Veelkleurige hapjes


Publicatie datum:

Veelkleurige hapjes

Gesponsorde koppelingen

Bereidingstijd 60 min

Per persoon ca. 563 kcal/2363 kj

Benodigdheden voor 4 personen

600 g honingmeloen

125 g pamaham

500 g gare groene asperges

150 g serranoham

4 teentjes knoflook

2 el boter

250 g kerstomaatjes

3 paprika's

1 middelgrote aubergine

peper en zout

5 takjes rozemarijn

175 g mozzarella

3 tomaten

15 blaadjes basilicum

olijfolie

Snijd de meloen doormidden en verwijder de zaadjes.

Steek balletjes uir het vruchtvlees.

Dek af en zet ze 30 minuten koud weg.

Snijd de plakken parmaham doormidden en draai er kleine rozetjes van.

Prik ze vast op de meloenballetjes en maal er peper over.

Omwikkel elke asperge met een lak serranoham.

Pel en snipper de knoflook en kak de in ham gerolde asperges met de knoflook ongeveer 5 minuten in de hete boter.

Spoel de kerstomaatjes af, dep ze droog en snijd ze doormidden.

Spoel de paprika's, snijd ze dormidden, verwijder steelaanzet, zaad en zaadlijsten en snijd ze in repen.

Spoel de aubergine af en snijd hem in blokjes.

Smoor onder regelmatig omroeren de groenten ongeveer 5 minuten in wat olie en laat ze vervolgens afkoelen.

Breng alles op smaak met peper en zout en garneer met de takjes rozemarijn.

Snijd de mozzarella in blokjes van 1 cm.

Spoel de tomaten af, dep ze droog en snijd ze in blokjes.

Meng de tomaten, basilicum en mozzarella.

Druppel er wat olie over en breng op smaak met peper en zout.

Dien alles op in een mooie grote schotel.

Smakelijk !!

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 13
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Hoe kun je lekker koken met insecten, maden en wormen?

Steeds meer wetenschappers zijn het er over eens, insecten, maden en wormen worden in de toekomst de belangrijkste vleesvervangers. Hoe kun je deze lekker bereiden.

Recept: Kipnuggets

Recept voor heerlijke kipnuggets

Aardbeienkerstmannetjes

Een recept voor het maken van kerstmannetjes van aardbeien en slagroom

Feestelijke drankjes met de blender

Met een blender maakt u overheerlijke en feestelijke drankjes

Heerlijke kindermacaroni

Wilt u wat gezonds, makkelijks en lekkers op tafel voor u zelf en kinderen? Dan is dit een recept voor u!!

Gegrilde teriyaki aubergine

Heerlijk oosters bijgerecht!

Recept voor een chocoladetaart

Een recept om makkelijk een chocoladetaart te maken

Chocolade Cupcakes

recept voor chocoladecupcakes met chocolade topping

Tonijnsalade zoals het moet...

Hoe maak je nou heerlijk frisse tonijnsalade voor op stokbrood? Lees het hier...

Broodje met hete kip, heerlijke en simpele snack voor tussendoor!

Een lekker warm broodje als lunch, of gewoon tussendoor.

Recept - appelflappen - dessert

Een receptje voor appelflappen.

Kip Kerrie

Kip Kerrie met rijst voor 4 personen.

Keizerbaars bedekt met een confiture van rode ui met camembert.

Een heerlijk combinatie van keizerbaars met ui en camembert

Lekker eenvoudig recept voor zeeduivel met noodles

Heerlijk en toch eenvoudig Zeeduivel recept voor 4 personen.

Tonijn in filodeeg

Tonijn in filodeeg

De bierlaars

Misschien heb je het je al eens afgevraagd, wat is een bierlaars nu precies, en waar komt het vandaan? In dit artikel leer je er alles over!

Tonijnsalade met aardappelen

Een heerlijke salade uit het zuiden!

Appeltaart

Hoe maak je een erg lekkere appeltaart?

Welke verschillende soorten brood zijn er?

Beschrijving van verschillende soorten brood.

Cajun sperzieboontjes uit Louisiana

Cajun sperzieboontjes uit Louisiana, een pittig groentegerecht.

Lekkere Griekse nagerechten

Lekkere Griekse nagerechten in een handomdraai

Aardappelen

Een beschrijving van de belangrijkste groente ter wereld

Snelle gerechten

snel een gerecht op tafel?

Varkenshaas in ketjapsaus - snel, simpel en lekker

Een lekker gerecht met varkenshaas voor de snelle keuken.

Verantwoorde tussendoortjes/snacks

Lekker en verantwoorde tussendoortjes