Wok - Chinese kool - garnalen - ham - wokgerecht


Publicatie datum:

Chinese kool op 2 verschillende manieren in de wok klaargemaakt. Niets zo snel klaar, niets zo lekker.

Gesponsorde koppelingen

Chinese kool op 2 verschillende wijze, toch beide in de wok klaargemaakt. Niets zo lekker en niets zo eenvoudig.

Chinese kool met garnalen (ongeveer 250 cal per portie)

- 1/2 middelgrote Chinese kool
- 1 en halve eetlepel sesamolie
- 4 lente-uitjes
- 50 g garnalen
- 75 ml groentebouillon
- zout
- versgeraspte gemberwortel
- 75 ml melk
- 1 eetlepel maïszetmeel
- peper
- 1/2 eetlepel gehakt groen van koriander

Bereiding:

Eerst snij je de Chinese kool in stukjes van 1/2 cm. Verhit dan de olie in de wok en nadat je de lente-uitjes in plakjes hebt gesneden fruit je ze in de olie. Dan voeg je de garnalen toe.

Nu voeg je de Chinese kool toe, daarna de groentebouillon. Je kruidt het geheel goed bij met zout en gember.

Daarna de melk met het maïszetmeel gladroeren en daarmee de saus binden. Op smaak brengen met peper en zout en met het groen van de koriander bestrooien.

Chinese kool met ham (ongeveer 280 cal per portie)

- 1 kleine Chinese kool
- 1 à 2 eetlepels aardnotenolie
- 50 g gekookte ham
- 1/2 rode paprika
- 1/2 groene paprika
- 4 à 5 geweekte Chinese paddestoelen
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 mespuntje ve-tsin
- 3 à 4 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel honing
- zout
- snufje suiker
- enkele druppels chilisaus
- 1 theelepel maïszetmeel

Bereiding:

Snij de Chinese kool in stukjes van 1/2 cm. Verhit de olie in de wok. Nadat je de ham in kleine stukjes hebt gesneden, fruit je deze in de wok.
Alle groenten in stukjes snijden en mee bakken in de wok. Als laatste snij je de paddestoelen en voeg deze tevens toe aan de wok.

Vermeng de kippenbouillon met tomatenpuree, ve-tsin, azijn, sojasaus, honing en zout en dit alles samen met de Chinese kool in de wok doen. Laat dit ongeveer 2 min. stoven.

Dan maak je alles op smaak met Chilisaus en suiker. Het maïszetmeel met water aanmaken en het gerecht hiermee binden.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Beef Pot Roast

Traditioneel Filippijns stoofgerecht

Lamsspiesjes als bijgerecht of voorgerecht

Lamsgehakt op een spiesje, speciaal voor de grill(plaat) of barbecue

Waar komt de Engelse Ham Sandwich vandaan?

Een eenvoudig recept voor de lekkerste Engelse Ham Sandwich naar aanleiding van een foto.

Lekker anders; Gevulde portobello voor op de BBQ

Drie verschillende snelle en makkelijke recepten voor als je eens wat anders op de bbq wilt hebben.

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

Waarom zijn kookprogramma's zo populair?

Er komen steeds meer kookprogramma’s op de televisie en ze zijn allemaal razend populair, waarom zijn kookprogramma's zo populair?

Rabarber in de moestuin

Rabarber, een frisse noot in de moestuin

Crème karamel of vanille flan

Heerlijk recept crème karamel of vanille flan!

Snelle gerechten

snel een gerecht op tafel?

Recept - chocolade-sinaasappelcrème-taart - taart - dessert

Het recept van een verrukelijke en verse chocolade-sinaasappel-taart.

Voor acht heerlijke pannenkoeken

Lekkere pannenkoeken met een simpel gerechtje

Zomer-vruchtensalade

Lekkere zoete vruchtensalade

Sabayon met vers fruit

Een leuk receptje!

Waar bestaat een Borrelgarnituur of Bittergarnituur uit?

In de volksmond worden Borrelgarnituur en Bittergarnituur door elkaar heen gebruikt maar waar bestaan ze eigenlijk uit?

Heksensoep (Groentesoep)

Een aparte exotische groentesoep

Kabouterhuisjes Soep (Champignonsoep)

Een champignonsoepje waar je de vingers bij aflikt

Paddestoelen

Paddestoelen zijn in allerlei gerechten te gebruiken, van soep tot saus, van quiche tot vleesvervanger

Zelfgemaakte vissoep!

Heerlijke vissoep in een paar stappen!

Escargots op Bourgondische wijze

Hierbij vind je het recept om escargots op Bourgondische wijze klaar te maken. Een receptje dat absoluut niet veel tijd in beslag neemt (tussen de 15 à 20 minuten)

Catalaans gekruid stokbrood

Recept voor Catalaans gekruid stokbrood

Antiliaans kippensoep

Heerlijk gezonde kippensoep op antilliaanse wijze

Makkelijk Recept voor heerlijke shoarma schotel met vlees, groente en aardappel. Gezond recept.

Ik heb zelf een super eenvoudig te maken recept bedacht voor een heerlijke shoarmaschotel.

Pittige salamimuffins

Pittige salamimuffins

Mosselen uit Shetland en Vlaanderen

bedreigen de Vlaamse mosselen de monopoliepositie van de Zeeuwse mosselen?

Wokgerecht: Zoetzure kip

Snel klaar, niet alledaags en onbeschrijfelijk lekker, zoetzure kip in de wok klaargemaakt.