Toscaanse scholrolletjes


Publicatie datum:

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

Gesponsorde koppelingen

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke socliola alla toscana 'toscaanse scholrolletjes'! Bon appetit!

Sogliola alla toscana
Toscaanse scholrolletjes

ingredienten

-2 scholfilets, schoongemaakt en in lengte gehalveerd
-2 tomaten, zaadlijsten verwijderd en in stukjes
-1 eetl kappertjes
-2 eetl groene olijven, ontpit en kleingesneden
-1/2 bosje basilicum, fijngesneden
-100 ml witte wijn
-sap van 1 citroen
-2 eetl olijfolie voor bakken en braden
-4 eetl parmezaanse kaas, geraspt
-cocktailprikkertjes

1. Verwarm de oven voor op 150°C

2. Meng de tomaat, kappertjes, olijven en basilicum. Verdeel dit mengsel over de filets. Rol op en zet vast met een prikkertje

3. Leg de visrolletjes in een ovenschaal. Voeg wijn, citroensap en 2 eetlepels olijfolie toe en dek de schaal af met folie

4. Zet de schaal 20 minuten in de oven.

5. Verwijder de folie en bestrooi de vis met parmezaanse kaas.
Zet de rolletjes nog 2 minuten onder een hete grill

Lekker met roergebakken spinazie


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Witte-bonensalade

Een overheerlijke salade! probeer het nu ook!

Broodroosters door de jaren heen

Hoe broodroosters er vroeger uitzagen en hoe de vormgeveing door de jaren veranderde.

Watermeloen is gezond!

Goed voor de dorst, heerlijk verfrissend en vol met vitaminen.

Teveel gekookt? Eerst even afkoelen!

Bespaar energie: gebruik de koelkast en vriezer optimaal

Recept - soezen - gevulde soezen - dessert

Een hartig receptje voor gevulde soezen.

Lasagne Zalm Spinazie

Makkelijk recept voor Lasagne.

Smoothies

Smoothies zijn fris, gezond en heel eenvoudig te maken.

Makreel met appelen - recept - visgerecht

Makreel met appelen voor 4 personen

Een goed ontbijt is het beste begin van de dag

Een goed ontbijt zorgt voor voldoende energie om de ochtend goed door te komen.

Mosselen uit Shetland en Vlaanderen

bedreigen de Vlaamse mosselen de monopoliepositie van de Zeeuwse mosselen?

Gemarineerde lamsvleesspiesjes

Gemarineerde lamsvleesspiesjes

Probeer nu de Italiaanse frittata! Leuk en makkelijk om te maken!

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke frittata!

Wijn voor beginners

Een beetje meer informatie over (het drinken van) wijn.

De lekkerste knolseldersoep

De lekkerste knolseldersoep, gemakkelijk te bereiden en zeer gezond!

Homemade cheesecake zoals je hem nog nooit zelf gebakken hebt

Recept voor een onweerstaanbare cheesecake waar je trots op kunt zijn

Goedkope uitjes, de goedkoopste uitjes

Alles over de goedkoopste uitjes van Nederland verzameld op één pagina.

Zuinig en koken

Een aantal tips om zuiniger te koken.

Chocolade en aardbeien roomijs

diverse recepten voor zelfgemaakt ijs in de ijsmachine

Slapende kip (kip uit de oven)

Een kipgerecht uit de oven met een dekentje

Recept Fruitpannenkoeken

Heerlijke fruitpannenkoeken waar kids dol op zijn! Snel, makkelijk en heel erg lekker!

Goedkoop uit eten in Amsterdam

Lekker uit eten in de Korte Leidse Dwarsstraat in hartje Amsterdam hoeft niet duur te zijn.

Griekse Avgolemono-saus

Recept van ei-citroen saus voor soepen, groenten en vlees.

Overheerlijke raapstelensoep!

Heerlijke raapstelensoep met curyballetjes!

Griekse gehaktschijven

Recept Griekse gehaktschijven

Creatief met eten!

Je hebt het vast ook wel eens gehad. Je wilt gaan koken maar je weet niet wat, je gaat naar de supermarkt maar je kan niks bedenken, of je hebt niks in huis