Recept wortelcake


Publicatie datum:

Ongetwijfeld de meest lekkere wortelcake!

Gesponsorde koppelingen

Het leuke aan wortelcake is dat je met de ingrediënten kunt spelen. Alles wat je niet lust, kun je prima vervangen door andere ingrediënten.

Ingrediënten

  •  400 g geraspte wortelen
  • 3 eieren
  • 125 g suiker
  • 125 g donkere kandijsuiker
  • 300 g bloem
  • geraspte schil van een citroen
  • 1 tl kaneel
  • 3 el rum
  • 2 dl olie
  • zout
  • 150 g gehakte walnoten
  • 150 g rozijnen

Bereiding

  • Week de rozijnen 30 minuten in lauw water.
  • Splits ondertussen de eieren.
  • Roer de eierdooiers samen met de suiker stevig door elkaar totdat het een lichtere kleur krijgt en de suiker opgelost is.
  • Roer de bloem, citroenschiil, kaneel, snufje zout en de rum door het eimengsel.
  • Roer de olie erdoor en klop het mengsel glad.
  • Voeg nu de walnoten, wortelen en rozijnen toe en meng deze door het deeg.
  • Klop het eiwit tot een stevig schuim en spatel deze door het deegmengsel.
  • Vet nu een springvorm can circa 24 cm in met olie of boter en besrooi deze met een beetje bloem.
  • Giet het deeg in de vorm en bak het in 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.
  • Laat de cake enkele uren afkoelen op eentaartrooster.
Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 16
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Chantillyroom

Heerlijke chantillyroom!

Spinazie a la crème

Makkelijk te bereiden vegetarisch recept met spinazie

Heerlijke kindermacaroni

Wilt u wat gezonds, makkelijks en lekkers op tafel voor u zelf en kinderen? Dan is dit een recept voor u!!

3 recepten voor baby’s eerste groentehapje

Zelf groentehapjes maken voor je baby

Avocado-feta wraps

recept voor avocado-feta wraps

Simpele en lekkere recepten voor toetjes

Recepten van ijs

Nederlandse snelle appeltaart zonder boter

Een overheelijk appeltaartrecept met minder calorien die makkelijk en snel te bereiden is

Chocolademousse met koffielikeur (recept)

Hoe kan je zelf chocolademousse maken?

Asperges voor consumptie alleen van het mannelijk geslacht.

In de winkel liggen alleen maar asperges van het mannelijk geslacht omdat het mannelijk geslacht het grootst is bij de Asperge.

Heerlijke wrap

Een overheerlijk recept voor een wrap die bovendien snel klaar is!

Chocola/cacao

Werking van chocola/cacao. Waarom geeft chocola je een goed gevoel.

Verantwoorde tussendoortjes/snacks

Lekker en verantwoorde tussendoortjes

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt.

Appel Cake

Zelf een appel cake bakken

Luchtige en slanke pannenkoeken

Hou je erg van pannenkoeken, maar wil je wel op de lijn letten? Maak deze heerlijke luchtige pannenkoekjes!

Smoothie recepten

Met de blender maakt u simpel uw eigen smoothies

3 recepten voor baby’s eerste fruithapje

Maak zelf uw baby's fruithapjes

Soda club

Soda Club biedt ons een oplossing om de afval van drankverpakkingen te vermijden. Lees hier hoe je deze niet moet gebruiken.

Winterse pasta: tagliatelle met een stoofpotje van varkenslapjes, sperciebonen en pesto

Een vleugje Italië voor de winterse maaltijd

Pineberry, de witte aardbei die naar ananas smaakt

Er is sinds kort een nieuwe aardbei die naar ananas smaakt

Italiaanse ovenschotel

Heerlijke Italiaanse ovenschotel met courgette

Heerlijk recept broccolisoep

Een overheerlijk gerecht, broccolisoep heel gezond en lekker.

Rizi Pilafi me Garithes

Pilav met steurgarnalen. Voor 4 personen.

Aardbeiendessert met balsmico

Een heerlijk Italiaans aardbeien dessert!

Griekse gevulde courgettes met Avgolemono-saus

Recept voor Griekse gevulde courgettes met Avgolemono-saus