Rizi Pilafi me Garithes


Publicatie datum:

Pilav met steurgarnalen. Voor 4 personen.

Gesponsorde koppelingen

Dit gerecht is om je vingers bij af te likken.Het is een gerecht tussen mezethes en een echt maaltijd in. Ook zeer geschikt als lunch gerecht met een glas droge witte wijn erbij.

Bovendien staat dit gerecht al in een halfuur op tafel, heel handig dus als je gasten hebt. Serveer de pilav met een lekkere griekse salade, tzaziki en een zelfgebakken brood en je hebt een heerlijke feestmaaltijd.

Benodigdheden:

3 eetlepels olijfolie

1 middelgrote ui, gepeld en in plakjes

2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt

100 gr rijst met lange korrel

350 gram tomaten gepeld en gehakt

2 eetlepels gehakte marjolein of 2 theelepels gedroogde oregano

Zout en vers gemalen peper

1,5 dl water

1 theelepel suiker

1 theelepel citroensap

350 gram gekookte en gepelde steurgarnalen

100 gram feta, verkruimeld ( of gebruik ricotta)

2 eetlepels gehakte peterselie


Verhit de olie in een bakpan en laat er de ui en de knoflook 3á4 minuten op een laag pitje in bakken. Schep het af en toe om. Roer de rijst erdoor en laat deze 1 minuut mee bakken. Doe de tomtaten en groene kruiden bij en voeg peper en zout naar smaak toe. Schenk het water bij de rijst, voeg het suiker en de citroensap toe en breng het geheel aan de kook. Doe het deksel op de pan en laat op een laag vuur 10 minuten zachtjes koken. Roer de garnalen erdoor en laat het nog eens 5 minuten zachtes door pruttelen tot de rijst gaar is. Roer de feta erdoor en laat de pan 2á3 minuten staan tot de feta begint te smelten. Garneer de pilav met de peterselie en hij is klaar om opgediend te worden.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker mirake

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 16
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Heerlijke appeltaart met een crunchy bodem

Appeltaart met noten en krokante bodem van bastognekoeken

Heerlijke wrap

Een overheerlijk recept voor een wrap die bovendien snel klaar is!

Kip met honing thijm saus snel en makkelijk

Een overheelijk kiprecept die makkelijk en snel te bereiden is

Recept - Gestoofd schapenvlees - stoofschotel

Gestoofd schapenvlees kan zowel met aardappelpuree, spaghetti als met rijst opgediend worden.

Gebakken oosterse rijst

Een pittige gebakken oosterse rijst

Recept - appelflappen - dessert

Een receptje voor appelflappen.

Antilliaanse Nasi (aros brua) voor ongeveer 10 personen

eigen recept bekendste rijstgerecht uit curaçao

Johnnie Walker

Johnnie Walker. De wereldbekende Whisky.

De gezondste groenten

Overzicht van de gezondste groenten, top tien van gezondste groenten in Nederland.

Gemarineerde paddestoelen

Een heerlijk Italiaans hapje! Binnen no time klaar!

Kabouterhuisjes Soep (Champignonsoep)

Een champignonsoepje waar je de vingers bij aflikt

Kruutmoes maken

De bereidingswijze van kruutmoes op de ouderwetse manier

De ovenschaal

De ovenschaal wordt al eeuwenlang in de keuken gebruikt

Zomerse frisse pasta salade met limoen

Pasta salade met limoen olijfolie, verse basilicum en oregano

Pasta genovese

Een simpele en makkelijk gerecht om pasta te maken!

Escargots op Bourgondische wijze

Hierbij vind je het recept om escargots op Bourgondische wijze klaar te maken. Een receptje dat absoluut niet veel tijd in beslag neemt (tussen de 15 à 20 minuten)

Pasta met Ossenstaart en rundergehakt

De allerlekkerste pasta

thaise kip wokken met gember sjalotjes en kokos

recept thaise kip lekker wokken/roerbakken

Recept kalfsvlees - kalfsoesters met kaas - vleesgerecht

Een eenvoudig klaar te maken gerecht, kalfsoesters met kaas, welk uitzonderlijk lekker smaakt.

Wildzwijnkoteletten

Een heerlijk vleesgerecht, lekker met aardappelen en broccoli

Aardbeiensorbet

Deze aardbeiensorbet is een ware streling voor je zintuigen, gezond en erg makkelijk om te maken. Een aanrader voor sorbetliefhebbers !

Beef Pot Roast

Traditioneel Filippijns stoofgerecht

Hoe maak je een kaasfondue?

Tips voor het maken van een kaasfondue.

Het kweken van eigen groente in de moestuin

De moestuin hoeft niet groot te zijn om heerlijke groenten te kunnen kweken

Eenvoudig recept voor een lekker mosseltje, lekkere mosselen

Lees hier hoe je eenvoudig een lekker mosseltje klaar kunt maken.