Toscaanse scholrolletjes


Publicatie datum:

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

Gesponsorde koppelingen

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke socliola alla toscana 'toscaanse scholrolletjes'! Bon appetit!

Gesponsorde koppelingen

Sogliola alla toscana
Toscaanse scholrolletjes

ingredienten

-2 scholfilets, schoongemaakt en in lengte gehalveerd
-2 tomaten, zaadlijsten verwijderd en in stukjes
-1 eetl kappertjes
-2 eetl groene olijven, ontpit en kleingesneden
-1/2 bosje basilicum, fijngesneden
-100 ml witte wijn
-sap van 1 citroen
-2 eetl olijfolie voor bakken en braden
-4 eetl parmezaanse kaas, geraspt
-cocktailprikkertjes

1. Verwarm de oven voor op 150°C

2. Meng de tomaat, kappertjes, olijven en basilicum. Verdeel dit mengsel over de filets. Rol op en zet vast met een prikkertje

3. Leg de visrolletjes in een ovenschaal. Voeg wijn, citroensap en 2 eetlepels olijfolie toe en dek de schaal af met folie

4. Zet de schaal 20 minuten in de oven.

5. Verwijder de folie en bestrooi de vis met parmezaanse kaas.
Zet de rolletjes nog 2 minuten onder een hete grill

Lekker met roergebakken spinazie


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Coca Cola

Informatie over het ontstaan van Coca-cola en Coca-cola nu.

Salade met komkommer & tomaat

gemakkelijk te maken, salade van komkommer & tomaat

Zelfgemaakte vissoep!

Heerlijke vissoep in een paar stappen!

De gezondste groenten

Overzicht van de gezondste groenten, top tien van gezondste groenten in Nederland.

Hoe maak je creme brulee

Recept voor de lekkerste creme brulee!