Recepten met pastinaak


Publicatie datum:

Soep en puree van pastinaak

Gesponsorde koppelingen

Pastinaak kent de laatste tijd een heropleving.

Deze "vergeten" groente wordt opnieuw meer gebruikt in onze bereidingen.

Pastinaak kent de laatste tijd een heropleving.

 Deze "vergeten" groente wordt opnieuw meer gebruikt in onze bereidingen.

 Aangezien de groente niet zo bekend is en er niet onmiddellijk geweten is, wat men ervan kan bereiden, hieronder 2 kleine en makkelijke recepten met pastinaak :

1) pastinaken puree voor 4 personen:

 ingrediënten :

 1 kg pastinaak, 2dl melk of room,1eetlepelolijfolie, muskaatnoot

 Schil de pastinaken en snijd ze in stukken. Deze dienen gedurende 20 tot 25 minuten gekookt te worden om ze vervolgens te pureren met een mixer. Dik al roerend het mengsel aan met de melk of de room, voeg een eetlepel olijfolie eraan toe en kruid met muskaatnoot.

 Deze puree kan opgediend worden met vis of vlees, wild en gevogelte.

 2) Pastinakensoep voor 4 personen :

 ingrediënten :

 400 gr pastinaak, 2 wortels, 1 ui, 1 aardappel, 1 koffielepel plantaardige olie, 70 cl bouillon, 35 cl melk, bieslook

 Snij de pastinaken, wortelen, ui en aardappel in stukken.

 Doe de olie in een pan en voeg de gesneden stukken eraan toe. Voeg er daarna 1 liter water bij en laat alles 20 minuten garen op een zacht vuurtje. Voeg al roerend de bouillon toe en laat nog 10 minuten koken zonder deksel.

 Mix daarna alles fijn, voeg de melk toe en verwarm opnieuw zonder het te laten koken.

 Werk af met bieslook.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 1
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Een lekkere maaltijdsalade

Een lekkere maaltijdsalade maak je zo!

Vispakketjes met pesto en groenten gestoomd in de oven

Vispakketjes met pesto en groenten, gestoomd in de oven

Afvallen: Hoe moet het wel?

Tips voor blijvend gewichtverlies

Kaastaart

overheerlijke, smeuïge kaastaart klaar in amper 20 minuten

Gegrilde courgette

Gegrilde courgette met citroensap! Heerlijk bijgerecht!

salade van geofte paprika, ui en ansjovis

Laat uw vrienden verbaasd staan met deze heerlijke salade

Traktaties voor een kinderfeestje

originele en leuke traktaties en tips voor school en kinderfeestjes

Echte pizza op een stoeptegel!

Perfecte pizza maak je gewoon thuis op een stoeptegel! Even lekker als van de pizzeria, maar veel goedkoper!

Rundvleesschotel met kaas uit de oven

Een stevige ovenschotel met rundvlees en verse groenten

Italiaanse bruschetta

Heerlijke Italiaanse brood

Recept voor zandkoekjes

Een makkelijk recept om heerlijke koekjes te bakken in circa 30 min.

Uiensoep met spekjes en pesto

Recept voor uiensoep

Tajine, gebruik en recepten

Een tajine is een stoofpot uit Noord-Afrika.

Italiaanse gesmoorde venkel (Finocchio)

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke Italiaans gerecht op tafel, verras uw vrienden met uw kookkunsten!

Goedkoop eten in Alanya, goedkoop uit eten in Alanya

De beste restaurants in Alanya waar je goedkoop kunt eten.

Spaghetti met olijven

Binnen een paar stappen heeft u spaghetti dat u in toprestaurants besteld!

Alles wat je moet weten over coca-cola.

Coca-cola wordt vervaardigd door de Coca-cola company.

Spaghetti and meatballs

Een Amerikaans/Italiaans recept vooral beroemd geworden als Frank Sinatra's favoriete gerecht bij Patsy's in New York.

Hoe maak je Broccoli soep:

Broccolisoep voor 4 personen met variatie-mogelijkheden

Paddestoelen

Paddestoelen zijn in allerlei gerechten te gebruiken, van soep tot saus, van quiche tot vleesvervanger

Lekker Hapje: Frittata met tomaat

Dit lekkere typische Italiaanse eten kan u zowel als hapje, tussengerecht,bijgerecht of oorgerecht gebruiken

limoncello taart

een heerlijk frisse taart, ook geschikt als dessert

Afvallen met vijf maaltijden per dag

Vijf porties groente en fruit bij je dagelijkse eetpatroon

Chantillyroom

Heerlijke chantillyroom!

Wat is een sapkuur?

Dat diëten populair zijn bij mensen die af willen slanken, is al lange tijd bekend. Maar het is ook mogelijk om af te vallen én daarnaast je lichaam van giftige afvalstoffen te ontdoen.