Rode zee met onbewoond eiland (Tomatensoep)


Publicatie datum:

De tomatensoep die elk kind lust (Voorgerecht)

Gesponsorde koppelingen

Hier nog een recept seciaal voor kinderen die moeite hebben met het eten van andere dingen dit keer een tomatensoep die anders is dan de gewone uit blik. Ik zou zeggen probeer het en laat je kind of kinderen helpen in de keuken.

Bereidingstijd

ca. 30 minuten

 

Personen

4 personen

Benodigheden

750 gram verse tomaten of 1 groot blik tomaten op sap

1 eetlepel bakboter

1 uitje

wat verse peterselie en/of bieslook

1 blaadje laurier

ongeveer 1/2 liter bouillon

peper en zout

4 eetlepels zure room of creme frais

1 pistoletje wit

1 knoflookteentje

wat zachte smeerboter

4 soepkommen of diepe borden

1 grote hapjespan (gewone pan kan ook)

 

bereidingwijze

Was de tomaten en snijd ze in stukken. Schil en snipper het uitje en bak dat in de bakboter glazig. Doe de tomaten erbij of het blik tomaten op sap. Doe hier het blaadje laurier, de bouillon, en wat peper en zout bij. Snij de verse peterselie heel klein en doe dat er ook bij. Zelf vinden wij ook de bieslook er lekker door heen en als je dat ook wil snij daar dan ook wat van klein en doe het erbij. Gooi niet alles van de peterselie en/of de bieslook erdoor je hebt nog nodig voor de de afwerking.

Laat alles op een zacht vuurtje 20 minuten koken. In de tussentijd snij het pistoletje in plakjes en zorg dat je er minimaal 4 plakjes hebt de kontjes mogen de kinderen op knabbelen terwijl ze aan het helpen zijn. Neem de smeerboter en knijp daar het teentje knoflook in snij nog wat peterselie en/of bieslook klein een eetlepel vol van ieder ongeveer en roer het geheel goed door elkaar. Smeer de plakjes brood in met de boter en laat het even aan beide zijde onder de gril licht bruin worden en dan wat afkoelen.

Ondertussen is de soep bijna klaar neem de soep van het vuur en laat iets afkoelen doe het dan door een zeef en laat het weer even aan de kook komen na het zeven terwijl je blijft roeren. Terwijl je de soep roert zet de soepkommen of diepe borden even in een warme oven.

Neem de soepkommen uit de oven als ze warm zijn en doe daar de soep in verdelen leg op elke bord een lepel zure room in het midden en daarop het plakje brood. Besprekel het eilandje met nog wat gesneden peterselie en/of bieslook

Je kan het plakje brood er ook los bij serveren maar dat moet je zelf bekijken.

Veel plezier met het maken en eet smaakelijk

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 8
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Een frisse pastasalade maken? Kinderspel!

Als lichte maaltijd of als bijgerechtje bij de barbecue is deze pastasalade heerlijk. Ook geschikt voor koken met kinderen.

Recept - inktvis met vulling - visgerecht - 390 calorieën per portie

Inktvis voorzien van een zeer gezonde vulling. Een luchtig receptje.

Lasagne Zalm Spinazie

Makkelijk recept voor Lasagne.

Aardbeiendessert met balsmico

Een heerlijk Italiaans aardbeien dessert!

Kip met honing thijm saus snel en makkelijk

Een overheelijk kiprecept die makkelijk en snel te bereiden is

Wat heeft de NASA te maken met de Big Green Egg barbecue?

Je zou het misschien niet denken, maar de NASA heeft de basis gelegd voor deze barbecue

Gevulde appeltjes van oranje (Toetje)

gevulde sinasappel koud geserveerd

Wokgerecht: Scampi in het pannetje

Scampi's met groentjes in de wok bereiden, een uiterst lekker receptje

Sapper de sap!

Sap is de trend. Maar is dit zo gezond?

Exotisch kipgerecht met aardappelen

Een heerlijk kipgerecht met exotische smaken uit Marokko.

Wokgerechten: Forel in pikante saus

Overheerlijke forel klaargemaakt in de wok.

Escargots op Bourgondische wijze

Hierbij vind je het recept om escargots op Bourgondische wijze klaar te maken. Een receptje dat absoluut niet veel tijd in beslag neemt (tussen de 15 à 20 minuten)

Recept - Kip wraps, anders.

Kip in wraps, maar dan een beetje anders.

Chantillyroom

Heerlijke chantillyroom!

Gekarameliseerde witlof stronken

gekarameliseerde witlof, heerlijk bijgerecht en snel klaar.

Zalm-Paprikataart

recept heerlijke Zalm-Paprikataart

De ovenschaal

De ovenschaal wordt al eeuwenlang in de keuken gebruikt

Zelf softijs maken, het lekkerste softijs

In dit artikel lees je hoe je zelf het lekkerste softijs kunt maken.

Guacamole

Zelf guacamole maken is veel lekkerder dan uit een potje! Vers is altijd beter!

Recept van Twentse Knieperkes

Zoet, knapperig en lekker... een recept voor Knieperkesliefhebbers

Toscaanse ovenschotel

Een lekker en simpel gerecht met veel groenten.

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

Rundvleesschotel met kaas uit de oven

Een stevige ovenschotel met rundvlees en verse groenten

Recept Fruitpannenkoeken

Heerlijke fruitpannenkoeken waar kids dol op zijn! Snel, makkelijk en heel erg lekker!

Kun je goedkoop stoned worden van tomatenketchup?

Dat je goedkoop stoned kunt worden van wilde sla en wilde paddenstoelen is bekend maar kun je ook goedkoop stoned worden van tomatenketchup?