Rundvleesschotel met kaas uit de oven


Publicatie datum:

Een stevige ovenschotel met rundvlees en verse groenten

Gesponsorde koppelingen

Een stevige ovenschotel waar allerlei groenten in kunnen, een welkome maaltijd na een koude winterse dag. Helemaal naar eigen smaak te maken door de groenten te variëren. Een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Turkse keuken, voor 4 personen.

Nodig:

grote schaal of kom (om alle ingrediënten te mengen)

steelpannetje

koekenpan (of wok) met anti-aanbaklaag

spatel

scherp (vlees)mes en snijplank

ovenschaal / braadslede die in de oven kan

Ingrdiënten:

500 gram rundvlees

500 gram groenten (prei, champignons, broccoli, paprika, courgette, aubergine en ui)

2 eetlepels kaneel

4 eetlepels suiker

4 eetlepels (olijf)olie

250 ml bouillon (kan van een half blokje)

250 gram (geraspte) kaas

Bereiding:

Snijd het vlees in kleine stukjes en doe de kaneel, suiker en (olijf)olie erbij. Dit goed roeren en minimaal 30 minuten laten staan voordat de maaltijd verder bereid wordt.

Groenten kleinsnijden en de bouillon maken.

Bak of wok het vlees (zónder toevoeging van boter of olie) rondom bruin.

Doe de groenten erbij, schep het goed door elkaar en voeg de bouillon toe. Laat het op een laag pitje stoven, tussen de 30 en 45 minuten lang.

*Extra: Na het stoven, het gerecht in een ovenschaal / braadslede doen en rijkelijk met een pittige kaas bestrooien / bedekken. (kan ook met geraspte kaas) Op 200 graden, 30 minuten lang.

Tip:

Rijst is de beste begeleider van dit gerecht, zodat de smaak van het vlees volledig tot zijn recht kan komen.

Een frisse salade erbij (ook te vinden op Foobie) en /of appelmoes voor de kinderen en de maaltijd is compleet.

Bij deze maaltijd past (eventueel) een krachtige rode wijn omdat het gerecht zelf ook een volle krachtige smaak heeft.

*Extra: de groenten zijn ook gewassen en gesneden (uit allerlei windstreken) te koop, hier is mee te variëren.

 


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Pasta saus maken / koken

Simpele manier om een lekkere pasta saus te maken.

Pasta met tonijn en broccoli

Recept voor 4 personen

Bananentaart - dessert - 350 calorieën per portie

Verwen uzelf eens goed met het bereiden van dit receptje. Een banantaart kan iedereen wel bekoren.

De gezondheidsbevorderende eigenschappen van kamelenmelk

Wat bijna niemand weet is toch waar: Kamelenmelk kan een bijdrage leveren aan het bevorderen van de gezondheid van de mens.

Gratinschotel met spek

Een heerlijke gratinschotel waar niet veel werk aan is!

Smoothies

Smoothies zijn fris, gezond en heel eenvoudig te maken.

Griekse gehaktballetjes met avgolemono-saus

Griekse gehaktballetjes in ei-citroensaus

Pasta met rucola en scampi

Wil je je gasten een mooi gerecht serveren? Maak dan deze heerlijke pasta!

Creatief met eten!

Je hebt het vast ook wel eens gehad. Je wilt gaan koken maar je weet niet wat, je gaat naar de supermarkt maar je kan niks bedenken, of je hebt niks in huis

Zelfgemaakte Pizza

HET recept voor de lekkerste zelfgemaakte Pizza

Pasta genovese

Een simpele en makkelijk gerecht om pasta te maken!

Ndizi Na Nayama

Tanzaniaans vlees gerecht (met banaan)

Rode poon met cherrytomaatjes

Een heerlijk Italiaans visgerecht!

Overheerlijk appelwafeltje

maak in minder dan 5 minuten een heerlijk appelwafeltje

Geitenkaas taart

Op zoek naar een lunchgerecht dat in een handomdraai klaar is, dan is het volgende recept iets voor jou.

Welk voedsel kan je invriezen?

Groenten invriezen? Enkele goede regels over het invriezen van voeding of etenswaren.

Overheerlijke raapstelensoep!

Heerlijke raapstelensoep met curyballetjes!

De geschiedenis van Ben & Jerry's ijs

Ben & Jerry's ijs is beroemd. Maar wat is nou eigenlijk het verhaal achter dit product?

Kaastaart

overheerlijke, smeuïge kaastaart klaar in amper 20 minuten

Warenwetbesluit Etiketteringvan levensmiddelen: wat moet er op het etiket van een levensmiddel?

Uitleg over het warenwetbesluit etikettering: wat moet er op het etiket?

Probeer nu de Italiaanse frittata! Leuk en makkelijk om te maken!

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke frittata!

Appeltaart op mijn manier

Appeltaarten kun je op vele manieren maken. De volgende versie is mijn eigen favoriet

De lekkerste koffie, de beste koffie, de goedkoopste koffie

Op deze pagina een overzicht van de lekkerste koffie, de beste koffie en de goedkoopste koffie van dit moment.

Aardappel

Aardappelen telen, bereiden, vis

Gebraden haas met roomsaus

Een heerlijk hoofdgerecht!