Risotto met garnalen en asperges


Publicatie datum:

Verras uw vrienden met deze heerlijke risotto met garnalen en asperges!

Gesponsorde koppelingen

Een heerlijk Italiaans recept, leuk en makkelijk om te maken. Kook de cultuur uw keuken in! Bon appetit!

Risotto met garnalen en asperges
Energie per portie
550: kcal
Eiwit: 31 g
Vet: 14 g
Koolhydraten: 72 g

Ingredienten

-400 g risottorijst
-2 eetl boter
-1 ui, fijngesneden
-100 ml witte wijn
-1,5 l visbouillon
-250 g witte of groene apserges, geschild, beetgaar en in kleine stukjes
-250 g kleine garnalen
-2 eetl pecorino-kaas, geraspt
-2 eetl parmezaanse kaas, geraspt

1. Smelt 1 eetlepel van de boter in een braadpan en fruit hierin de ui.

2. Voeg de rijst toe. Bak enkele minuten mee tot de rijstkorrels glanzen.

3. Giet de wijn erbij en een flinke scheut bouillon. Blijf roeren tot al het vocht opgenomen is en voeg dan opnieuw een flinke scheut bouillon toe. Herhaal dit procédé met de rest van de bouillon totdat de rijst gaar is. Dit duurt ongeveer 20 minuten.

4. Roer de asperges, garnalen, kaas en de rest van de boter erdoor.

Tip:
Lekker met een salade van sperziebonen.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Rizi Pilafi me Garithes

Pilav met steurgarnalen. Voor 4 personen.

Chocomelk De Enige Echte

mijn mening over de verschillen tussen de duren en goedkope chocomelkz

Gevulde kip uit de oven

Makkelijk en heerlijk recept voor gevulde kip

Risotto met garnalen en asperges

Verras uw vrienden met deze heerlijke risotto met garnalen en asperges!

Luchtige en slanke pannenkoeken

Hou je erg van pannenkoeken, maar wil je wel op de lijn letten? Maak deze heerlijke luchtige pannenkoekjes!

Hoe moeilijk is vegetarisch eten

Tips en makkelijke recepten

Slowaakse kwaliteitswijnen

Slowaakse kwaliteitswijnen óók in Nederland te koop via Internet

Chocolade dieet: afvallen doormiddel van chocolade?

Veel mensen houden zich bezig met hun gewicht en figuur. Volg dit dieet als je wilt afvallen en verantwoordelijker wilt omgaan met de consumptie van chocolade.

Twee spaghetti recepten

Als je italiaans wilt koken, en je weet niet waaruit te kiezen heb ik hier twee heerlijke recepten voor spaghetti voor je. Beide gerechten zijn gebasseerd op vier personen.

Nacho's met Guacamole

Simpel en snel recept voor dit heerlijke Mexicaanse bijgerecht.

Tonijn met olijven en kappertjes

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!

Amandelkoekjes

Amandelkoekjes

Aardappelen en Knolgewassen

Een artikel over de verschillende soorten aardappels en knolgewassen.

Malse kip uit de oven met geitenkaas

lichte gerecht met malse kip en geitenkaas uit de oven

Amaretto-bosbessen met mascarponecrème

een heerlijk Italiaans nagerecht!

Wokgerecht: Zoetzure kip

Snel klaar, niet alledaags en onbeschrijfelijk lekker, zoetzure kip in de wok klaargemaakt.

Kaas spreekbeurt, Kaas werkstuk.

In dit artikel lees je alles over de oorsprong de ontwikkeling van hedendaagse Hollandse Kaas.

Simpele Italiaanse salade in een handomdraai!

Lees hier hoe u een heerlijke Italiaanse salade kunt maken!

Sauzen: Normandische saus

Niets lekkerder dan een goede Normandische saus bij de vis.

Zalmfilet verpakt in ham of spek, hoofdgerecht

Zalmfilet verpakt in ham, een lekker gerecht, apart van smaak

Een heerlijk aspergerisotto uit de Italiaanse keuken!

Een heerlijk hoofdgerecht in de lente!

Hoe je het vet verliezen Eenvoudiger Kunt Maken

Ontdek hoe je eenvoudig kunt afvallen door het dieet aan te passen aan je smaak en je levensstijl

Sapper de sap!

Sap is de trend. Maar is dit zo gezond?

Een heerlijke pastasalade!

Een heerlijk pastasalade voor in de zomer!

Zomer snacks

Fris, gezond en lekker