Zalmfilet verpakt in ham of spek, hoofdgerecht


Publicatie datum:

Zalmfilet verpakt in ham, een lekker gerecht, apart van smaak

Gesponsorde koppelingen

Wilt u eens wat anders op tafel zetten en daardoor wat afwisseling brengen bij het eten? Probeer dan dit visgerecht eens, het is snel en niet moeilijk te maken en er is veel variatie mogelijk met zowel de toevoegingen als de bijgerechten.

Gesponsorde koppelingen

Nodig:

dunschiller of scherp schilmesje

keukenrol

scherp mes

snijplank

coctailprikkers

koekenpan met anti-aanbak laag

spatel

Ingrediënten:

1 halve citroen (of citroensap in een flesje)

1 bosuitje

1 paprika

50 gram champignons

peper

zout (niet noodzakelijk)

4 stukken zalm van ongeveer 100 gram per stuk

4 plakjes (slagers) achterham óf ontbijtspek

25 gram boter

4 plakjes kaas (óf geraspte kaas)

Bereiding:

Spoel de zalm onder stromend water af en dep het droog met keukenpapier. Wrijf de zalmmoten in met peper en citroensap en gebruik eventueel zout, maar dit is niet noodzakelijk. Wikkel elke zalmmoot in een plakje ham (óf een plakje ontbijtspek) en gebruik de coctailprikkers om de ham op zijn plek te houden. Bak de zalm-pakketjes in ongeveer 10 minuten bruin en gaar aan alle kanten. Ondertussen worden het bosuitje, de paprika's en de champignons in kleine stukjes / plakjes gesneden en toegevoegd aan de zalm.

* Een eventueel kant en klaar groenten-pakket is ook mogelijk, in de supermarkt is hiervan een ruime keuze aanwezig.

Tip:

Een plakje kaas op de zalmpakketjes laten smelten, of iets aan geraspte kaas gebruiken maakt de smaak écht af.

Een glaasje witte wijn erbij, bijvoorbeeld een Muskat smaakt ook prima.

* Kies een groente met een felle kleur om deze zalm te vergezellen, dat staat gezelliger op het bord.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Snel en goedkoop koken: gerechtje van een student

Geniet van een simpel, goedkoop en overheerlijk gerecht!

Aardappelsalade: snel en gemakkelijk

Een heerlijk, fris recept voor aardappelsalade die snel en gemakkelijk klaar te maken is.

Kun je het geslacht van je ongeboren baby beinvloeden?

De link tussen het geslacht van je ongeboren baby en je dieet.

Spinazie a la crème

Makkelijk te bereiden vegetarisch recept met spinazie

Geitenkaas taart

Op zoek naar een lunchgerecht dat in een handomdraai klaar is, dan is het volgende recept iets voor jou.