Sauzen: Karamelsaus


Publicatie datum:

Een pittig receptje voor een lekkere Karamelsaus?

Gesponsorde koppelingen

Een eenvoudig receptje voor het maken van een lekkere Karamelsaus.

- 200 g suiker
- 1/2 liter melk
- 2 en halve eetlepel custardpoeder
- 1 zakje vanillesuiker

Neem een vleespan of een pan met een dikke bodem en doe de suiker erin. Laat de suiker, terwijl je hem regelmatig omschudt, kastanjekleurig worden.

Ondertussen zet je een half kopje water klaar.
Leg een deksel schuin op de pan en giet langzaam, maar pas op voor de stoom, het water over deksel van de pan. Om de suiker te doen oplossen giet je er ook het grootste gedeelte van melk bij.

Met de rest van de melk, roer je van het custardpoeder en de vanillesuiker een papaje. Dit giet je in 1 keer, terwijl je goed blijft roeren, bij de kokende melk en blijf roeren totdat je een gladgebonden saus krijgt.

Als je de saus koud gaat gebruiken, blijf je af en toe in de saus roeren zodanig je geen vel over je saus krijgt.
Tip: als de saus wat afgekoeld is na regelmatig roeren, kan je er ook wat suiker over strooien. De suiker zal smelten en voorkomt velvorming.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Snel en smakelijk recept uit Soedan

Een heerlijk en makkelijk recept uit Soedan

Avocado-feta wraps

recept voor avocado-feta wraps

Obatzda

Een heerlijk recept uit Beieren. Makkelijk zelf te maken.

Spinazieschotel met gebakken aardappelen - 670 calorieën per persoon

Het recept voor een spinazieschotel met aardappelen, een stevige maaltijd en door vele geliefd.

Tomaten-basilicumsoep

Krijg nu binnen een paar stappen een heerlijk Italiaans tomaten-basilicumsoep!

Griekse heerlijkheden geschikt voor vegetariërs

Griekse hapjes geschikt voor vegetariërs.

Rijst met aubergine curry recept.

Recept uit het midden oosten, perfect voor een etentje met vrienden.

Italiaanse penne uit de oven

Pasta-ovenschotel

Gebraden Haas

Recept voor gebraden haas

Griekse tzatziki saus

Tzatzikisaus, een lekkere frisse saus/salade bij het gekruide vlees

Zomer snacks

Fris, gezond en lekker

Makkelijkste broodje zalm ooit

Het makkelijkste en lekkerste broodje zalm ooit

Appeltaart

Hoe maak je een erg lekkere appeltaart?

Rode zee met onbewoond eiland (Tomatensoep)

De tomatensoep die elk kind lust (Voorgerecht)

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt.

Vegetarisme: de weg naar een betere toekomst?

Waarom men besluit vegetariër te worden.

Recept soezen

Recept soezen gevuld met banketbakkersroom

Cajun rivierkreeft uit Louisiana in bouillon gestoofd

Cajun rivierkreeft uit Louisiana in bouillon gestoofd

Exotische vruchten - fruit

De beschrijving van enkele wel- of niet bekende exotische vruchten.

Fruitbrochette met kiwisaus

Recept fruitbrochette met kiwisaus

Simpele Italiaanse salade in een handomdraai!

Lees hier hoe u een heerlijke Italiaanse salade kunt maken!

Gamba's met courgette (Gamberoni con zucchine)

Italiaans gerecht met gamba's en courgette

Pasta met Ossenstaart en rundergehakt

De allerlekkerste pasta

Italiaanse gesmoorde venkel (Finocchio)

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke Italiaans gerecht op tafel, verras uw vrienden met uw kookkunsten!

3 recepten voor baby’s eerste fruithapje

Maak zelf uw baby's fruithapjes