Recept voor Jachtschotel


Publicatie datum:

Hoe maak je de lekkerste jachtschotel in een paar simpele stappen.

Gesponsorde koppelingen

Binenen twee uur bent u nu ook in staat om de heerlijke, traditionele Hollandse jachtschotel te bereiden. Dit klassiek Nederlands gerecht is een echte topper voor de wintermaanden, maar ook heerlijk aan het einde van de zomer.

800 g aardappelen

2 uien

600 g wildvlees

Krap ¼ l hete bouillon

50 g boter

1 laurierblad, 2 kruidnagels

1 mesp. witte peper, 1 mesp. zout

- ¼ l hete melk

2 eetl. boter, 1 ½ theel. zout

1 zure appel

2 eetl. boter

 

 
   

 

 

Schil en was de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze gaar in een beetje water met zout. Schil de uien en maak er ringen van. Snijd het wildvlees in blokjes. Verhit de bouillon. Smelt de boter, fruit de ui erin en laat het vlees rondom bruinbakken. Voeg de bouillon, het laurierblad, de  kruidnagels, de peper en het zout toe en laat het vlees 20 minuten stoven met het deksel schuin op de pan. Verwarm de oven op 220 oC. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer de melk erdoor. Maak de puree af met boter en zout. Schil de appel, haal het klokhuis eruit en snijd de appel in schijven. Schep een laag wildragoût in een vuurvaste schaal, leg daarop een laag aardappelpuree, daarop weer wildragoût en daarop de schijfjes appel. Vul de schaal laag om laag met de ingrediënten; de bovenste laag moet puree zijn, besprenkel de schotel met gesmolten boter en laat hem in 15 minuten in de oven kleuren.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 20
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Tien tips om af te vallen

Tips om te jou te helpen op je streefgewicht te komen

Risotto met groene kruiden

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke smaakvolle risotto op tafel!

Teveel gekookt? Eerst even afkoelen!

Bespaar energie: gebruik de koelkast en vriezer optimaal

Zelf gevulde koeken maken, goedkope gevulde koeken maken

Leer hier hoe je de lekkerste gevulde koeken zelf kunt maken.

Recept - biefstuk tartare - vleesgerecht - rauwkost

Een simpel recept voor een overheerlijke biefstuk tartare.

Recept sabayon met perzikenbier

Recept sabayon met perzikenbier

Couscous met lam, wortel en venkel

Heerlijke marokkaanse gerecht,

Zuinig en koken

Een aantal tips om zuiniger te koken.

Zalmfilet verpakt in ham of spek, hoofdgerecht

Zalmfilet verpakt in ham, een lekker gerecht, apart van smaak

5 Cocktailrecepten met kokos!

5 Cocktailrecepten met kokos!

Campingmaaltijd: Sperziebonen schotel

Lekker koken op de camping maak een eenpasgerecht op de sköttelbraai

thaise kip wokken met gember sjalotjes en kokos

recept thaise kip lekker wokken/roerbakken

kokosrijst: een snelkook recept

Mijn eigen snelkookmaaltijd: kokosrijst, speciale curry en kippenburgers.

De 10 spelregels van goede voeding

Waar je je aan moet houden als je goed wilt eten

Heerlijke tomatensalade 4-6 personen

Een makkelijke maar heerlijke tomatensalade.

Lekkere fruitshakes/ smooties/ milkshakes zelf maken...!!

Hoe maak je nou heerlijke (al dan niet gezonde) fruitdrankjes zelf thuis? Hier de uitleg: heel eenvoudig en snel te maken!!

Makkelijk Recept voor heerlijke shoarma schotel met vlees, groente en aardappel. Gezond recept.

Ik heb zelf een super eenvoudig te maken recept bedacht voor een heerlijke shoarmaschotel.

Appeltaart

Hoe maak je een erg lekkere appeltaart?

Goedkoop koken

Koken met laag budget

Appeltaart recept

Recept voor een eenvoudige overheerlijke appeltaat met zandtaart bodem

Uiensoep met spekjes en pesto

Recept voor uiensoep

Tagliatelle met tomaten-amandelsaus

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

Griekse gehaktballetjes met avgolemono-saus

Griekse gehaktballetjes in ei-citroensaus

Vispakketjes met pesto en groenten gestoomd in de oven

Vispakketjes met pesto en groenten, gestoomd in de oven

Superfoods

Na de promotie van lightproducten lijkt het nu de beurt aan superfoods. Maar is superfood nu echt zo gezond?