Risotto primavera


Publicatie datum:

Heerlijke risotto met veel verse groente!

Gesponsorde koppelingen

Heerlijke risotto primavera, zo klaar en u kunt het elk moment van het seizoen op tafel zetten! bot appetit!

Risotto primavera

ingredienten

-400 g risottorijst
-200 g gemengde voorjaarsgroente (zoals doperwten, groente asperges, peultjes of courgette) beetgaar en in stukjes
-1 ui, gesnipperd
-2 eetl boter
-100 ml droge witte wijn
-1,5 l groentebouillon
-4 eetl parmezaanse kaas, geraspt

1. Smelt een eetlepel van de boter in een braadpan en fruit hierin de ui.

2. Voeg de rijst toe. Bak enkele minuten mee tot de rijstkorrels glanzen

3. Giet de wijn erbij en een flinke scheut bouillon. Blijf roeren tot al het vocht opgenomen is en voeg dan opnieuw een flinke scheut bouillon toe. Herhaal dit procédé met de rest van de bouillon totdat de rijst gaar is.
Dit duurt ongeveer 20 minuten

4. Voeg circa 17 minuten de groenten bij de rijst en kook alles nog 2-3 minuten. Haal de pan van het vuur

5. Roer de rest van de boter en de parmezaanse kaas edoor en serveer direct.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Zon gedroogde tomaten

zon gedroogde tomaten in olijfolie makkelijk zelf te maken

Halvarine, margarine of roomboter

Een informatief artikel over het gebruik van boter op brood.

Recept voor Baklava

Traditioneel recept voor Baklava

Eenvoudige voorgerechten maken

Er zijn op internet vele recepten te vinden om voorgerechten te maken, maar waar vind ik het beste overzicht van recepten?

Heksensoep (Groentesoep)

Een aparte exotische groentesoep

Ananas-paprikacurry in kokosmelk

recept voor vegetarische curry

Gemarineerde paddestoelen

Een heerlijk Italiaans hapje! Binnen no time klaar!

Wat is de beste studentenhaver of elitehaver?

Het is heel gezond en lekker maar wat is de beste studentenhaver of elitehaver?

5 Populaire drankspelletjes

5 populaire drankspelletjes voor op een feestje

Recept Mosterd Dille Saus, Mosterd-dillesaus recept

Maak nu eenvoudig zelf de lekkerste mosterd dille saus met dit recept.

Romige zalmtaart met basilicum

hapje of voor gerechts. dit is afhangkelijk van de bodem grootte

Hoe maak je tzatziki?

Traditioneel recept voor het maken van echte Tzatziki

Zomer-vruchtensalade

Lekkere zoete vruchtensalade

Recept - inktvis met vulling - visgerecht - 390 calorieën per portie

Inktvis voorzien van een zeer gezonde vulling. Een luchtig receptje.

Een overzicht van de bekendste cocktails met ingrediënten

Hie vind je een lijst van de meest voorkomende cocktails met telkens de ingrediënten

Bokbier

Elke herfst is het er weer maar wat is nu precies bokbier

Provencaals recept 'Snijbiet op grootmoeders wijze'

Een heerlijke bereiding van een vergeten groente.

Afschaffing statiegeld op flessen uitgesteld

Staatssecretaris Mansveld heeft ervoor gekozen om het statiegeld niet vanaf 2015 af te schaffen

Gegrilde teriyaki aubergine

Heerlijk oosters bijgerecht!

Lamsrollade met appel

Een rollade van lamsvlees en appelen, dit uitgelegd in een eenvoudig receptje.

Recept van Twentse Knieperkes

Zoet, knapperig en lekker... een recept voor Knieperkesliefhebbers

Spinazieschotel met gebakken aardappelen - 670 calorieën per persoon

Het recept voor een spinazieschotel met aardappelen, een stevige maaltijd en door vele geliefd.

Rollende kalkoen (Kalkoenrollade)

Rollade maar dan anders dan normaal

Salade met boursin mini's

Makkelijk en lekker!

Recept: Appelcakejes

Een recept voor overheerlijke appelcakejes waarvan ikzelf altijd smul.