewenste dikte.

Deze saus gaat heel goed bij gevogelte, wild en vlees.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 41
Leden aangebracht: 6

Meer uit de categorie eten-drinken

Welke verschillende soorten brood zijn er?

Beschrijving van verschillende soorten brood.

Broodroosters door de jaren heen

Hoe broodroosters er vroeger uitzagen en hoe de vormgeveing door de jaren veranderde.

Courgettesoep

Een smaaksensatie voor je mond!

Broodbakmachine

In een broodbakmachine maakt u zelf eenvoudig uw verse brood

Gefrituurde calamares

Recept voor Calamares

Hoe maak ik een mokkataart?

Hoe maak ik een mokkataart? Wat ik heb nodig om een mokkataart te maken?

Zwaardvis in saffraansaus

Zwaardvis in saffraansaus

Hoe maak je Rösti, zoals ze dat in Zwitserland eten

Zwitserse rösti, lekker voor de koude maanden van het jaar

Zuurkoolsoep, reiniging voor de darmen

Super gemakkelijk te maken maaltijdsoep, klaar in 20 minuten.

Vegetarische risotto met mozarella

Dit is een recept voor een goedkope, snelle en vegetarische risottogerecht.

Tagliatelle met artisjokken

Een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken!

Witte-bonensalade

Een overheerlijke salade! probeer het nu ook!

Bier: Periodiek systeem van bieren

Vrijwel alle bestaande bierstijlen zijn gerangschikt in een systematisch overzicht: het periodiek system van de bieren. Leuk en voor de bierliefhebber nuttig.

Zalm-Paprikataart

recept heerlijke Zalm-Paprikataart

Rabarber in de moestuin

Rabarber, een frisse noot in de moestuin

Basisrecept voor Tomatensaus - Makkelijk & Lekker

Basisrecept voor heerlijke tomatensaus.

Ontspannend genieten van Pu-Erh thee : deel 3: Soorten Pu-Erh thee, opslag en bewaren

Ontspannend genieten van een bijzondere thee. Het kan met een heerlijke verfijnde Pu Erh Thee. Pu Erh thee is een bijzondere thee, waar veel over te vertellen is. Dit is het derde en laatste deel van een korte reeks artikelen over Pu-Erh thee.

Asperges voor consumptie alleen van het mannelijk geslacht.

In de winkel liggen alleen maar asperges van het mannelijk geslacht omdat het mannelijk geslacht het grootst is bij de Asperge.

Tonijnsalade zoals het moet...

Hoe maak je nou heerlijk frisse tonijnsalade voor op stokbrood? Lees het hier...

Recept soezen

Recept soezen gevuld met banketbakkersroom

Koken met lust

Enkele lustopwekkende voedingsmiddelen en een uitleg waarom deze het libido kunnen verhogen.

Chocolade - de geschiedenis en productie

Chocolade - de geschiedenis en productie

Heerlijke thaise viskoekjes!

Heerlijke thaise vikoekjes voor 2 personen

Courgette-blauwe kaas soep

Deze heerlijke courgette-blauwe kaas soep is heerlijk en super makkelijk en snel te maken.

creatief koken voor kinderen

Voeding voor kinderen is enorm belangrijk, maar het is niet altijd simpel om ze gezond te laten eten. Door creatief te zijn met voeding, hun zintuigen te laten prikelen berijk je soms veel!