Zalmfilet verpakt in ham of spek, hoofdgerecht


Publicatie datum:

Zalmfilet verpakt in ham, een lekker gerecht, apart van smaak

Gesponsorde koppelingen

Wilt u eens wat anders op tafel zetten en daardoor wat afwisseling brengen bij het eten? Probeer dan dit visgerecht eens, het is snel en niet moeilijk te maken en er is veel variatie mogelijk met zowel de toevoegingen als de bijgerechten.

Nodig:

dunschiller of scherp schilmesje

keukenrol

scherp mes

snijplank

coctailprikkers

koekenpan met anti-aanbak laag

spatel

Ingrediënten:

1 halve citroen (of citroensap in een flesje)

1 bosuitje

1 paprika

50 gram champignons

peper

zout (niet noodzakelijk)

4 stukken zalm van ongeveer 100 gram per stuk

4 plakjes (slagers) achterham óf ontbijtspek

25 gram boter

4 plakjes kaas (óf geraspte kaas)

Bereiding:

Spoel de zalm onder stromend water af en dep het droog met keukenpapier. Wrijf de zalmmoten in met peper en citroensap en gebruik eventueel zout, maar dit is niet noodzakelijk. Wikkel elke zalmmoot in een plakje ham (óf een plakje ontbijtspek) en gebruik de coctailprikkers om de ham op zijn plek te houden. Bak de zalm-pakketjes in ongeveer 10 minuten bruin en gaar aan alle kanten. Ondertussen worden het bosuitje, de paprika's en de champignons in kleine stukjes / plakjes gesneden en toegevoegd aan de zalm.

* Een eventueel kant en klaar groenten-pakket is ook mogelijk, in de supermarkt is hiervan een ruime keuze aanwezig.

Tip:

Een plakje kaas op de zalmpakketjes laten smelten, of iets aan geraspte kaas gebruiken maakt de smaak écht af.

Een glaasje witte wijn erbij, bijvoorbeeld een Muskat smaakt ook prima.

* Kies een groente met een felle kleur om deze zalm te vergezellen, dat staat gezelliger op het bord.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Posteleinsoep

Soep van een vergeten groente

Ossobuco

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

Overheerlijke Italiaanse soep: Bouillon met ei

De Italiaanse stracciatella alla romana (bouillon met ei)

Kabouterhuisjes Soep (Champignonsoep)

Een champignonsoepje waar je de vingers bij aflikt

Varkenshaas in ketjapsaus - snel, simpel en lekker

Een lekker gerecht met varkenshaas voor de snelle keuken.

Hoe maak je kruidenboter?

Origineel recept voor kruidenboter

Budgetkoken met kipfilet

Maak van twee simpele kipfiletjes, maar liefst zes heerlijke kipburgers!

Mosselen op een pittige Aziatische manier

Mosselen in een aparte variatie voor de wat pittige smaak

Bakken in vast of vloeibaar vet

Informatief artikel over het gebruik van vaste of vloeibare boter

penne met broccoli en spek

Maak een overheerlijke pasta met broccoli en spek in minder dan 15 minuten

Uiensoep met spekjes en pesto

Recept voor uiensoep

Knoedels, een gastronomische lekkernij... of toch niet ?

Wie op reis gaat naar Zuid-Duitsland, Oostenrijk of Tsjechië komt ze ongetwijfeld tegen op het bord : knoedels. Voor enkelen een gastronomisch hoogstandje, voor de meesten een ervaring die men meestal zo snel mogelijk wil vergeten en in de toekomst vermijden.

8 gezonde lekkere smoothie.

lekkere smoothie recepten.

Bloemkool met peterseliesaus - 380 calorieën per persoon

Het verfijnde receptje voor een bloemkool met peterseliesaus.

Eenvoudig zelf croissantjes maken, eenvoudig zelf croissanten maken deel 2

Binnen 10 minuten snel en makkelijk zelf croissantjes maken.

Inventariseren van de wijnkelder.

Hoe je eenvoudig je wijnkelder kan inventariseren.

Koken voor uw kleinkinderen

Lekker en gezond koken voor uw kleinkinderen

Italiaanse penne uit de oven

Pasta-ovenschotel

Vegetarisch gevulde courgette

Een simpel vegetarisch bijgerecht, wat er op een bord speciaal uitziet. Bevat veel groentes.

Heerlijke wrap

Een overheerlijk recept voor een wrap die bovendien snel klaar is!

Makkelijk Recept voor heerlijke shoarma schotel met vlees, groente en aardappel. Gezond recept.

Ik heb zelf een super eenvoudig te maken recept bedacht voor een heerlijke shoarmaschotel.

Zelf espresso maken, de beste espressoapparaten

Lees hier hoe je zelf de lekkerste espresso kunt maken, overzicht van de beste espressoapparaten.

Chocola/cacao

Werking van chocola/cacao. Waarom geeft chocola je een goed gevoel.

snelle pasta met tonijn

Recept om een lekkere snelle pasta te maken.

stroopwafels

Stroopwafels zijn iets typisch Nederlands. Lees hier over de geschiedenis van stroopwafels, het recept en heel interessante bijzonderheden