Recept wortelcake


Publicatie datum:

Ongetwijfeld de meest lekkere wortelcake!

Gesponsorde koppelingen

Het leuke aan wortelcake is dat je met de ingrediënten kunt spelen. Alles wat je niet lust, kun je prima vervangen door andere ingrediënten.

Ingrediënten

  •  400 g geraspte wortelen
  • 3 eieren
  • 125 g suiker
  • 125 g donkere kandijsuiker
  • 300 g bloem
  • geraspte schil van een citroen
  • 1 tl kaneel
  • 3 el rum
  • 2 dl olie
  • zout
  • 150 g gehakte walnoten
  • 150 g rozijnen

Bereiding

  • Week de rozijnen 30 minuten in lauw water.
  • Splits ondertussen de eieren.
  • Roer de eierdooiers samen met de suiker stevig door elkaar totdat het een lichtere kleur krijgt en de suiker opgelost is.
  • Roer de bloem, citroenschiil, kaneel, snufje zout en de rum door het eimengsel.
  • Roer de olie erdoor en klop het mengsel glad.
  • Voeg nu de walnoten, wortelen en rozijnen toe en meng deze door het deeg.
  • Klop het eiwit tot een stevig schuim en spatel deze door het deegmengsel.
  • Vet nu een springvorm can circa 24 cm in met olie of boter en besrooi deze met een beetje bloem.
  • Giet het deeg in de vorm en bak het in 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.
  • Laat de cake enkele uren afkoelen op eentaartrooster.

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 23
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Geitenkaas taart

Op zoek naar een lunchgerecht dat in een handomdraai klaar is, dan is het volgende recept iets voor jou.

Je eigen milkshake maken

In 4 minuten een eigen milkshake maken.

De lekkerste knolseldersoep

De lekkerste knolseldersoep, gemakkelijk te bereiden en zeer gezond!

5 Populaire drankspelletjes

5 populaire drankspelletjes voor op een feestje

Chocomelk De Enige Echte

mijn mening over de verschillen tussen de duren en goedkope chocomelkz

Crostini met paddestoelen

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!

Gevulde bootjes (Meloen met ham voorgerecht)

Bootje van meloen gevuld met ham

Stampot rauwe raapstelen met vlees en jus

Stampot rauwe raapstelen, een echt voorjaarsgerecht

Appel Cake

Zelf een appel cake bakken

Het recept voor de lekkerste chocolade brownies!

De lekkerste chocolade brownies kunt u nu zelf maken!

Gratinschotel met spek

Een heerlijke gratinschotel waar niet veel werk aan is!

Crème karamel of vanille flan

Heerlijk recept crème karamel of vanille flan!

Snelle gerechten

snel een gerecht op tafel?

Heerlijke ovenschotel met veel groentes en tortilla chips

Recept voor een ovenschotel met allerlei groenten, lekkere kruiden en tortilla chips

Hoe maak je simpel een lekkere cordon bleu van kalkoen

Kalkoen cordon bleu, lekker en snel op tafel

Lekker en simpel - Tomatensoep met heel veel verstopte groenten

Hoe krijg je kinderen aan de groente?

Gevulde Braadworst

Een variatie op de bekende braadworst

IJs van Co in Hoenderlo, het lekkerste ijs van Nederland.

Voor dagelijks vers ambachtelijk bereid vanille-ijs ga je naar IJs van Co in Hoenderlo.

Recept jachtsaus

Recept heerlijke jachtsaus

Recept voor Baklava

Traditioneel recept voor Baklava

Cannelloni gevuld met spinazie - recept - pasta

Gevulde cannelloni met spinazie voor 4 personen

Spaghetti met olijven

Binnen een paar stappen heeft u spaghetti dat u in toprestaurants besteld!

Zuurkoolsoep, reiniging voor de darmen

Super gemakkelijk te maken maaltijdsoep, klaar in 20 minuten.

Lekkere en snel macaroni met kaas en hesp maken !

Macaroni met kaas en hesp

Chocolade en aardbeien roomijs

diverse recepten voor zelfgemaakt ijs in de ijsmachine