Sajur spruitjes of gebakken spruitjes


Publicatie datum:

Een indonesisch recept met spruiten

Gesponsorde koppelingen

Wat dit Indonesische recept zo speciaal maakt is dat de spruiten niet gekookt worden maar juist gebakken worden. Dit geeft een hele nieuwe smaak aan de spruit. Veel mensen die gekookte spruiten niet lekker vinden zijn gek op dit recept.

Ingrediënten voor 3 a 4 personen:

  • 1 pond spruitjes
  • 1 rode paprika
  • 3 magere speklapjes
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 blaadjes salam (soort laurierblad, verkrijgbaar bij de toko)
  • 1 bouillontablet
  • 1 th. Trassi (garnalenextract, verkrijgbaar bij de toko)
  • 2 th. laos
  • 1 th. aromat
  • 3 lepels olie
  • ½ eetl. azijn
  • t th. suiker
  • half kopje water
  • zout naar smaak

Snijd de speklapjes in kleine stukjes en fruit deze met de laos, salam en fijngesneden ui in olie.

Snijd in de tussentijd de spuitjes in vieren en voeg deze aan de speklapjes toe. Pers daarna de knoflook uit en voeg deze samen met de trassie, aromat, azijn, suiker het bouillontablet en een half kopje water toe aan de spruitjes en de speklapjes. Zet dit, met de deksel op de pan, om een laag vuurtje totdat de spruiten bijna gaar zijn. Voeg dan de paprika toe en laat het nog even doorgaren.

knoflook, trassi, aromat, bouillontablet, spruitjes, azijn en suiker en half kopje water toevoegen.

Zet het geheel op zacht vuur totdat het bijna gaar is. Dan pas paprika toevoegen.

Serveren met sojasaus en rijst.

Dit recept is ook heerlijk met witte kool.

 

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 15
Leden aangebracht: 2

Meer uit de categorie eten-drinken

Recept voor Jachtschotel

Hoe maak je de lekkerste jachtschotel in een paar simpele stappen.

Recept voor gevulde eieren

Recept voor gevulde eieren

Groene thee: feiten en fabels

Er zijn zoveel goede verhalen over groene thee. Maar hoeveel hiervan zijn waar?

Recept - soezen - gevulde soezen - dessert

Een hartig receptje voor gevulde soezen.

Pompoensoep

Pompoensoep met ui, paprika en natuurlijk pompoen!

Kip met rijst en ananas

Een heerlijk oud familierecept met kip

Nederlandse snelle appeltaart zonder boter

Een overheelijk appeltaartrecept met minder calorien die makkelijk en snel te bereiden is

Snelle roerbakschotel

Geen tijd om te koken ?.... Wat een onzin ! Hier het bewijs!

Spinazie a la crème

Makkelijk te bereiden vegetarisch recept met spinazie

Hamschijven met peterselieboter - ovengerecht

Een receptje dat misschien wel iets meer tijd nodig heeft, maar de hamschijven met peterselieboter zijn toch wel die moeite waard.

Snel pikant wokgerechtje

in weinig tijd lekker en gezond eten

salade van geofte paprika, ui en ansjovis

Laat uw vrienden verbaasd staan met deze heerlijke salade

Onbekend fruit: de kweepeer

Kweepeer is onbekend fruit, familie van appel en peer. Hoewel rauw niet te eten is de kweepeer na koken heerlijk!

Hoe maak je tzatziki?

Traditioneel recept voor het maken van echte Tzatziki

Fondue recepten en tips

Tips en ervaringen met fondue en gourmet

Hoe maak je appelflappen

Recept voor de lekkerste appelflappen

Geitenkaas taart

Op zoek naar een lunchgerecht dat in een handomdraai klaar is, dan is het volgende recept iets voor jou.

Hoe maak ik worteltjestaart?

Heerlijke worteltjestaart uit de Amerikaanse keuken.

Spaanse omelet

Hoe maak ik een Spaanse omelet?

Olijftapenade (zonder poespas)

De meest overheerlijke olijftapenade vind je hier! Lees dit artikel en ga ermee aan de slag...

Kaashapjes

een heerlijk hapje gemaakt van kaas en bovendien is het laag in calorieen

Geroosterde olijven

Geroosterde olijven

Welke E nummers zijn Haram?

E nummers met beschrijving waarom zij

Ingewikkelde Vegetarische gerechten belasten het milieu.

Ingewikkelde vegetarische gerechten belasten het milieu doordat veel ingrediënten geïmporteerd moeten worden.

Fruitige Milkshake

Een heerlijk milkshake recept, snel en gemakkelijk te bereiden!