Varkenshaas met pittige Thaise sweet chilisaus


Publicatie datum:

Varkenshaas op een ándere manier bereid, pittig en apart

Gesponsorde koppelingen

Varkenshaas in een pittige Thaise saus, als afwisseling van de 'gewone' hollandse pot. Snel en gemakkelijk te bereiden, voor 2 personen, naar ieders smaak en makkelijk te combineren met een rijstgerecht of aardappelgerecht.

Nodig:

scherp (vlees)mes plus snijplank

braad- of koekenpan met anti aanbaklaag

Ingrediënten:

Varkenshaas aan één stuk 250 gram

half bakje champignons

beetje (braad)boter

Thaise sweet chilisaus

1 theelepel gemalen koriander (ketoembar)

beetje olijf- of sesamolie

Bereiding:

Varkenshaas in plakjes (medaillons) snijden van 3 á 4 cm en invetten met wat olie. De champignons in plakjes snijden en in een beetje boter bakken. De medaillons even aanbraden in dezelfde pan aan beide zijden, elke kant 3 minuten. Gooi de koriander er overheen en voeg een scheutje Thaise saus erbij, rol het vlees even door de saus en serveer het met wat warme saus eroverheen.

Tip:

Dit vleesgerecht smaakt prima bij Pandang- of Basmatirijst, maar ook met gebakken aardappelen is het erg lekker. Voor de liefhebber is het natuurlijk ook mogelijk om er chinese-noodles bij te koken. (volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking)

Een frisse tomatensalade (ook te vinden op Foobie) is ook een lekkere combinatie met dit stukje vlees.

 

 

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Gourmetten

Gezellig etentje met familie en vrienden. Gourmetten, vlees en groenten in kleine pannen.

Kip Kerrie

Kip Kerrie met rijst voor 4 personen.

Lamsrib met rozemarijn en ansjovis

Een heerlijk Italiaans stuk vlees binnen 30 minuten klaar!

Gevulde Braadworst

Een variatie op de bekende braadworst

Tomaten-basilicumsoep

Krijg nu binnen een paar stappen een heerlijk Italiaans tomaten-basilicumsoep!

Paddenstoelentaart

Een heerlijk hoofdgerecht gemaakt met oud brood.

Konijn alla ligure

Een heerlijk Italiaans gerecht konijn alla ligure

Onbekend fruit: de kweepeer

Kweepeer is onbekend fruit, familie van appel en peer. Hoewel rauw niet te eten is de kweepeer na koken heerlijk!

Ananas-grapefruit-crumble

recept voor nagerecht

Eenvoudig recept voor de lekkerste slagroomtaart

Lees hier hoe je eenvoudig de lekkerste slagroomtaart maakt.

Kookworkshops in het buitenland

Leren koken in het buitenland met de produkten van de streek

Crostini met paddestoelen

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!

Eigen gemaakte ketchup en frietjes zonder olie

Simpel, snel en gezond recept dat past bij gezond afvallen en een gezonde leefstijl.

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt.

Heerlijke salade

Heerlijke salade bij visgerechten!

Lekkere Griekse nagerechten

Lekkere Griekse nagerechten in een handomdraai

Lasagne met zalm en witlof

Een lekkere variant van lasagne

Uien en tranende ogen

Als je geregeld uien snijdt ken je het vast wel: Tranende ogen. Vraag je je ook wel eens af wat de oorzaak hiervan is? Je komt het in dit artikel te weten!

Makkelijk maar heerlijk recept voor chocoladetaart

Wie zegt dat heerlijke taarten maken moeilijk moet zijn? Dit recept is ontzettend lekker en zeer gemakkelijk te bereiden.

Asperges voor consumptie alleen van het mannelijk geslacht.

In de winkel liggen alleen maar asperges van het mannelijk geslacht omdat het mannelijk geslacht het grootst is bij de Asperge.

Pasta met tonijn en broccoli

Recept voor 4 personen

thaise kip wokken met gember sjalotjes en kokos

recept thaise kip lekker wokken/roerbakken

Pasta met zalm, paprika, sperziebonen en pijnboompitten

Pasta met zalm, paprika en sperzieboontjes

Aardbeienkerstmannetjes

Een recept voor het maken van kerstmannetjes van aardbeien en slagroom

Lekker anders; Gevulde portobello voor op de BBQ

Drie verschillende snelle en makkelijke recepten voor als je eens wat anders op de bbq wilt hebben.