Recept voor Jachtschotel


Publicatie datum:

Hoe maak je de lekkerste jachtschotel in een paar simpele stappen.

Gesponsorde koppelingen

Binenen twee uur bent u nu ook in staat om de heerlijke, traditionele Hollandse jachtschotel te bereiden. Dit klassiek Nederlands gerecht is een echte topper voor de wintermaanden, maar ook heerlijk aan het einde van de zomer.

800 g aardappelen

2 uien

600 g wildvlees

Krap ¼ l hete bouillon

50 g boter

1 laurierblad, 2 kruidnagels

1 mesp. witte peper, 1 mesp. zout

- ¼ l hete melk

2 eetl. boter, 1 ½ theel. zout

1 zure appel

2 eetl. boter

 

 
   

 

 

Schil en was de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze gaar in een beetje water met zout. Schil de uien en maak er ringen van. Snijd het wildvlees in blokjes. Verhit de bouillon. Smelt de boter, fruit de ui erin en laat het vlees rondom bruinbakken. Voeg de bouillon, het laurierblad, de  kruidnagels, de peper en het zout toe en laat het vlees 20 minuten stoven met het deksel schuin op de pan. Verwarm de oven op 220 oC. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer de melk erdoor. Maak de puree af met boter en zout. Schil de appel, haal het klokhuis eruit en snijd de appel in schijven. Schep een laag wildragoût in een vuurvaste schaal, leg daarop een laag aardappelpuree, daarop weer wildragoût en daarop de schijfjes appel. Vul de schaal laag om laag met de ingrediënten; de bovenste laag moet puree zijn, besprenkel de schotel met gesmolten boter en laat hem in 15 minuten in de oven kleuren.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 20
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Makkelijk Marokkaans recept: Marokkaanse gehaktballetjes (kefta)

Heerlijke Marokkaanse gehaktballetjes

Zon gedroogde tomaten

zon gedroogde tomaten in olijfolie makkelijk zelf te maken

Kopi luwak

Niet zomaar een bakje leut!

Frisse spinaziesalade met spekjes en pijnboompitjes

Een zomerse gemakkelijk te bereiden salade

Avocado-feta wraps

recept voor avocado-feta wraps

Geitenkaas taart

Op zoek naar een lunchgerecht dat in een handomdraai klaar is, dan is het volgende recept iets voor jou.

Friet met kip: een simpel en heerlijk recept voor kleine en grote gezinnen

Dit recept is simpel te maken voor twee personen, maar ook eenvoudig uit te breiden naar bijvoorbeeld 10 personen, u hoeft slecht de hoeveelheid kip en aardappelen daarop af te stemmen en een passende ovenschaal te gebruiken.

Heerlijke tomatensalade 4-6 personen

Een makkelijke maar heerlijke tomatensalade.

Hoe maak je een Big Mac (recept)

De beste manier om een broodje te maken dat sterk lijkt op een big mac.

Bloemkool Balti

Regelmatig probeer ik nieuwe recepten uit en ben dan razend op zoek naar recepten die ik nog nooit gehoord of gezien heb. Zoals deze....

Zelf vleeskroketten maken, eenvoudig recept voor kroketten

Maak nu zelf eenvoudig de lekkerste vleeskroketten met deze recepten.

Leuke en gezonde traktaties

leuke en gezonde traktaties

Waar komt de Engelse Ham Sandwich vandaan?

Een eenvoudig recept voor de lekkerste Engelse Ham Sandwich naar aanleiding van een foto.

Zelf zoete/zoute drop maken

Hoe zelf zoute/zoete drop te maken

Fruitige Milkshake

Een heerlijk milkshake recept, snel en gemakkelijk te bereiden!

Gebakken aubergine met tomaat en geitenkaas!

Dit kunt u makkelijk gebruiken als voorgerecht! Leuk en makkelijk om te maken!

Gemarineerde lamsvleesspiesjes

Gemarineerde lamsvleesspiesjes

Aardbeiendessert met balsmico

Een heerlijk Italiaans aardbeien dessert!

Chocomelk De Enige Echte

mijn mening over de verschillen tussen de duren en goedkope chocomelkz

Bananentaart - dessert - 350 calorieën per portie

Verwen uzelf eens goed met het bereiden van dit receptje. Een banantaart kan iedereen wel bekoren.

Gevulde appeltjes van oranje (Toetje)

gevulde sinasappel koud geserveerd

Stoofperen

Stoofperen, koud en warm lekker

Voor acht heerlijke pannenkoeken

Lekkere pannenkoeken met een simpel gerechtje

Bloemkool met peterseliesaus - 380 calorieën per persoon

Het verfijnde receptje voor een bloemkool met peterseliesaus.

Recept voor Jachtschotel

Hoe maak je de lekkerste jachtschotel in een paar simpele stappen.