Recept kalfsvlees - kalfsoesters met kaas - vleesgerecht


Publicatie datum:

Een eenvoudig klaar te maken gerecht, kalfsoesters met kaas, welk uitzonderlijk lekker smaakt.

Gesponsorde koppelingen

Kalfsoesters met kaas, een niet alledaags gerechtje, superlekker met een slechts bereidingstijd van een half uurtje.

Kalfsoesters met kaas voor 4 personen

- 8 oesters van de fricandeau (50 à 60 g per stuk)
- peper
- zout
- bloem
- 80 boter
- 8 kleine plakken jongbelegen Goudse kaas
- 2 eetlepels goudgele Franse mosterd
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1 en halve theelepel bloem
- 1 en halve liter droge witte wijn
- aroma
- kerrie

Bereiding

Eerst leg je de kalfslapjes zo plat mogelijk, dan verwijder je de randjes, vet en zeentjes. Kruid ze bij met peper en zout en laat dit een tien minuten intrekken..

Daarna wentel je het vlees door de bloem.

Maak een 60 g boter warm en bak daarin de oesters mooi van kleur aan weerszijde en gaar.

De kaas bestrijk je mosterd en daarover strooi je wat paprika. Leg op elke oester een ongeveer even groot plakje kaas. Je voegt de rest van de boter toe, leg het deksel op de pan en laat de kaas smelten.

Het vlees hou je op een voorverwarmde schotel warm. De bloem bak je even in de boter mee en giet onder goed roeren de wijn in de pan zoveel warm water tot een mooie jus ontstaat.

Voeg hieraan nog naar eigen smaak aroma, kerrie, peper en zout toe.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Appeltaart recept

Recept voor een eenvoudige overheerlijke appeltaat met zandtaart bodem

Simpele Italiaanse salade in een handomdraai!

Lees hier hoe u een heerlijke Italiaanse salade kunt maken!

Waar vind je het grootste Oktoberfeest (Oktoberfest)?

Ieder jaar in Oktober barsten in Duitsland en steeds vaker ook in Nederland de Oktoberfesten / Oktoberfeesten los maar waar is het grootste Oktoberfeest?

Kabouterhuisjes Soep (Champignonsoep)

Een champignonsoepje waar je de vingers bij aflikt

Bokbier

Elke herfst is het er weer maar wat is nu precies bokbier

Recept romig kip pannetje met tuinkers

Recept

Caprinataart met rood fruit

Een heerlijke Italiaanse taart!

Spaghetti met broccoli en hammetjes

Een snel en makkelijk recept voor een lekkere en gezonde maaltijd.

Lactose-intolerantie, wat is dat?

Lactose-intolerantie kan knap vervelend zijn. Waar komt het vandaan en wat kun je eraan doen?

Toscaanse ovenschotel

Een lekker en simpel gerecht met veel groenten.

Aardappelsalade: snel en gemakkelijk

Een heerlijk, fris recept voor aardappelsalade die snel en gemakkelijk klaar te maken is.

Recept - Lasagne met mager rundergehakt - pasta - 380 calorieën per portie

We kennen allemaal de traditionele lasagne, welke toch wat calorieën bevat. Hier een receptje waarbij je toch wat rekening houdt met de calorieën.

Wat heeft de NASA te maken met de Big Green Egg barbecue?

Je zou het misschien niet denken, maar de NASA heeft de basis gelegd voor deze barbecue

Tien tips om af te vallen

Tips om te jou te helpen op je streefgewicht te komen

Champagne op een originele manier

Wil je graag eens champagne op een originele manier schenken? Hier zijn enkele tips om je champagne origineler te maken

Oosterse verrassing

Een Italiaans broodje met een Oosterse bite!

Recept: Makkelijke en snelle koekjes

Recept voor simpele maar lekkere koekjes.Snel en makkelijk te bereiden!

Geitenkaas taart

Op zoek naar een lunchgerecht dat in een handomdraai klaar is, dan is het volgende recept iets voor jou.

Mexicaanse kip

Recept voor 4 personen

De lekkerste koffie, de beste koffie, de goedkoopste koffie

Op deze pagina een overzicht van de lekkerste koffie, de beste koffie en de goedkoopste koffie van dit moment.

Cheesecake dessert in glaasjes

Een lekker recept voor cheesecake in glaasjes

Hét recept voor guacemole

recept

Italiaanse broodjes met gedroogde tomaat!

Overheerlijke italiaanse broodjes met gedroogde tomaat oftewel 'Panini con pomodori secchi'

Salade met boursin mini's

Makkelijk en lekker!

Soto Ajam ( Indonesisch )

Indonesische soep