uien soep


Publicatie datum:

Heerlijke uiensoep die bovendien nog makkelijk en snel te maken is.

Gesponsorde koppelingen

Komt er onverwacht visite, dan is deze uiensoep een uitkomst.

Het is een makkelijk en snel te maken uiensoep, die als voorgerecht, maar ook als hoofdgerecht gegeten kan worden. Alleen de ingredienten vermenigvuldigen.

Kinderen lusten hem ook erg graag en zullen om meer vragen.

 
 

 

Ingrediënten

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 5 grote uien, in dunne ringen
  • 1 eetlepel kurkuma
  • 2 eetlepels bloem
  • 700 ml groente- of kippenbouillon
  • 1 kaneelstokje
  • sap van 1 citroen of een paar kneepjes van citroenconcentraat.
  • 1 theelepel fijne kristalsuiker

 

 

Bereiden

Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote pan.

Fruit de uien, met wat peper en zout in +/- 15 minuten gaar.Schep de uien af en toe een beetje om.

Haal de deksel van de pan en draai het vuur hoog.

Voeg de specerijen en overgebleven olie in de pan. Roer de bloem erdoor heen en bak alles 4 minuten lang en constant blijven omscheppen.

Giet de bouillon er langzaam bij en blijf goed roeren, zodat er geen klontjes ontstaan.

Voeg het kaneelstokje erbij en laat de soep +/- 40 minuten op een laag vuurtje pruttelen met de deksle er half op.

Voeg de suiker er aan toe en nog even roeren. Proef en voeg eventueel nog wat zout en peper erbij.

Schep het in kommen en smullen maar. Ook lekker met wat kruidenboter stokbrood erbij.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 6
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Makkelijk Recept voor heerlijke shoarma schotel met vlees, groente en aardappel. Gezond recept.

Ik heb zelf een super eenvoudig te maken recept bedacht voor een heerlijke shoarmaschotel.

Zelf vleeskroketten maken, eenvoudig recept voor kroketten

Maak nu zelf eenvoudig de lekkerste vleeskroketten met deze recepten.

Gezonde eetpatronen

Gezonde eetpatronen

Kipfilet met knoflookboter

koolhudraatarm gerecht met kipfilet

Zelf bier brouwen

Lees hier hoe je eenvoudig zelf bier kan maken.

De lekkerste knolseldersoep

De lekkerste knolseldersoep, gemakkelijk te bereiden en zeer gezond!

Wat is de beste studentenhaver of elitehaver?

Het is heel gezond en lekker maar wat is de beste studentenhaver of elitehaver?

Risotto met paddestoelen en gorgonzola

Laat uw vrienden verbaasd staan met deze heerlijke risotto met paddestoelen en gorgonzola!

Lekker en gezond eten met Quinoa

Quinoa als gezond alternatief

Simpele aardappelsalade

Simpel recept voor een heerlijke aardappelsalade

Budgetkoken met kipfilet

Maak van twee simpele kipfiletjes, maar liefst zes heerlijke kipburgers!

Sushi

Alle informatie die u zou willen weten over sushi

Simpele en lekkere recepten voor toetjes

Recepten van ijs

IJs van Co in Hoenderlo, het lekkerste ijs van Nederland.

Voor dagelijks vers ambachtelijk bereid vanille-ijs ga je naar IJs van Co in Hoenderlo.

Jell-O-shots

originele manier om je shotjes te serveren

Recept: Appelcakejes

Een recept voor overheerlijke appelcakejes waarvan ikzelf altijd smul.

Slapende kip (kip uit de oven)

Een kipgerecht uit de oven met een dekentje

Caprinataart met rood fruit

Een heerlijke Italiaanse taart!

Cake met Engelse tint

Hoe maak je een Engelse cake?

stroopwafels

Stroopwafels zijn iets typisch Nederlands. Lees hier over de geschiedenis van stroopwafels, het recept en heel interessante bijzonderheden

Glaced cupcakes

Geglaceerde cupcakes

Recept: Lasagne met courgettebladen

Een supergezond recept voor lasagne! In dit gerecht wordt de pasta vervangen door plakjes courgette.

Is deze plant giftig of niet?

in situaties zonder voedsel of om je tuin huisdierveilig te maken is het handig te weten welke planten giftig zijn of niet.

Een overheerlijke hamburger speciaal

Een heerlijke hamburger speciaal op een italiaanse bol

Hachee afgebonden met perkoek

Een heerlijke hachee voor bij de hutspot, aardappelen of frietjes