Roodbaars met gedroogde tomaten en pijnboompitten


Publicatie datum:

Een heerlijk Italiaans visgerecht!

Gesponsorde koppelingen

Verras uw vrienden met deze heerlijke Italiaanse visgerecht! Met gedroogde tomaten en pijnboompitten geeft het nog extra smaak. Bon appetit!

Pesce con pomodori secchi
Roodbaars met gedroogde tomaten en pijnboompitten

Ingredienten

-4 roodbaarsfilets (à 150 g)
-1 eetl gedroogde tomaat op olie, in reepjes
-2 tomaten, zaadlijsten verwijderd en in blokjes
-1 sjalotjes, gesnipperd
-1/2 bosje basilicum
-4 eetl pijnboompitten, geroosterd
-3 eetlepels olijfolie extra vierge
-3 eetlepels olijfolie extra vierge met citroen
-1 eetl olijfolie voor bakken en braden
-zout

1. Meng tomaten, sjalotje, basilicum en pijnboompitjes door de olijfolie extra vierge met citroen en de extra vierge olijfolie
Breng op smaak met wat zout

2. Verhit de grillpan en bestrijk de bodem met olijfolie voor bakken en braden. Leg de vis in de pan en bestrooi met een beetje zout. bak aan beide kanten in ongeveer 5 minuten gaar.

3. Verwarm het tomatenmengsel tot lauwwarm en serveer bij de vis.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Eiwitrijke voedingsmiddelen: Ideaal voor spiermassa kweken of afslanken

Kom je eiwitten tekort? Of wil je gewoon eens weten welke voedingsmiddelen veel eiwitten bevatten? Lees dan dit artikel!

Bier: Periodiek systeem van bieren

Vrijwel alle bestaande bierstijlen zijn gerangschikt in een systematisch overzicht: het periodiek system van de bieren. Leuk en voor de bierliefhebber nuttig.

Pasta met rucola en scampi

Wil je je gasten een mooi gerecht serveren? Maak dan deze heerlijke pasta!

Spaanse omelet

Hoe maak ik een Spaanse omelet?

Vegetarisch koken is niet moeilijk

Zelf eet ik deze maand 5 jaar vegetarisch, een eetstijl die me geen enkele moeite meer kost. Ik kan me echter goed herinneren hoe lastig het was in het begin.

Aardbeiensorbet

Deze aardbeiensorbet is een ware streling voor je zintuigen, gezond en erg makkelijk om te maken. Een aanrader voor sorbetliefhebbers !

Cupcakes

Alles over de cupcakes en waar je kunt oefenen om ze te maken.

Snelle roerbakschotel

Geen tijd om te koken ?.... Wat een onzin ! Hier het bewijs!

Frikandelbroodje maken

Recept en werkwijze voor het zelf maken van een heerlijk frikandelbroodje

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Eenvoudige voorgerechten maken

Er zijn op internet vele recepten te vinden om voorgerechten te maken, maar waar vind ik het beste overzicht van recepten?

Empanada's met appelvulling

Dit is een prima idee voor een leuk uitziende lekkernij die je zo op de hand kunt eten en die je je bezoek zeker kunt voorschotelen

Limoen-ricottacake

Een heerlijk Italiaanse limoen-ricottacake!

Johnnie Walker

Johnnie Walker. De wereldbekende Whisky.

Lekker anders; Gevulde portobello voor op de BBQ

Drie verschillende snelle en makkelijke recepten voor als je eens wat anders op de bbq wilt hebben.

Paprikasoep

Maak zelf een heerlijke, romige paprikasoep.

Zelf schuimpjes maken

Traktatie voor op school

Je eigen milkshake maken

In 4 minuten een eigen milkshake maken.

Lamsrollade met appel

Een rollade van lamsvlees en appelen, dit uitgelegd in een eenvoudig receptje.

Rode zee met onbewoond eiland (Tomatensoep)

De tomatensoep die elk kind lust (Voorgerecht)

‘Verborgen’ calorieën

Verborgen calorieen in voedsel

Appelkoek bakken

maak zelf een appelkoek

Chocoladefondue, het vrouwelijke bier !

Een uitgebreide bechrijving over hoe je de perfecte chocoladefondue houdt, de benodigdheden, de dippers en wat extra variatie !

Provencaals recept 'Snijbiet op grootmoeders wijze'

Een heerlijke bereiding van een vergeten groente.

Waar bestaat een Borrelgarnituur of Bittergarnituur uit?

In de volksmond worden Borrelgarnituur en Bittergarnituur door elkaar heen gebruikt maar waar bestaan ze eigenlijk uit?