Wervelkoek


Publicatie datum:

Wervelkoek

Gesponsorde koppelingen

Bereidingstijd : 15 min

per stuk ca. 399 kcal/1674 kj

Benodigdheden voor 20 stuks

500 g bloem

4 el vanillepuddingpoeder

140 g poedersuiker

250 g boter

500 g verse roomkaas

1,5 dl zure room

4 eieren

1 zakje vanilesuiker

120 g suiker

200 gr melkchocolade, fijngehakt

bloem voor het uitrollen

boter voor het invetten

Gesponsorde koppelingen

De oven voorverwarmen op 180 °C.

Doe de bloem, vanillepuddingpoeder, poedersuiker en boter in een kom.

Kneed alles tot een glad, stevig deeg.

Voeg eventueel wat melk toe.

Rol het deeg op een met bloem bestoven oppervlak uit en verdeel het gelijkmatig over de ingevette bakvorm, de randen moeten er goed mee bedekt zijn.

Bak het deeg 15 minuten en laat het dan 5 minuten afkoelen.

Doe de roomkaas, zure room, eieren, vanillesuiker en suiker in een kom en roer alles goed door. Klop het dan met een garde tot een schuimig mengsel.

Smelt de stukjes chocolade au bain-marie.

Verdeel het schuimige roomkaasmengsel over de deegvorm.

Schenke de vloeibare chocolade in een dun straaltje over het roomkaasmengsel en trek er met een vork spiralen van.

Bak de koek 35 minuten in een tot 180 °C voorverwarmde oven, tot het roomkaasmengsel stevig is.

Smakelijk !!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 13
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Wildzwijnkoteletten

Een heerlijk vleesgerecht, lekker met aardappelen en broccoli

Spinazietaart - recept - 310 calorieën per portie - groenteschotel

Het recept voor een spinazietaart welke slechts 310 calorieën bevat per portie.

Snelle roerbakschotel

Geen tijd om te koken ?.... Wat een onzin ! Hier het bewijs!

Mexicaanse kaasfingers met tomatensalsa

Maak eens een keer iets anders om te serveren op uw feestje of als voorgerechtje. Uw gasten zullen hun vingers aflikken bij deze lekkere kaasfingers.

Spaghetti and meatballs

Een Amerikaans/Italiaans recept vooral beroemd geworden als Frank Sinatra's favoriete gerecht bij Patsy's in New York.