Rundvleesschotel met kaas uit de oven


Publicatie datum:

Een stevige ovenschotel met rundvlees en verse groenten

Gesponsorde koppelingen

Een stevige ovenschotel waar allerlei groenten in kunnen, een welkome maaltijd na een koude winterse dag. Helemaal naar eigen smaak te maken door de groenten te variëren. Een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Turkse keuken, voor 4 personen.

Nodig:

grote schaal of kom (om alle ingrediënten te mengen)

steelpannetje

koekenpan (of wok) met anti-aanbaklaag

spatel

scherp (vlees)mes en snijplank

ovenschaal / braadslede die in de oven kan

Ingrdiënten:

500 gram rundvlees

500 gram groenten (prei, champignons, broccoli, paprika, courgette, aubergine en ui)

2 eetlepels kaneel

4 eetlepels suiker

4 eetlepels (olijf)olie

250 ml bouillon (kan van een half blokje)

250 gram (geraspte) kaas

Bereiding:

Snijd het vlees in kleine stukjes en doe de kaneel, suiker en (olijf)olie erbij. Dit goed roeren en minimaal 30 minuten laten staan voordat de maaltijd verder bereid wordt.

Groenten kleinsnijden en de bouillon maken.

Bak of wok het vlees (zónder toevoeging van boter of olie) rondom bruin.

Doe de groenten erbij, schep het goed door elkaar en voeg de bouillon toe. Laat het op een laag pitje stoven, tussen de 30 en 45 minuten lang.

*Extra: Na het stoven, het gerecht in een ovenschaal / braadslede doen en rijkelijk met een pittige kaas bestrooien / bedekken. (kan ook met geraspte kaas) Op 200 graden, 30 minuten lang.

Tip:

Rijst is de beste begeleider van dit gerecht, zodat de smaak van het vlees volledig tot zijn recht kan komen.

Een frisse salade erbij (ook te vinden op Foobie) en /of appelmoes voor de kinderen en de maaltijd is compleet.

Bij deze maaltijd past (eventueel) een krachtige rode wijn omdat het gerecht zelf ook een volle krachtige smaak heeft.

*Extra: de groenten zijn ook gewassen en gesneden (uit allerlei windstreken) te koop, hier is mee te variëren.

 


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Griekse heerlijkheden geschikt voor vegetariërs

Griekse hapjes geschikt voor vegetariërs.

Ouderwetse prei met gehaktballetjes

Zin in een ouderwets lekkere warme maaltijd, probeer dit eens!

Kaashapjes

een heerlijk hapje gemaakt van kaas en bovendien is het laag in calorieen

Chocolademousse met koffielikeur (recept)

Hoe kan je zelf chocolademousse maken?

Hoe maak je Courgette - Preisoep:

Courgette - Preisoep voor 2 personen

Jagerschotel

Een lekkere ovenschotel.

Hoe maak je een Griekse salde?

Tips voor het maken van een Griekse salde

Lekker eenvoudig recept voor zeeduivel met noodles

Heerlijk en toch eenvoudig Zeeduivel recept voor 4 personen.

Recept spaghetti carbonara

spaghetti carbonara maken op een makkelijke en lekkere manier

recept - hapjes - borrelhapjes

Houdt u van borrelhapjes? Hier enkele receptjes.

Waar komt de Engelse Ham Sandwich vandaan?

Een eenvoudig recept voor de lekkerste Engelse Ham Sandwich naar aanleiding van een foto.

Lasagne Zalm Spinazie

Makkelijk recept voor Lasagne.

Recept vet -en suikerarme yoghurt-chocoladebavarois

Recept vet -en suikerarme yoghurt-chocoladebavarois

Oranje boven! Een gezond Koninklijk cakeje

Oranjecake met worteltjes

Risotto met groene kruiden

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke smaakvolle risotto op tafel!

Aardappelen

Een beschrijving van de belangrijkste groente ter wereld

Wat is het verschil tussen abdij en trappistenbier

Alle trappistenbier is in principe een adbijbier maar niet elk abdijbier is trappistenbier.

Makkelijk Marokkaans recept: Marokkaanse gehaktballetjes (kefta)

Heerlijke Marokkaanse gehaktballetjes

Recept koude kaastaart

Heerlijk recept voor een koude kaastaart

Rundvleesschotel met kaas uit de oven

Een stevige ovenschotel met rundvlees en verse groenten

Koffieverslaving

Wist je dat je serieus verslaafd kan zijn aan koffie? En weet je ook wat de gevolgen zijn?

Vegetarische spinazieflapjes uit de oven

Lekkere vegetarische spinazieflapjes uit de oven!

Aardbeienkerstmannetjes

Een recept voor het maken van kerstmannetjes van aardbeien en slagroom

Lamsrib met rozemarijn en ansjovis

Een heerlijk Italiaans stuk vlees binnen 30 minuten klaar!

recept: Wodka-muntcocktail

Zo maakt u een heerlijke wodka-muntcocktail.