Wokgerechten: Zalm met groenten


Publicatie datum:

Heerlijke zalm met groentjes bereidt in de wok

Gesponsorde koppelingen

Zalm met groentjes klaargemaakt in de wok. Eenvoudige bereidingswijze

Gesponsorde koppelingen

- 20 g Chineese paddestoelen
- 20 g Bamboescheuten
- 2 plakken rauwe ham
- 20 g verse gember
- 3 lente-uitjes
- 400 g zalm
- zout
- 4 eetlepels varkensreuzel
- 1/2 theelepel witte peper
- snufje ve-tsin
- 2 eetlepels rijstwijn
- 3 eetlepels sesamolie

Laat de paddestoelen gedurende 1,5 uur weken in lauwwarm water.

Daarna snijd je de paddestoelen, bamboescheuten en de ham in repen.

2 van de lente-uitjes halveren en fijnsnijden. De gember fijnwrijven.

Gedurende 2 minuten laat je de vis garen in kokend water, daarna neem je hem uit het water en bestrooi je hem met alle ingrediënten samen met de sesamolie. Dan laat je alles 30 à 40 minuten stomen.

De gehalveerde lente-uitjes en de gember verwijderen, daarna de vis met de gehakte lente-uitjes bestrooien. De sesamolie laat je in de wok verwarmen totdat de olie dampt en dit over de vis schenken.


Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Antiliaans kippensoep

Heerlijk gezonde kippensoep op antilliaanse wijze

Koken een kunst of expirimenteren

Inkopen voor de hele week doen is tijdbesparend. Recepten zoeken is gemakkelijk

Chocolade en aardbeien roomijs

diverse recepten voor zelfgemaakt ijs in de ijsmachine

Rizi Pilafi me Garithes

Pilav met steurgarnalen. Voor 4 personen.

Snelle gerechten

snel een gerecht op tafel?