Recept voor Jachtschotel


Publicatie datum:

Hoe maak je de lekkerste jachtschotel in een paar simpele stappen.

Gesponsorde koppelingen

Binenen twee uur bent u nu ook in staat om de heerlijke, traditionele Hollandse jachtschotel te bereiden. Dit klassiek Nederlands gerecht is een echte topper voor de wintermaanden, maar ook heerlijk aan het einde van de zomer.

800 g aardappelen

2 uien

600 g wildvlees

Krap ¼ l hete bouillon

50 g boter

1 laurierblad, 2 kruidnagels

1 mesp. witte peper, 1 mesp. zout

- ¼ l hete melk

2 eetl. boter, 1 ½ theel. zout

1 zure appel

2 eetl. boter

 

 
   

 

 

Schil en was de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze gaar in een beetje water met zout. Schil de uien en maak er ringen van. Snijd het wildvlees in blokjes. Verhit de bouillon. Smelt de boter, fruit de ui erin en laat het vlees rondom bruinbakken. Voeg de bouillon, het laurierblad, de  kruidnagels, de peper en het zout toe en laat het vlees 20 minuten stoven met het deksel schuin op de pan. Verwarm de oven op 220 oC. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer de melk erdoor. Maak de puree af met boter en zout. Schil de appel, haal het klokhuis eruit en snijd de appel in schijven. Schep een laag wildragoût in een vuurvaste schaal, leg daarop een laag aardappelpuree, daarop weer wildragoût en daarop de schijfjes appel. Vul de schaal laag om laag met de ingrediënten; de bovenste laag moet puree zijn, besprenkel de schotel met gesmolten boter en laat hem in 15 minuten in de oven kleuren.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 20
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Hoe maak je een makkelijke en snelle bruine bonenschotel

Een pittig hoofdgerecht van bruine bonen en shoarmavlees

Varkenshaas met pittige Thaise sweet chilisaus

Varkenshaas op een ándere manier bereid, pittig en apart

Hoe maak je lekkere kruidenboter?

Recept voor het maken van kruidenboter.

Italiaanse broodjes met gedroogde tomaat!

Overheerlijke italiaanse broodjes met gedroogde tomaat oftewel 'Panini con pomodori secchi'

Tiramisù

Een heerlijk Italiaans desert!

Gevulde kleine hapjes voor op een verjaardag (koud)

Iedere verjaardag gaat gepaard met een hapje en een drankje. Wil je eens iets anders serveren? Lees hier enkele suggesties

Sushi serveren

Leer zelf sushi maken.

De bekende italiaanse tomaten saus

Overheerlijke italiaanse tomatensaus. Haal de cultuur in uw keuken!

Chocoladetaart

De lekkerste chocoladetaart maak je eenvoudig zelf!

Glaced cupcakes

Geglaceerde cupcakes

Een ongekende soep; romige slasoep

Een ongekende bereiding van sla. Een heerlijke soep van sla.

Recept - inktvis met vulling - visgerecht - 390 calorieën per portie

Inktvis voorzien van een zeer gezonde vulling. Een luchtig receptje.

Lasagne met broccoli champignons en mosterd-kaassaus

Variatie op de traditionele lasanga

Knoedels, een gastronomische lekkernij... of toch niet ?

Wie op reis gaat naar Zuid-Duitsland, Oostenrijk of Tsjechië komt ze ongetwijfeld tegen op het bord : knoedels. Voor enkelen een gastronomisch hoogstandje, voor de meesten een ervaring die men meestal zo snel mogelijk wil vergeten en in de toekomst vermijden.

Probeer nu de Italiaanse frittata! Leuk en makkelijk om te maken!

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke frittata!

De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Tonijn met olijven en kappertjes

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!

Gevulde kip uit de oven

Makkelijk en heerlijk recept voor gevulde kip

Frutta con zabaglione

Een heerlijk Italiaans desert!

Recept: Lekkere Ovenfrietjes

Recept: Heerlijke, gezonde ovenfrietjes

Chocolade - de geschiedenis en productie

Chocolade - de geschiedenis en productie

Een lekkere en vers gemaakte pasta saus

Een lekkere verse pastasaus maken is heel simpel en veel lekkerder dan uit een pakje..

Moeilijke eter (van peuter tot kleuter)

Help, mijn kind eet zeer slecht !!

Turks Fruit met kokos, recept.

Hier een simpel en heerlijk receptje om zelf Turks Fruit te maken.

Twee spaghetti recepten

Als je italiaans wilt koken, en je weet niet waaruit te kiezen heb ik hier twee heerlijke recepten voor spaghetti voor je. Beide gerechten zijn gebasseerd op vier personen.