Vruchtentaart met hazelnoten - taart - dessert


Publicatie datum:

Vruchtentaart met hazelnoten voor 4 à 6 personen.

Gesponsorde koppelingen

Vruchtentaart met hazelnoten, een typisch Vlaams recept. De keuze uit taart met frambozen of perziken of waag je je aan een mengelmoes van beide?

Vruchtentaar met hazelnoten voor 4 à 6 personen

-125 g bloem
- 50 g witte basterdsuiker
- 100 g hazelnoten
- 75 g boter
- 500 g frambozen of 6 à perziken (of gemengd)
- 3 dl slagroom

Caramel

- 75 g witte basterdsaus

Bereiding

Onder een matig warme gril, rooster je de hazelnoten in een braadslee. Af en toe schudden met braadslee, zodat de hazelnoten egaal bruin worden.

Dan haal je de velletjes eraf. Een 30 g hazelnoten hak je in grove stukken en de rest maal je.

Nadat je de bloem door een zeef in een kom hebt gedaan, roer je de gemalen noten en suiker erdoor. Snij de boter er met 2 messen door, tot het mengsel op broodkruimels lijkt.
Kneed het daarna tot een soepel deeg. Daarna zet je het deeg een half uurtje in de koelkast.

Maak ondertussen de frambozen of pel de perziken en snij ze dan in dunne plakken.

Van het deeg vorm je een rol. Dit doe op een aanrecht bestrooid met bloem. Verdeel dan de rol in 4 stukken.
Daarna rol je elk stuk uit tot een cirkel van ongeveer 17 cm middenlijn en deze op de ingevette bakblikken.

Laat ze 15 minuten bakken, middenin een warme oven 175°C, dit totdat ze goudbruin van kleur zijn.
Haal ze eruit en laat ze afkoelen.

Dan laat je 75 g suiker oplossen in 3 eetlepels water op een laag vuurtje. Zet dan het vuur iets hoger en kook het mengsel (zonder te roeren) snel in totdat het een caramelkleurige kleur krijgt.

Neem een taartbodem en giet er voldoende caramel over (de bodem moet bedekt zijn). Strooi de gehakte noten langs de rand.

Leg 1/4 frambozen of perzikenschijfjes in het midden en giet de rest van de caramel er in sliertjes over.

Dan klop je slagroom met wat suiker op smaak. Spreid dit over 3 van de bodems en bedek elke laag met frambozen of perziken.

Daarna stapel je de bodems, met de met noten gegarneerde bodem bovenop en dien de taart op.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Risotto met garnalen en asperges

Verras uw vrienden met deze heerlijke risotto met garnalen en asperges!

Snelle roerbakschotel

Geen tijd om te koken ?.... Wat een onzin ! Hier het bewijs!

IJsmachine

Met een ijsmachine maak je snel en gemakkelijk elke smaak ijs die je wilt

Romige zalmtaart met basilicum

hapje of voor gerechts. dit is afhangkelijk van de bodem grootte

Wokgerechten: Forel in pikante saus

Overheerlijke forel klaargemaakt in de wok.

Ontbijten! Een goed begin van de dag.

Ontbijten is een belangrijk onderdeel van de dag. Helaas wordt het ontbijt nog steeds door veel mensen overgeslagen.

Heerlijke recepten met bladerdeeg

Recepten waarin bladerdeeg verwerkt is

3 recepten voor baby’s eerste fruithapje

Maak zelf uw baby's fruithapjes

Chocolade maken, Recept voor chocolade, goedkope chocolade

In dit artikel een uitgebreide handleiding voor het zelf maken van de lekkerste chocolade.

Overheerlijke Italiaanse soep: Bouillon met ei

De Italiaanse stracciatella alla romana (bouillon met ei)

Cocktails voor de Decembermaand

Cocktails voor de gezellige Decembermaand

creatief koken voor kinderen

Voeding voor kinderen is enorm belangrijk, maar het is niet altijd simpel om ze gezond te laten eten. Door creatief te zijn met voeding, hun zintuigen te laten prikelen berijk je soms veel!

Wokgerecht: Scampi in het pannetje

Scampi's met groentjes in de wok bereiden, een uiterst lekker receptje

De 10 spelregels van goede voeding

Waar je je aan moet houden als je goed wilt eten

Gemarineerde paddestoelen

Een heerlijk Italiaans hapje! Binnen no time klaar!

Bruinen Bonen Schotel.

geschikt voor 3/4 personen.

Recept: Kipnuggets

Recept voor heerlijke kipnuggets

Zelf borrelhapjes maken

5 makkelijke recepten voor heerlijke borrelhapjes.

Zelf wijn maken

Waarom dure wijn kopen als je zelf goedkoop wijn maken kan.

Italiaanse gesmoorde venkel (Finocchio)

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke Italiaans gerecht op tafel, verras uw vrienden met uw kookkunsten!

Goedkoop koken

Koken met laag budget

Crostini met paddestoelen

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!

Sajur spruitjes of gebakken spruitjes

Een indonesisch recept met spruiten

Broccolli uit de wok

Brocolli maar dan weer anders

kokosrijst: een snelkook recept

Mijn eigen snelkookmaaltijd: kokosrijst, speciale curry en kippenburgers.