Spaghetti aglio e olio met cacciotore


Publicatie datum:

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke Italiaanse spaghetti op tafel met cacciatore

Gesponsorde koppelingen

Het origineel recept uit Italie.
Een heerlijke spaghetti met pittig vlees erdoor.

Bon appetit!

De herders in de Abruzzen hebben altijd al hun pasta bereid met deze twee eenvoudige ingrediënten : kaas en gedroogd kinnebakspek. De bewoners van Amatrice waren bij de eersten van Europa om de vele eigenschappen van de tomaten te appreciëren. Ze voegden deze groente dan ook bij hun pecorino en guanciale en de Spaghetti all'amatriciana was geboren.De herders verhuisen hun vee soms naar graasweiden in de streek van Rome en zo leerden de Romeinen dit gerecht waarderen en daarom wordt het ten onrechte soms als hun uitvinding beschouwt. Bovendien weken veel koks uit Amatrice uit naar de hoofdstad en ook daardoor is het gerecht bekend geworden.

 Ingredienten

-400 g spaghetti
-2 eetl olijfolie extra vierge
-1 cacciatore (of een ander gedroogd pikant worstje) in stukjes
-2 tenen knoflook, in plakjes

1. Bak de knoflook zachtjes bruin in de olie.
Voeg de cacciatore toe en bak een minuut mee.

2. Kook ondertussen de spaghetti al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken en schep door de cacciatore.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Kippensoep

Eenvoudige snel klaar te maken, maar lekkere kippensoep.

Zelf patat maken, zelf friet maken, hoe maak je de lekkerste zelfgemaakte patat

De lekkerste patat is nog altijd zelfgemaakte patat, lees hier hoe je de lekkerste patat zelf kunt maken.

Recept voor de lekkerste knoflookboter

Het beste recept voor de lekkerste klassieke natuurlijke verse knoflookboter.

Gebakken rijst met sperziebonen

Gebakken rijst met sperziebonen, een typisch gerecht uit het Midden-Oosten. Simpel om te maken, maar met een exotische smaak.

Een walnotenglazuurtaart in laagsjes

Een lekkere glazuurtaart maken, voo reen leuke gelegenheid, of omdat het je gewoon leuk lijkt om te doen. Nou hier is mijn recept.

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt.

Sapper de sap!

Sap is de trend. Maar is dit zo gezond?

Johnnie Walker

Johnnie Walker. De wereldbekende Whisky.

pompoensoep

lekkere soep voor elk seizoen

Welke verschillende soorten brood zijn er?

Beschrijving van verschillende soorten brood.

Jell-O-shots

originele manier om je shotjes te serveren

Recept - Lasagne met mager rundergehakt - pasta - 380 calorieën per portie

We kennen allemaal de traditionele lasagne, welke toch wat calorieën bevat. Hier een receptje waarbij je toch wat rekening houdt met de calorieën.

Salade frutti di mare

Een heerlijk Italiaanse salade met zeevruchten!

Bier, hoe wordt het gebrouwen?

Hoe wordt bier gebrouwen en met welke ingrediënten.

High Tea bij recreatiegebied Madestein (Den Haag)

Recensie van een high-tea in het partycentrum in recreatiegebied Madestein in Den Haag.

Tomaten-basilicumsoep

Krijg nu binnen een paar stappen een heerlijk Italiaans tomaten-basilicumsoep!

Superfoods

Na de promotie van lightproducten lijkt het nu de beurt aan superfoods. Maar is superfood nu echt zo gezond?

Pasta saus maken / koken

Simpele manier om een lekkere pasta saus te maken.

Stoomoven

Stoomoven, gezond en lekker koken op eigentijdse wijze

Baby voeding - de Rapley methode

door baby geleid spenen

Vegetarisch gevulde courgette

Een simpel vegetarisch bijgerecht, wat er op een bord speciaal uitziet. Bevat veel groentes.

Kip Boursin

recept met kip en boursin

Een heerlijke pastasalade!

Een heerlijk pastasalade voor in de zomer!

Gezond eten, gezonde producten en gezonde recepten

Alles over gezond eten, de tien gezondste producten, de gezondste recepten.

Eenvoudig recept voor een lekker mosseltje, lekkere mosselen

Lees hier hoe je eenvoudig een lekker mosseltje klaar kunt maken.