Recept wortelcake


Publicatie datum:

Ongetwijfeld de meest lekkere wortelcake!

Gesponsorde koppelingen

Het leuke aan wortelcake is dat je met de ingrediënten kunt spelen. Alles wat je niet lust, kun je prima vervangen door andere ingrediënten.

Ingrediënten

  •  400 g geraspte wortelen
  • 3 eieren
  • 125 g suiker
  • 125 g donkere kandijsuiker
  • 300 g bloem
  • geraspte schil van een citroen
  • 1 tl kaneel
  • 3 el rum
  • 2 dl olie
  • zout
  • 150 g gehakte walnoten
  • 150 g rozijnen

Bereiding

  • Week de rozijnen 30 minuten in lauw water.
  • Splits ondertussen de eieren.
  • Roer de eierdooiers samen met de suiker stevig door elkaar totdat het een lichtere kleur krijgt en de suiker opgelost is.
  • Roer de bloem, citroenschiil, kaneel, snufje zout en de rum door het eimengsel.
  • Roer de olie erdoor en klop het mengsel glad.
  • Voeg nu de walnoten, wortelen en rozijnen toe en meng deze door het deeg.
  • Klop het eiwit tot een stevig schuim en spatel deze door het deegmengsel.
  • Vet nu een springvorm can circa 24 cm in met olie of boter en besrooi deze met een beetje bloem.
  • Giet het deeg in de vorm en bak het in 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.
  • Laat de cake enkele uren afkoelen op eentaartrooster.
Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 16
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Normandische salade

Een heerlijke salade om in het voorjaar te eten, wanneer de tuinkers weer te krijgen is.

Witte chocolademousse met pure chocoladesaus en frambozen

Hoe maak je witte chocolademousse?

Makkelijk recept Kibbeling met Piri Piri Saus

Makkelijk recept Kibbeling met Piri Piri Saus voor iedereen die van Kibbeling houdt maar ook voor iedereen die van oosters eten houdt.

Recept voor kip shoarma

Het maken van kip shoarma op een heerlijke simpele manier

Schaal- en schelpdieren - gezond eten

Het verschil tussen schaal- en schelpdieren. Welke soorten bestaan er en op wat moet je letten bij aankoop?

Een lekkere maaltijdsalade

Een lekkere maaltijdsalade maak je zo!

Hét recept voor guacemole

recept

Recept voor een chocoladetaart

Een recept om makkelijk een chocoladetaart te maken

Lekker en gezond eten met Quinoa

Quinoa als gezond alternatief

Tomaat-mozzarellatorentje

Een heerlijk insalata caprese! Binnen een paar stappen heeft u een Italiaans tomaat-mozzarellatorentje!

Canneloni met kip

Heerlijke canneloni's met kip!

5 Populaire drankspelletjes

5 populaire drankspelletjes voor op een feestje

Eenvoudig recept voor Italiaanse tomatensoep met pesto

Lees hier hoe je op eenvoudige wijze in 5 minuten een heerlijke Italiaanse tomatensoep met pesto bereiden kunt…..

Een heerlijk grapefruit-yoghurtijs!

Een heerlijk toetje voor in de lente!

Alles wat je moet weten over coca-cola.

Coca-cola wordt vervaardigd door de Coca-cola company.

Chocomelk De Enige Echte

mijn mening over de verschillen tussen de duren en goedkope chocomelkz

Voor acht heerlijke pannenkoeken

Lekkere pannenkoeken met een simpel gerechtje

Eigen gemaakte ketchup en frietjes zonder olie

Simpel, snel en gezond recept dat past bij gezond afvallen en een gezonde leefstijl.

Hoe is cola ontstaan

Vroeger zat er cocaïne in cola

Rode poon met cherrytomaatjes

Een heerlijk Italiaans visgerecht!

Posteleinsoep

Soep van een vergeten groente

Heerlijke recepten met bladerdeeg

Recepten waarin bladerdeeg verwerkt is

Beef Pot Roast

Traditioneel Filippijns stoofgerecht

Basisrisotto

Dit is een zeer eenvoudig en veelzijdig gerecht waarmee je zeker indruk maakt op gasten!

Tagliatelle met tomaten-amandelsaus

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!