Wokgerechten: Zalm met groenten


Publicatie datum:

Heerlijke zalm met groentjes bereidt in de wok

Gesponsorde koppelingen

Zalm met groentjes klaargemaakt in de wok. Eenvoudige bereidingswijze

Gesponsorde koppelingen

- 20 g Chineese paddestoelen
- 20 g Bamboescheuten
- 2 plakken rauwe ham
- 20 g verse gember
- 3 lente-uitjes
- 400 g zalm
- zout
- 4 eetlepels varkensreuzel
- 1/2 theelepel witte peper
- snufje ve-tsin
- 2 eetlepels rijstwijn
- 3 eetlepels sesamolie

Laat de paddestoelen gedurende 1,5 uur weken in lauwwarm water.

Daarna snijd je de paddestoelen, bamboescheuten en de ham in repen.

2 van de lente-uitjes halveren en fijnsnijden. De gember fijnwrijven.

Gedurende 2 minuten laat je de vis garen in kokend water, daarna neem je hem uit het water en bestrooi je hem met alle ingrediënten samen met de sesamolie. Dan laat je alles 30 à 40 minuten stomen.

De gehalveerde lente-uitjes en de gember verwijderen, daarna de vis met de gehakte lente-uitjes bestrooien. De sesamolie laat je in de wok verwarmen totdat de olie dampt en dit over de vis schenken.


Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Heerlijke originele hapjes op tafel

Recepten voor op een verjaardag die origineel en lekker zijn

De bekende italiaanse tomaten saus

Overheerlijke italiaanse tomatensaus. Haal de cultuur in uw keuken!

hoe af te vallen?

Afvallen met gezond voedsel met eigen kennis van de producten

Pittige zuurkoolschotel

Recept voor een heerlijke zuurkoolschotel

3 recepten voor baby’s eerste fruithapje

Maak zelf uw baby's fruithapjes