Vitello fircito 'gevulde kalfsbiefstukjes'


Publicatie datum:

Verras uw vrienden met deze heerlijke gevulde kalfsbiefstuk!

Gesponsorde koppelingen

Een heerlijk recept uit de Italiaanse keuken!
Het is leuk en makkelijk om te maken! Bon appetit!

Vitello farcito
Gevulde kalfsbiefstukjes

Ingredienten

-4 kalfsbiefstukjes á 150 g
-1 eetl olijfolie voor bakken en braden
-1 sjalotje, gesnipperd
-100 g champignons, in kleine blokjes
-1 eetl peterselie, gehakt
-zout en peper
-4 plakjes parmaham
-1 eetl boter
-cocktailprikkertjes

1. Verwarm de oven voor op 150°C

2. Verhit de olie en bak het sjalotje kort aan.
Voeg de champignons toe en bak even mee. Strooi er peterselie en een beetje zout over.

3. Snijd de biefstuk aan de zijkant in. Vul ze met champignonmengsel, draai er een plakje parmaham omheen en zet vast met een prikker.

4. Verhit 1 eetlepel boter in een pan en bak hierin de biefstukjes in 2 minuten rondom bruin.

5. Leg de biefstukjes in een ovenschaal en zet 5 minuten in de oven


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Romige aspergetaart

Een heerlijk romige aspergetaart met sinaasappel!!

recept Pruimencrumble

een heerlijke pruimencrumble taart maak je zo

Recept Zigeunersaus - sauzen

Een bijzonder smakelijk saus die men als ragoût kan serveren bij drooggekookte rijst.

Wok - Chinese kool - garnalen - ham - wokgerecht

Chinese kool op 2 verschillende manieren in de wok klaargemaakt. Niets zo snel klaar, niets zo lekker.

Hoe maak je kip in wijnsaus

Een hoofdgerecht van kip in wijn bereid, voor 4 personen,

Recept kalfsvlees - kalfsragoût met groenten - stoofschotel

Een heerlijke stoofschotel die een volledige maaltijd vormt.

Pasta met Ossenstaart en rundergehakt

De allerlekkerste pasta

De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Roomsaus voor bij pasta

Lekker saus voor bij pasta

Risotto met garnalen en asperges

Verras uw vrienden met deze heerlijke risotto met garnalen en asperges!

Recept Mosterd Dille Saus, Mosterd-dillesaus recept

Maak nu eenvoudig zelf de lekkerste mosterd dille saus met dit recept.

Hoe maak je chocoladeglazuur?

Beschrijving hoe je binnen 10 minuten chocoladeglazuur maakt

Cake met Engelse tint

Hoe maak je een Engelse cake?

Hoe maak je creme brulee

Recept voor de lekkerste creme brulee!

Lamsrollade met appel

Een rollade van lamsvlees en appelen, dit uitgelegd in een eenvoudig receptje.

Zomer-vruchtensalade

Lekkere zoete vruchtensalade

Pastinakencrèmesoep

Een heerlijke Pastinakencrèmesoep met pastinaakchips!!

Makkelijk Marokkaans recept: Marokkaanse gehaktballetjes (kefta)

Heerlijke Marokkaanse gehaktballetjes

Slowaakse kwaliteitswijnen

Slowaakse kwaliteitswijnen óók in Nederland te koop via Internet

Spaghetti met broccoli en hammetjes

Een snel en makkelijk recept voor een lekkere en gezonde maaltijd.

Gourmetten

Gezellig etentje met familie en vrienden. Gourmetten, vlees en groenten in kleine pannen.

Moeten we steeds meer voedsel produceren of moeten we vegetarisch worden?

Door de groei van de wereldbevolking stijgt de vraag naar voedsel, maar moeten we daarom ook steeds meer voedsel produceren?

Eenvoudig recept voor Italiaanse tomatensoep met pesto

Lees hier hoe je op eenvoudige wijze in 5 minuten een heerlijke Italiaanse tomatensoep met pesto bereiden kunt…..

Spaghetii aglio e olio 'De klassieker'

De echte klassieke spaghetti vind u hier!

Garnalencocktail

Een makkelijk recept voor een heerlijke garnalencocktail.