Spaghetti Bolognese


Publicatie datum:

heerlijke Italiaanse tomaten-gehaktsaus

Gesponsorde koppelingen

Hieronder volgt het recept voor een heerlijke bolognese saus.

Recept spaghetti (voor5 a 6 personen)

 

Ingrediënten:

  • 1 pot pastasaus met basilicum (max. 500ml) of pakje gezeefde tomatensaus
  • 2 grotere blikjes tomatenpuree (AH eigen merk is de dikste, lees: beste)
  • 1 ui (normaal formaat)
  • 1 kilorundergehakt
  • ¾ pak (goud)salami, ong.75 gram
  • Tomatenketchup
  • Oregano
  • Bruchetta
  • Zwarte peper
  • Groene pesto
  • Rode pesto
  • Groene en zwarte gesneden olijven
  • Geraspte oude kaas
  • 1 theelepeltje suiker
  • Eierlepeltje koffiemelk

 

 

Bereidingswijze:

  • Snij de ui en salami in fijne stukjes.
  • Bak de stukjes ui en daarna het gehakt (goed laten uitlekken met bijv. een zeef zodat het vocht en vet niet mee de saus ingaan). Deze kunnen bij de pastasaus in een pan.
  • Voeg de 2 blikken tomatenpuree, half zakje geraspte kaas, geneden salami en 2 flinke knepen tomatenketchup toe.
  • Vervolgens 1 volle eetlepel groene pesto en een zelfde hoeveelheid oregano en flink wat peper toevoegen (met molen ong. 30 keer draaien).
  • Een halve eetlepel bruchetta, 3 eetlepels rode pesto toevoegen, 1 eetlepel groene en 1 eetlepel zwarte gesneden olijven toevoegen.
  • 1 theelepeltje suiker en een eierlepeltje koffiemelk toevoegen.
  • Het geheel roeren, opwarmen en proeven:

bij zurigheid-> 1 schepje suiker toevoegen en eventueel nog wat kruiden.

Bij teveel kruiden-> wat tomatenketchup en wat suiker toevoegen.

  • Spaghetti/andere pasta koken en saus opwarmen
Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker mlumkeman

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 6
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

De gezondheidsbevorderende eigenschappen van kamelenmelk

Wat bijna niemand weet is toch waar: Kamelenmelk kan een bijdrage leveren aan het bevorderen van de gezondheid van de mens.

Alcohol bij minderjarigen

Alcoholgebruik bij minderjarigen

Italiaanse fritatta met courgette en mozzarella

Een heerlijk Italiaanse schotel binnen no time klaar!

Gevulde bootjes (Meloen met ham voorgerecht)

Bootje van meloen gevuld met ham

Broodroosters door de jaren heen

Hoe broodroosters er vroeger uitzagen en hoe de vormgeveing door de jaren veranderde.

Hoe maak je Rösti, zoals ze dat in Zwitserland eten

Zwitserse rösti, lekker voor de koude maanden van het jaar

Soto Ajam ( Indonesisch )

Indonesische soep

Heerlijke echte amerikaans cheesecake!

HET recept voor een tradionele amerikaans dessert

Recept Zigeunersaus - sauzen

Een bijzonder smakelijk saus die men als ragoût kan serveren bij drooggekookte rijst.

Canneloni met kip

Heerlijke canneloni's met kip!

Spagetti met zalm en spinazie

Heerlijk recept waarmee je je 'pastadag' kan varieren

Rijst met aubergine curry recept.

Recept uit het midden oosten, perfect voor een etentje met vrienden.

Zelf koekjes maken

Een recept om zelf koekjes te bakken

Recept oreo McFlurry

Recept voor de enige echte Oreo van de Mac!

Kersenkussentjes, lekker ouderwets genieten.

Kersenkussentjes, laat je tong en je mond genieten van deze mooie roze harde snoepjes.

Zalmfilet verpakt in ham of spek, hoofdgerecht

Zalmfilet verpakt in ham, een lekker gerecht, apart van smaak

Overheerlijke raapstelensoep!

Heerlijke raapstelensoep met curyballetjes!

Kipfilet met knoflookboter

koolhudraatarm gerecht met kipfilet

De lekkerste koffie, de beste koffie, de goedkoopste koffie

Op deze pagina een overzicht van de lekkerste koffie, de beste koffie en de goedkoopste koffie van dit moment.

Halvarine, margarine of roomboter

Een informatief artikel over het gebruik van boter op brood.

Salade met boursin mini's

Makkelijk en lekker!

Eenvoudig recept voor pikant pizzabroodje, broodje nagelstudio i.p.v. ongezond broodje kapsalon

Een broodje nagelstudio is een heerlijk pikant pizzabroodje dat je eenvoudig zelf maken kan.

Minestronesoep

Een heerlijke maaltijdsoep binnen een paar minuten klaar!

Heerlijke frisse maaltijdsalade - Appel, walnoot

Een heerlijke frisse maaltijdsalade, met appel, druiven, walnoot en gorgonzola

Recept - Lasagne met mager rundergehakt - pasta - 380 calorieën per portie

We kennen allemaal de traditionele lasagne, welke toch wat calorieën bevat. Hier een receptje waarbij je toch wat rekening houdt met de calorieën.