Varkenshaas met pittige Thaise sweet chilisaus


Publicatie datum:

Varkenshaas op een ándere manier bereid, pittig en apart

Gesponsorde koppelingen

Varkenshaas in een pittige Thaise saus, als afwisseling van de 'gewone' hollandse pot. Snel en gemakkelijk te bereiden, voor 2 personen, naar ieders smaak en makkelijk te combineren met een rijstgerecht of aardappelgerecht.

Nodig:

scherp (vlees)mes plus snijplank

braad- of koekenpan met anti aanbaklaag

Ingrediënten:

Varkenshaas aan één stuk 250 gram

half bakje champignons

beetje (braad)boter

Thaise sweet chilisaus

1 theelepel gemalen koriander (ketoembar)

beetje olijf- of sesamolie

Bereiding:

Varkenshaas in plakjes (medaillons) snijden van 3 á 4 cm en invetten met wat olie. De champignons in plakjes snijden en in een beetje boter bakken. De medaillons even aanbraden in dezelfde pan aan beide zijden, elke kant 3 minuten. Gooi de koriander er overheen en voeg een scheutje Thaise saus erbij, rol het vlees even door de saus en serveer het met wat warme saus eroverheen.

Tip:

Dit vleesgerecht smaakt prima bij Pandang- of Basmatirijst, maar ook met gebakken aardappelen is het erg lekker. Voor de liefhebber is het natuurlijk ook mogelijk om er chinese-noodles bij te koken. (volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking)

Een frisse tomatensalade (ook te vinden op Foobie) is ook een lekkere combinatie met dit stukje vlees.

 

 


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Lamskoteletjes met honing-tijmsaus

Een (lams)vleesgerecht voor de liefhebber, 2 personen

Eens iets anders eten? AntiFood !

Een simpel gerecht om eens iets anders lekkers te eten!

Eenvoudig recept voor lekkere oestertjes

In dit artikel leg ik uit hoe ik op eenvoudige wijze mijn lekkere oestertjes klaarmaak.

Wat heeft de NASA te maken met de Big Green Egg barbecue?

Je zou het misschien niet denken, maar de NASA heeft de basis gelegd voor deze barbecue

Recept oreo McFlurry

Recept voor de enige echte Oreo van de Mac!

Simpele Italiaanse salade in een handomdraai!

Lees hier hoe u een heerlijke Italiaanse salade kunt maken!

Recept

Een recept voor een heerlijke overschotel met tortillachips. Makkelijk te breiden van 1 persoon tot een grote groep!

Zelfgemaakte kipnuggets

Zelfgemaakte kipnuggets in 20 minuten

hoe af te vallen?

Afvallen met gezond voedsel met eigen kennis van de producten

Mediterrane muffins

Mediterrane muffins

Waarom is je eigen groente verbouwen opeens zo mateloos populair?

De trend die is begonnen naar aanleiding van de crisis, zelf je eigen groente verbouwen.

Witte chocolademousse met pure chocoladesaus en frambozen

Hoe maak je witte chocolademousse?

Sapper de sap!

Sap is de trend. Maar is dit zo gezond?

Scampi's in een pikant tomaten-groentensausje, met tagliatelli

Een lekker recept op te dienen als voorgerecht zonder tagliatelli's of als hoofdgerecht met tagliatelli's

Eiwitrijke voedingsmiddelen: Ideaal voor spiermassa kweken of afslanken

Kom je eiwitten tekort? Of wil je gewoon eens weten welke voedingsmiddelen veel eiwitten bevatten? Lees dan dit artikel!

Gebraden haas met roomsaus

Een heerlijk hoofdgerecht!

Aardbeiendessert met balsmico

Een heerlijk Italiaans aardbeien dessert!

Bang Bang Chicken

Een frisse oosterse salade met kip

High Tea bij recreatiegebied Madestein (Den Haag)

Recensie van een high-tea in het partycentrum in recreatiegebied Madestein in Den Haag.

Ketjap sate in 25 min. bereidingstijd (4 personen) recept

Een lekker budget recept, wat ook nog eens snel klaar is!

Tonijn met olijven en kappertjes

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!

Hoe maak je simpel een lekkere cordon bleu van kalkoen

Kalkoen cordon bleu, lekker en snel op tafel

Pasta met vleesreepjes

simpel, snel en goedkoop koken!

Het kweken van eigen groente in de moestuin

De moestuin hoeft niet groot te zijn om heerlijke groenten te kunnen kweken

Snel pikant wokgerechtje

in weinig tijd lekker en gezond eten