Recept wildpannetje


Publicatie datum:

Recept

Gesponsorde koppelingen

Een heerlijk recept maken zonder uren in de keuken te staan? Dit is zo'n recept!
Veel kookplezier!

Hoofdgerecht voor 4 personen

Wildpannetje

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)
- 2 eetlepels olijfolie;
- 1 kleine ui (gesnipperd);
- 50 gram winterpeen (fijngesneden);
- 1 stengel bleekselderij (in reepjes);
- 500 gram wildstoofvlees (van een hert, haas of ree. Het kan ook gecombineerd worden);
- peper en zout;
- 100 mililiter rode wijn;
- 100 mililiter wildfond;
- 2 dikke plakken ontbijtkoek (gekruimeld);
- 4 korte takjes rozemarijn.

 Wat moet je doen?
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de groenten (winterpeen en bleekselderij) 1 minuut zonder te kleuren. Bestrooi het vlees met peper en zout, en schep door de groenten. Bak het vlees bruin aan.
3. Schenk de wijn en fond in de pan. Schep er de ontbijtkoek kruimels door. 
4. Verdeel de wildstoof over 4 ovenpannetjes. Leg er de rozemarijn tussen en sluit ze met de deksels.
5. Stoof de wildpannetjes in de oven in 1 uur verder gaar. De wildpannetjes zijn lekker met pompoen- of knolselderijpuree.

TIP: Neem de laatste 20 minuten de deksels van de pannetjes en leg er een plakje bladerdeeg op. Bestrijk het deeg met een losgeklopt ei en zet de pannetjes 20 tot 25 minuten weer terug in de oven tot het deeg goudbruin en knapperig is.

Een heerlijk gerecht zonder uren in de keuken te staan!

Eet smakelijk! 

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 3
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Broccolli uit de wok

Brocolli maar dan weer anders

Fruitige Milkshake

Een heerlijk milkshake recept, snel en gemakkelijk te bereiden!

High Tea bij recreatiegebied Madestein (Den Haag)

Recensie van een high-tea in het partycentrum in recreatiegebied Madestein in Den Haag.

Jell-O-shots

originele manier om je shotjes te serveren

Annatto Kip recept (Filippijns)

Eeen overheerlijk traditioneel Filippijns kiprecept.

Moeten we steeds meer voedsel produceren of moeten we vegetarisch worden?

Door de groei van de wereldbevolking stijgt de vraag naar voedsel, maar moeten we daarom ook steeds meer voedsel produceren?

Waarom is thee gezonder dan koffie?

Steeds meer mensen drinken thee in plaats van koffie omdat het gezonder is, waarom is thee gezonder dan koffie?

Tagliatelle met artisjokken

Een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken!

Het geheime recept van Coca Cola ontrafelt.

Eindelijk, na meer dan 130 jaar, is het geheime recept van Coca Cola ontrafelt.

Couscoussalade net even anders

Heerlijke frisse couscoussalade met sappige peer en cream cheese

Heerlijke wrap

Een overheerlijk recept voor een wrap die bovendien snel klaar is!

salade van geofte paprika, ui en ansjovis

Laat uw vrienden verbaasd staan met deze heerlijke salade

Snel pikant wokgerechtje

in weinig tijd lekker en gezond eten

Recept kalfstong - kalfstongschotel - vleesgerecht

Een verrukelijke kalfstongschotel opgediend in een smakelijke en kruidige tomatensaus.

snelle pasta met tonijn

Recept om een lekkere snelle pasta te maken.

Griekse heerlijkheden geschikt voor vegetariërs

Griekse hapjes geschikt voor vegetariërs.

Aardpeerschotel met prei en hazelnoten

Recept voor een ovenschotel met aardperen, prei, aardappelen en hazelnoten

Wat heeft de NASA te maken met de Big Green Egg barbecue?

Je zou het misschien niet denken, maar de NASA heeft de basis gelegd voor deze barbecue

Gebakken aubergine met tomaat en geitenkaas!

Dit kunt u makkelijk gebruiken als voorgerecht! Leuk en makkelijk om te maken!

Een heerlijke Kip wrap

Een recept gebasseerd op de tomato cheese van de MC donalds

Zelf babyvoeding maken. Goedkoop, gemakkelijk & gezond!

Voordelen en tips voor het zelf maken van babyvoeding

Tagliatelle met tomaten-amandelsaus

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

Varkenshaas met pittige Thaise sweet chilisaus

Varkenshaas op een ándere manier bereid, pittig en apart

Traditionele Griekse bijgerechten en hapjes

Recepten voor verschillende Griekse bijgerechten waaronder traditionele Griekse tzatziki.

Een ongekende soep; romige slasoep

Een ongekende bereiding van sla. Een heerlijke soep van sla.