Recept - Lasagne met mager rundergehakt - pasta - 380 calorieën per portie


Publicatie datum:

We kennen allemaal de traditionele lasagne, welke toch wat calorieën bevat. Hier een receptje waarbij je toch wat rekening houdt met de calorieën.

Gesponsorde koppelingen

Het recept van een lasagne op basis van mager runderghakt. Een beetje rekeninghoudend met onze lijn en toch even lekker.

Lasagne met mager rundergehakt voor 4 personen

- 500 g mager rundergehakt
- 1 ui
- 375 g lasagnevellen
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 800 g tomaten uit blik
- 2 teentjes knoflook
- 2 wortelen
- 2 stengels bleekselderij
- 2 courgettes
- 1,2 dl mager rundsbouillon
- 2 theelepels oregano

Voor de kaassaus

- 100 g magere geraspte cheddar
- 40 g maïzena
- 7,5 dl melk

Bereiding

Nadat we de olijfolie hebben verhit in een pan, gaan we de versnipperde ui hierin fruiten.

Nadat we alle groentjes zoals de wortelen, bleekselderij en de courgettes hebben fijngehakt voegen we ze bij de ui en bakken we ze al roerend mee totdat ze zacht zijn.
Dan voegen we de knoflook toe en laten die eventjes mee bakken.

Nu kunnen we het rundergehakt toevoegen, welke we onder de vorm van roerbakken mee kunnen bakken, dit op een hoog vuur en totdat het rundsgehakt bruin is.

Dan voegen we er de fijngesneden tomaten, de mager rundsbouillon, de tomatenpuree en de oregano toe, waarbij we alles goed mengen. We brengen alles aan de kook en eens het kookt zetten we het mengsel op een laag vuurtje en laten het nog een minuut of 20 verder pruttelen. Met regelmaat roeren we alles eens goed om.

We verwarmen de oven voor op 180°.
Eerst leggen we op de bodem wat gehaktsaus, daarna een lasagnevel, we wisselen dit af en eindigen met een lasagnevel.

Voor de kaassaus gaan we een beetje maïzena mengen met melk en we roeren totdat we een glad papje krijgen. Dan zetten we het op een laag vuurtje en voegen al roerend de rest van de melk eraan toe. Dan nemen we de pan van het vuur en we roeren de geraspte cheddar erdoor totdat hij helemaal gesmolten is.
Tenslotte gieten we de kaassaus over de lasagne.

De baktijd van de lasagne zal ongeveer een uurtje duren, maar controleer toch maar al eens rond de 20 à 25 minuten. Niet elke oven is hetzelfde.
Zorg ook dat de bovenkant niet aanbakt, indien je ziet dat de bovenkant te snel bruin wordt, kan je hem altijd afdekken met bakpapier (er gewoon los bovenop leggen).

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Gebraden haas met roomsaus

Een heerlijk hoofdgerecht!

Kun je goedkoop stoned worden van tomatenketchup?

Dat je goedkoop stoned kunt worden van wilde sla en wilde paddenstoelen is bekend maar kun je ook goedkoop stoned worden van tomatenketchup?

Hoe maak je Courgette - Preisoep:

Courgette - Preisoep voor 2 personen

Zelf borrelhapjes maken

5 makkelijke recepten voor heerlijke borrelhapjes.

Griekse heerlijkheden geschikt voor vegetariërs

Griekse hapjes geschikt voor vegetariërs.

Heineken deel 1

Geschiedenis Heineken, ontstaan van Heineken. Brouwproces Heinekenbier, Brouwproces bier

Exotisch kipgerecht met aardappelen

Een heerlijk kipgerecht met exotische smaken uit Marokko.

Beef Pot Roast

Traditioneel Filippijns stoofgerecht

Risotto primavera

Heerlijke risotto met veel verse groente!

Chocolade en aardbeien roomijs

diverse recepten voor zelfgemaakt ijs in de ijsmachine

Winterse pasta: tagliatelle met een stoofpotje van varkenslapjes, sperciebonen en pesto

Een vleugje Italië voor de winterse maaltijd

Paddestoelen

Paddestoelen zijn in allerlei gerechten te gebruiken, van soep tot saus, van quiche tot vleesvervanger

Andere Witlof schotel

Kook eens met andere ingredinten maar laat het toch lekker zijn.

Recept: Lasagne met courgettebladen

Een supergezond recept voor lasagne! In dit gerecht wordt de pasta vervangen door plakjes courgette.

Heerlijke Hollandse appeltaart met een eigen swing

Het beste recept voor heerlijke hollandse appeltaart met gember.

Nacho's met Guacamole

Simpel en snel recept voor dit heerlijke Mexicaanse bijgerecht.

Snel pikant wokgerechtje

in weinig tijd lekker en gezond eten

Recept kalfsvlees - kalfsragoût met groenten - stoofschotel

Een heerlijke stoofschotel die een volledige maaltijd vormt.

Recept cocktails met aardbei

9 heerlijke cocktails met aardbei!

Recept - biefstuk tartare - vleesgerecht - rauwkost

Een simpel recept voor een overheerlijke biefstuk tartare.

Gezonde eetpatronen

Gezonde eetpatronen

Het lekkerste Italiaanse ijs maken, recept Italiaans ijs

Waar vindt je het lekkerste Italiaanse ijs en hoe kan je dit zelf thuis ook maken?

Heerlijke salade

Heerlijke salade bij visgerechten!

Een lekkere zondagslunch hoeft niet veel tijd te kosten

Een eenvoudig, maar smakelijk lunchrecept, varieer naar hartelust!

5 Cocktailrecepten met kokos!

5 Cocktailrecepten met kokos!