Wok - Chinese kool - garnalen - ham - wokgerecht


Publicatie datum:

Chinese kool op 2 verschillende manieren in de wok klaargemaakt. Niets zo snel klaar, niets zo lekker.

Gesponsorde koppelingen

Chinese kool op 2 verschillende wijze, toch beide in de wok klaargemaakt. Niets zo lekker en niets zo eenvoudig.

Chinese kool met garnalen (ongeveer 250 cal per portie)

- 1/2 middelgrote Chinese kool
- 1 en halve eetlepel sesamolie
- 4 lente-uitjes
- 50 g garnalen
- 75 ml groentebouillon
- zout
- versgeraspte gemberwortel
- 75 ml melk
- 1 eetlepel maïszetmeel
- peper
- 1/2 eetlepel gehakt groen van koriander

Bereiding:

Eerst snij je de Chinese kool in stukjes van 1/2 cm. Verhit dan de olie in de wok en nadat je de lente-uitjes in plakjes hebt gesneden fruit je ze in de olie. Dan voeg je de garnalen toe.

Nu voeg je de Chinese kool toe, daarna de groentebouillon. Je kruidt het geheel goed bij met zout en gember.

Daarna de melk met het maïszetmeel gladroeren en daarmee de saus binden. Op smaak brengen met peper en zout en met het groen van de koriander bestrooien.

Chinese kool met ham (ongeveer 280 cal per portie)

- 1 kleine Chinese kool
- 1 à 2 eetlepels aardnotenolie
- 50 g gekookte ham
- 1/2 rode paprika
- 1/2 groene paprika
- 4 à 5 geweekte Chinese paddestoelen
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 mespuntje ve-tsin
- 3 à 4 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel honing
- zout
- snufje suiker
- enkele druppels chilisaus
- 1 theelepel maïszetmeel

Bereiding:

Snij de Chinese kool in stukjes van 1/2 cm. Verhit de olie in de wok. Nadat je de ham in kleine stukjes hebt gesneden, fruit je deze in de wok.
Alle groenten in stukjes snijden en mee bakken in de wok. Als laatste snij je de paddestoelen en voeg deze tevens toe aan de wok.

Vermeng de kippenbouillon met tomatenpuree, ve-tsin, azijn, sojasaus, honing en zout en dit alles samen met de Chinese kool in de wok doen. Laat dit ongeveer 2 min. stoven.

Dan maak je alles op smaak met Chilisaus en suiker. Het maïszetmeel met water aanmaken en het gerecht hiermee binden.


Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Recept broodje zalm

Een heerlijk recept voor een broodje zalm

Sauzen: Karamelsaus

Een pittig receptje voor een lekkere Karamelsaus?

Bokbier

Elke herfst is het er weer maar wat is nu precies bokbier

Recept - biefstuk tartare - vleesgerecht - rauwkost

Een simpel recept voor een overheerlijke biefstuk tartare.

Kopi luwak

Niet zomaar een bakje leut!

Kaashapjes

een heerlijk hapje gemaakt van kaas en bovendien is het laag in calorieen

Budgetkoken met kipfilet

Maak van twee simpele kipfiletjes, maar liefst zes heerlijke kipburgers!

De geschiedenis van Ben & Jerry's ijs

Ben & Jerry's ijs is beroemd. Maar wat is nou eigenlijk het verhaal achter dit product?

Broccolli uit de wok

Brocolli maar dan weer anders

Recept jachtsaus

Recept heerlijke jachtsaus

Hoe maak je paella?

Beschrijving van paella inclusief recept

Waar komen de hete sauzen vandaan

Hete sauzen kennen een lange geschiedenis, lees hier hoe en wat.

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt.

Glaced cupcakes

Geglaceerde cupcakes

Gegrilde teriyaki aubergine

Heerlijk oosters bijgerecht!

Appeltaart op mijn manier

Appeltaarten kun je op vele manieren maken. De volgende versie is mijn eigen favoriet

Crêpes Suzette

Wat smaakt er nu nog beter bij dit koude winterweer als 4 uurtje als een lekker Crêpe Suzette

Bara's maken

Hoe maak ik bara's

Kalfsvlees met tonijnsaus

Een heerlijk Italiaans vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus)

Rode zee met onbewoond eiland (Tomatensoep)

De tomatensoep die elk kind lust (Voorgerecht)

Heerlijk recept broccolisoep

Een overheerlijk gerecht, broccolisoep heel gezond en lekker.

Witte chocolademousse met pure chocoladesaus en frambozen

Hoe maak je witte chocolademousse?

Spagetti met zalm en spinazie

Heerlijk recept waarmee je je 'pastadag' kan varieren

Een lekkere maaltijdsalade

Een lekkere maaltijdsalade maak je zo!

Tomaten-basilicumsoep

Krijg nu binnen een paar stappen een heerlijk Italiaans tomaten-basilicumsoep!