Recept kalfsvlees - kalfsoesters met kaas - vleesgerecht


Publicatie datum:

Een eenvoudig klaar te maken gerecht, kalfsoesters met kaas, welk uitzonderlijk lekker smaakt.

Gesponsorde koppelingen

Kalfsoesters met kaas, een niet alledaags gerechtje, superlekker met een slechts bereidingstijd van een half uurtje.

Kalfsoesters met kaas voor 4 personen

- 8 oesters van de fricandeau (50 à 60 g per stuk)
- peper
- zout
- bloem
- 80 boter
- 8 kleine plakken jongbelegen Goudse kaas
- 2 eetlepels goudgele Franse mosterd
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1 en halve theelepel bloem
- 1 en halve liter droge witte wijn
- aroma
- kerrie

Bereiding

Eerst leg je de kalfslapjes zo plat mogelijk, dan verwijder je de randjes, vet en zeentjes. Kruid ze bij met peper en zout en laat dit een tien minuten intrekken..

Daarna wentel je het vlees door de bloem.

Maak een 60 g boter warm en bak daarin de oesters mooi van kleur aan weerszijde en gaar.

De kaas bestrijk je mosterd en daarover strooi je wat paprika. Leg op elke oester een ongeveer even groot plakje kaas. Je voegt de rest van de boter toe, leg het deksel op de pan en laat de kaas smelten.

Het vlees hou je op een voorverwarmde schotel warm. De bloem bak je even in de boter mee en giet onder goed roeren de wijn in de pan zoveel warm water tot een mooie jus ontstaat.

Voeg hieraan nog naar eigen smaak aroma, kerrie, peper en zout toe.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Baby voeding - de Rapley methode

door baby geleid spenen

Cupcakes

Alles over de cupcakes en waar je kunt oefenen om ze te maken.

Goedkoop uit eten in Amsterdam

Lekker uit eten in de Korte Leidse Dwarsstraat in hartje Amsterdam hoeft niet duur te zijn.

Whisky

De eerste stappen in de wereld van whisky

Pineberry, de witte aardbei die naar ananas smaakt

Er is sinds kort een nieuwe aardbei die naar ananas smaakt

Een walnotenglazuurtaart in laagsjes

Een lekkere glazuurtaart maken, voo reen leuke gelegenheid, of omdat het je gewoon leuk lijkt om te doen. Nou hier is mijn recept.

Hoe krijg je een lekkere spek pannenkoek

Hier lees je hoe je een heerlijke spek pannenkoek kan bakken

Recept - appelflappen - dessert

Een receptje voor appelflappen.

Waarom is thee gezonder dan koffie?

Steeds meer mensen drinken thee in plaats van koffie omdat het gezonder is, waarom is thee gezonder dan koffie?

Vanille-ijs met balsamicoazijn

Een heerlijk smaakvolle desert! Vanille-ijs met balsamicoazijn!

Fruitbrochette met kiwisaus

Recept fruitbrochette met kiwisaus

Hamschijven met peterselieboter - ovengerecht

Een receptje dat misschien wel iets meer tijd nodig heeft, maar de hamschijven met peterselieboter zijn toch wel die moeite waard.

Ontbijten! Een goed begin van de dag.

Ontbijten is een belangrijk onderdeel van de dag. Helaas wordt het ontbijt nog steeds door veel mensen overgeslagen.

Een heerlijke pastasalade!

Een heerlijk pastasalade voor in de zomer!

Toscaanse ovenschotel

Een lekker en simpel gerecht met veel groenten.

Leren bier drinken in 1 minuut!

Hoe kan je iemand ervan overtuigen dat bier lekker is!

Aardbeienkerstmannetjes

Een recept voor het maken van kerstmannetjes van aardbeien en slagroom

Voor acht heerlijke pannenkoeken

Lekkere pannenkoeken met een simpel gerechtje

Kaas spreekbeurt, Kaas werkstuk.

In dit artikel lees je alles over de oorsprong de ontwikkeling van hedendaagse Hollandse Kaas.

Wat heeft de NASA te maken met de Big Green Egg barbecue?

Je zou het misschien niet denken, maar de NASA heeft de basis gelegd voor deze barbecue

Recept - inktvis met vulling - visgerecht - 390 calorieën per portie

Inktvis voorzien van een zeer gezonde vulling. Een luchtig receptje.

De lekkerste knolseldersoep

De lekkerste knolseldersoep, gemakkelijk te bereiden en zeer gezond!

Gebakken aubergine met tomaat en geitenkaas!

Dit kunt u makkelijk gebruiken als voorgerecht! Leuk en makkelijk om te maken!

Een overzicht van de bekendste cocktails met ingrediënten

Hie vind je een lijst van de meest voorkomende cocktails met telkens de ingrediënten

Avocado-feta wraps

recept voor avocado-feta wraps