Wok - Chinese kool - garnalen - ham - wokgerecht


Publicatie datum:

Chinese kool op 2 verschillende manieren in de wok klaargemaakt. Niets zo snel klaar, niets zo lekker.

Gesponsorde koppelingen

Chinese kool op 2 verschillende wijze, toch beide in de wok klaargemaakt. Niets zo lekker en niets zo eenvoudig.

Chinese kool met garnalen (ongeveer 250 cal per portie)

- 1/2 middelgrote Chinese kool
- 1 en halve eetlepel sesamolie
- 4 lente-uitjes
- 50 g garnalen
- 75 ml groentebouillon
- zout
- versgeraspte gemberwortel
- 75 ml melk
- 1 eetlepel maïszetmeel
- peper
- 1/2 eetlepel gehakt groen van koriander

Bereiding:

Eerst snij je de Chinese kool in stukjes van 1/2 cm. Verhit dan de olie in de wok en nadat je de lente-uitjes in plakjes hebt gesneden fruit je ze in de olie. Dan voeg je de garnalen toe.

Nu voeg je de Chinese kool toe, daarna de groentebouillon. Je kruidt het geheel goed bij met zout en gember.

Daarna de melk met het maïszetmeel gladroeren en daarmee de saus binden. Op smaak brengen met peper en zout en met het groen van de koriander bestrooien.

Chinese kool met ham (ongeveer 280 cal per portie)

- 1 kleine Chinese kool
- 1 à 2 eetlepels aardnotenolie
- 50 g gekookte ham
- 1/2 rode paprika
- 1/2 groene paprika
- 4 à 5 geweekte Chinese paddestoelen
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 mespuntje ve-tsin
- 3 à 4 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel honing
- zout
- snufje suiker
- enkele druppels chilisaus
- 1 theelepel maïszetmeel

Bereiding:

Snij de Chinese kool in stukjes van 1/2 cm. Verhit de olie in de wok. Nadat je de ham in kleine stukjes hebt gesneden, fruit je deze in de wok.
Alle groenten in stukjes snijden en mee bakken in de wok. Als laatste snij je de paddestoelen en voeg deze tevens toe aan de wok.

Vermeng de kippenbouillon met tomatenpuree, ve-tsin, azijn, sojasaus, honing en zout en dit alles samen met de Chinese kool in de wok doen. Laat dit ongeveer 2 min. stoven.

Dan maak je alles op smaak met Chilisaus en suiker. Het maïszetmeel met water aanmaken en het gerecht hiermee binden.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Inventariseren van de wijnkelder.

Hoe je eenvoudig je wijnkelder kan inventariseren.

De beste frituurolie, de goedkoopste frituurolie

Wat is frituurolie? Wat is de beste frituurolie? Wat is de goedkoopste frituurolie?

Cajun rivierkreeft uit Louisiana in bouillon gestoofd

Cajun rivierkreeft uit Louisiana in bouillon gestoofd

Hét recept voor guacemole

recept

Zelfgemaakte kipnuggets

Zelfgemaakte kipnuggets in 20 minuten

Halvarine, margarine of roomboter

Een informatief artikel over het gebruik van boter op brood.

Chocola en je karakter

Verband tussen chocola en jouw karaktereigenschappen?

Geroosterde pomodri-tomaten

Een heerlijk Italiaans gerecht, geroosterde pomodori-tomaten!

Amandelkoekjes

Amandelkoekjes

Sabayon met vers fruit

Een leuk receptje!

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

Recept Zigeunersaus - sauzen

Een bijzonder smakelijk saus die men als ragoût kan serveren bij drooggekookte rijst.

Bier: Periodiek systeem van bieren

Vrijwel alle bestaande bierstijlen zijn gerangschikt in een systematisch overzicht: het periodiek system van de bieren. Leuk en voor de bierliefhebber nuttig.

Wokgerechten: Forel in pikante saus

Overheerlijke forel klaargemaakt in de wok.

Soto Ajam ( Indonesisch )

Indonesische soep

Zelf babyvoeding maken. Goedkoop, gemakkelijk & gezond!

Voordelen en tips voor het zelf maken van babyvoeding

Kippensoep tegen verkoudheid, Carnosine natuurlijk middel tegen verkoudheid

Verkoudheid kun je effectief bestrijden met natuurlijke producten die Carnosine bevatten.

IJsmachine

Met een ijsmachine maak je snel en gemakkelijk elke smaak ijs die je wilt

Kaasplankjes als dessert

Een kaasplankje als dessert past prima bij een uitgebreide maaltijd

Mosselen uit Shetland en Vlaanderen

bedreigen de Vlaamse mosselen de monopoliepositie van de Zeeuwse mosselen?

Simpele en lekkere recepten voor toetjes

Recepten van ijs

Lekker Hapje: Frittata met tomaat

Dit lekkere typische Italiaanse eten kan u zowel als hapje, tussengerecht,bijgerecht of oorgerecht gebruiken

Sauzen: Karamelsaus

Een pittig receptje voor een lekkere Karamelsaus?

Chocolade kokos cake, snel, goedkoop en verleidelijk.

Dit recept is perfect voor een avondje met vriendinnen, als dessert na een romatisch etentje of om zomaar te maken op een regenachtige middag.

Serveer een High tea

Verras je vrienden en familie met een originele, zelfgemaakte High Tea.