Sajur spruitjes of gebakken spruitjes


Publicatie datum:

Een indonesisch recept met spruiten

Gesponsorde koppelingen

Wat dit Indonesische recept zo speciaal maakt is dat de spruiten niet gekookt worden maar juist gebakken worden. Dit geeft een hele nieuwe smaak aan de spruit. Veel mensen die gekookte spruiten niet lekker vinden zijn gek op dit recept.

Ingrediënten voor 3 a 4 personen:

  • 1 pond spruitjes
  • 1 rode paprika
  • 3 magere speklapjes
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 blaadjes salam (soort laurierblad, verkrijgbaar bij de toko)
  • 1 bouillontablet
  • 1 th. Trassi (garnalenextract, verkrijgbaar bij de toko)
  • 2 th. laos
  • 1 th. aromat
  • 3 lepels olie
  • ½ eetl. azijn
  • t th. suiker
  • half kopje water
  • zout naar smaak

Snijd de speklapjes in kleine stukjes en fruit deze met de laos, salam en fijngesneden ui in olie.

Snijd in de tussentijd de spuitjes in vieren en voeg deze aan de speklapjes toe. Pers daarna de knoflook uit en voeg deze samen met de trassie, aromat, azijn, suiker het bouillontablet en een half kopje water toe aan de spruitjes en de speklapjes. Zet dit, met de deksel op de pan, om een laag vuurtje totdat de spruiten bijna gaar zijn. Voeg dan de paprika toe en laat het nog even doorgaren.

knoflook, trassi, aromat, bouillontablet, spruitjes, azijn en suiker en half kopje water toevoegen.

Zet het geheel op zacht vuur totdat het bijna gaar is. Dan pas paprika toevoegen.

Serveren met sojasaus en rijst.

Dit recept is ook heerlijk met witte kool.

 

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 15
Leden aangebracht: 2

Meer uit de categorie eten-drinken

Lasagne met zalm en witlof

Een lekkere variant van lasagne

Een goed ontbijt is het beste begin van de dag

Een goed ontbijt zorgt voor voldoende energie om de ochtend goed door te komen.

Afvallen met vijf maaltijden per dag

Vijf porties groente en fruit bij je dagelijkse eetpatroon

De bekende italiaanse tomaten saus

Overheerlijke italiaanse tomatensaus. Haal de cultuur in uw keuken!

Hoe krijg je een lekkere spek pannenkoek

Hier lees je hoe je een heerlijke spek pannenkoek kan bakken

Het recept voor de lekkerste chocolade brownies!

De lekkerste chocolade brownies kunt u nu zelf maken!

Zelfgemaakte kipnuggets

Zelfgemaakte kipnuggets in 20 minuten

pompoensoep

lekkere soep voor elk seizoen

Toscaanse broodsalade (Panzanella)

Een smaaksensatie voor je mond!

Hoe maak je Rösti, zoals ze dat in Zwitserland eten

Zwitserse rösti, lekker voor de koude maanden van het jaar

Goedkope kipschotel met tzatziki

Eenvoudige maar lekker hoofdgerecht voor als je weinig tijd hebt.

Fruitige snelle pasta met rucola

Pasta met het frisse van limoen het scherpe van rucola. Lekker makkelijk door de weinige ingrediënten.

Recept voor een lekkere authentieke bruschetta met pesto

Lekkere Italiaanse Bruschetta.

Creatief met wraps

Drie variaties: gevuld met kip, zalm of gehakt.

Wokgerecht: Roergebakken runderfilet

Een uitzonderlijk lekker wokgerechtje met runderfilet

Fruitige Milkshake

Een heerlijk milkshake recept, snel en gemakkelijk te bereiden!

Pineberry, de witte aardbei die naar ananas smaakt

Er is sinds kort een nieuwe aardbei die naar ananas smaakt

Zuinig en koken

Een aantal tips om zuiniger te koken.

Eend in paprikasaus - gevogelte - recept

Eend in paprikasaus voor 4 à 6 personen

Snel en goedkoop koken: gerechtje van een student

Geniet van een simpel, goedkoop en overheerlijk gerecht!

Chocolademousse met koffielikeur (recept)

Hoe kan je zelf chocolademousse maken?

Bananentaart - dessert - 350 calorieën per portie

Verwen uzelf eens goed met het bereiden van dit receptje. Een banantaart kan iedereen wel bekoren.

Hoe je het vet verliezen Eenvoudiger Kunt Maken

Ontdek hoe je eenvoudig kunt afvallen door het dieet aan te passen aan je smaak en je levensstijl

Wildzwijnkoteletten

Een heerlijk vleesgerecht, lekker met aardappelen en broccoli

Tagliatelle met artisjokken

Een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken!