Vegetarische witlofschotel uit de oven


Publicatie datum:

Heerlijke witlofschotel zonder vlees, snel en makkelijk.

Gesponsorde koppelingen

Witlof wordt vaak gegeten met ham en kaas. Deze ovenschotel biedt een heerlijke variatie zonder vlees. 

Ingredienten voor 4 personen

  • 8 witlof stronkjes 
  • 3 uien 
  • 1 el boter 
  • 150 ml slagroom 
  • 3 eieren 
  • 1 theelepel kerriepoeder 
  • 50 g amandel schaafsel 
  • 100 gram geraspte kaas of plakjes brie 
  • 200 ml witte wijn 

Bereiding 

1. Verwarm de over voor op 200 graden

2. Snijd de ui in stukjes en maak de witlof schoon. Snijd de witlof in de lengte een keer door.

3. Verwarm de boter in een pan en bak de ui glazig. Leg de witlof met de open gesneden kant op de ui in de pan en bak ongeveer 5 minuten.

4. Schenk de wijn bij de ui en de witlof en voeg zout en peper en kerrie toe. Laat de pan 5 minuten sudderen met een deksel.

5. Haal de deksel van de pan en kook het meeste vocht weg. Klop de eieren met de slagroom en wat zout en peper tot een glad mengsel. Vet een ovenschaal in en leg de witlof met de ui in de schaal. Giet het ei mengsel erover en eindig met het amandelschaafsel en de kaas. Bak in 20 minuten goudbruin in de oven.

Tip

Lekker met aardappel puree en een frisse salade met yoghurtsaus.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 2
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Spaghetti alla carbonara

Een hele simpele heerlijke Italiaanse pasta!

Wijn voor beginners

Een beetje meer informatie over (het drinken van) wijn.

Tien tips om af te vallen

Tips om te jou te helpen op je streefgewicht te komen

Een overheerlijke hamburger speciaal

Een heerlijke hamburger speciaal op een italiaanse bol

Eenvoudig recept voor Italiaanse tomatensoep met pesto

Lees hier hoe je op eenvoudige wijze in 5 minuten een heerlijke Italiaanse tomatensoep met pesto bereiden kunt…..

Lasagne met zalm en witlof

Een lekkere variant van lasagne

Goedkoop eten in Alanya, goedkoop uit eten in Alanya

De beste restaurants in Alanya waar je goedkoop kunt eten.

luxe bosvruchten yoghurt taart

Een super lekkere, makkelijke, bosvruchten kwarktaart, die er onwijs luxe uitziet!

Zelf koekjes maken

Een recept om zelf koekjes te bakken

Waar bestaat een Borrelgarnituur of Bittergarnituur uit?

In de volksmond worden Borrelgarnituur en Bittergarnituur door elkaar heen gebruikt maar waar bestaan ze eigenlijk uit?

Recept appeltaart

Recept appeltaart op grootmoeders wijze

Kip met honing thijm saus snel en makkelijk

Een overheelijk kiprecept die makkelijk en snel te bereiden is

Zelf je eigen likeur maken

Maak zelf 1,5l likeur in 30 minuten!

High Tea bij recreatiegebied Madestein (Den Haag)

Recensie van een high-tea in het partycentrum in recreatiegebied Madestein in Den Haag.

Lekker anders; Gevulde portobello voor op de BBQ

Drie verschillende snelle en makkelijke recepten voor als je eens wat anders op de bbq wilt hebben.

Varkenshaasje

Een simpel recept voor een heerlijk varkenshaasje!

Vegetarisch koken is niet moeilijk

Zelf eet ik deze maand 5 jaar vegetarisch, een eetstijl die me geen enkele moeite meer kost. Ik kan me echter goed herinneren hoe lastig het was in het begin.

Ontspannend genieten van Pu-Erh thee : deel 3: Soorten Pu-Erh thee, opslag en bewaren

Ontspannend genieten van een bijzondere thee. Het kan met een heerlijke verfijnde Pu Erh Thee. Pu Erh thee is een bijzondere thee, waar veel over te vertellen is. Dit is het derde en laatste deel van een korte reeks artikelen over Pu-Erh thee.

Wildzwijnkoteletten

Een heerlijk vleesgerecht, lekker met aardappelen en broccoli

Soto Ajam ( Indonesisch )

Indonesische soep

Lekker en gezond eten met Quinoa

Quinoa als gezond alternatief

Spaghetii aglio e olio 'De klassieker'

De echte klassieke spaghetti vind u hier!

Makkelijk maar heerlijk recept voor chocoladetaart

Wie zegt dat heerlijke taarten maken moeilijk moet zijn? Dit recept is ontzettend lekker en zeer gemakkelijk te bereiden.

Guacamole

Zelf guacamole maken is veel lekkerder dan uit een potje! Vers is altijd beter!

IJs van Co in Hoenderlo, het lekkerste ijs van Nederland.

Voor dagelijks vers ambachtelijk bereid vanille-ijs ga je naar IJs van Co in Hoenderlo.