Wokgerecht: Scampi in het pannetje


Publicatie datum:

Scampi's met groentjes in de wok bereiden, een uiterst lekker receptje

Gesponsorde koppelingen

Een eenvoudig, maar héél lekker receptje om scampi's met groentjes in de wok te bereiden.

- 250 g schoongemaakte scampi's
- 2 à 3 eetlepels aardnootolie
- 1 teentje knoflook
- 1/2 ui
- 200 g Chinese kool
- 1/2 geraspte gemberwortel
- 125 ml rijstwijn
- 1 eetlepel oestersaus
- 1/8 l groentebouillon
- 1 à 2 theelepels vijfkruidenpoeder
- 1 eetlepel maïszetmeel
- 1 eetlepel gehakte peterselie

Eerst maken we de scampi's schoon en drogen we ze af. In de wok verhitten we onze aardnotenolie waarin we onze scampi's al roerend bakken. Daarna halen we ze uit de wok.

Als de groentjes in reepjes zijn gesneden en onze knoflook fijngehakt is, fruiten we ze in het resterende vet.

De rijstwijn, gemberwortel, groentebouillon, oester- en sojasaus en de kruidenpoeder voegen we nu toe aan het geheel en brengen het aan de kook. Daarna binden we met het maïszetmeel. Als laatste voegen we er nog onze scampi' s aantoe, zodanig dat die nog eventjes kunnen meeverwarmen.
Heel het geheel bestrooien we dan met peterselie.
Het gerechtje kan dan opgediend worden met rijst.

Bereidingstijd: ongeveer 1/2 uurtje
Calorieën: je mag een 480 calorieën per portie rekenen.


Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Vispakketjes met pesto en groenten gestoomd in de oven

Vispakketjes met pesto en groenten, gestoomd in de oven

Recept: Makkelijke en snelle koekjes

Recept voor simpele maar lekkere koekjes.Snel en makkelijk te bereiden!

Noord-Afrikaanse zeeduivelspiesjes

Noord-Afrikaanse zeeduivelspiesjes

Lekker eenvoudig recept voor zeeduivel met noodles

Heerlijk en toch eenvoudig Zeeduivel recept voor 4 personen.

Kaiserschmarren

lekkernij uit oostenrijk

Heerlijke Griekse soepen

Vier recepten voor traditionele Griekse soepen.

Het Eierdieet

Snel afvallen en op een gezond gewicht blijven?

Recept cocktails met aardbei

9 heerlijke cocktails met aardbei!

Hoe maak je Rösti, zoals ze dat in Zwitserland eten

Zwitserse rösti, lekker voor de koude maanden van het jaar

Recept - appelflappen - dessert

Een receptje voor appelflappen.

Olijftapenade (zonder poespas)

De meest overheerlijke olijftapenade vind je hier! Lees dit artikel en ga ermee aan de slag...

Een lekkere zondagslunch hoeft niet veel tijd te kosten

Een eenvoudig, maar smakelijk lunchrecept, varieer naar hartelust!

Een overzicht van de bekendste cocktails met ingrediënten

Hie vind je een lijst van de meest voorkomende cocktails met telkens de ingrediënten

Spinazietaart - recept - 310 calorieën per portie - groenteschotel

Het recept voor een spinazietaart welke slechts 310 calorieën bevat per portie.

Kabouterhuisjes Soep (Champignonsoep)

Een champignonsoepje waar je de vingers bij aflikt

Hoe maak je paella?

Beschrijving van paella inclusief recept

Kip Boursin

recept met kip en boursin

Friet met kip: een simpel en heerlijk recept voor kleine en grote gezinnen

Dit recept is simpel te maken voor twee personen, maar ook eenvoudig uit te breiden naar bijvoorbeeld 10 personen, u hoeft slecht de hoeveelheid kip en aardappelen daarop af te stemmen en een passende ovenschaal te gebruiken.

Wat is het verschil tussen abdij en trappistenbier

Alle trappistenbier is in principe een adbijbier maar niet elk abdijbier is trappistenbier.

Gehaktballen

Gehaktballen op de ouderwetse wijze bereid

Zelf wijn maken

Waarom dure wijn kopen als je zelf goedkoop wijn maken kan.

Makkelijk recept Kibbeling met Piri Piri Saus

Makkelijk recept Kibbeling met Piri Piri Saus voor iedereen die van Kibbeling houdt maar ook voor iedereen die van oosters eten houdt.

Ndizi Na Nayama

Tanzaniaans vlees gerecht (met banaan)

Zelfgemaakte vissoep!

Heerlijke vissoep in een paar stappen!

Peren in wijnsaus - dessert - 400 calorieën per persoon

Een overheerlijk dessert bestaande uit verse peren aangevuld met witte wijn.