Zelf borrelhapjes maken


Publicatie datum:

5 makkelijke recepten voor heerlijke borrelhapjes.

Gesponsorde koppelingen

Geef je een borrel en wil je graag indruk maken met zelfgemaakte borrelhapjes? Vind hier recepten voor 5 borrelhapjes die je snel en gemakkelijk kunt maken. Verbaas je vrienden met je kookkunst.

Avocadodip

Dit is een makkelijk recept voor een heerlijke, licht pittige avocadodip. Serveer met chips of toastjes. Je kunt de dip twee dagen in de koelkast bewaren.

Wat heb je nodig?

  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetrijpe avocado's
  • 1 grote, rode ui
  • 200 gram crème fraîche
  • Peper en zout

Wat moet je doen?

  • Schil de avocado's en snijd ze in stukjes.
  • Pers de knoflookteentjes uit.
  • Schil de ui en snijd het in blokjes.
  • Pureer de ui, knoflook en avocado's samen met de crème fraîche in een keukenmachine tot een gladde groene massa.
  • Breng op smaak met peper en zout.

Gevulde tomaatjes

Gevulde tomaatjes zijn makkelijk om te maken en zien er heel feestelijk uit. Deze tomaatjes kun je hooguit een dag in de koelkast bewaren. Hierna verliezen ze al snel hun smaak. Vers gemaakt zijn ze dan ook het lekkerst.

Wat heb je nodig?

  • Een bakje kerstomaten
  • 100 gram tonijn uit blik
  • 4 eetlepels kappertjes
  • 3 eetlepels mayonaise
  • Peper en zout
  • Verse peterselie

Wat moet je doen?

  • Snijd het kapje van de tomaten en hol ze uit met een theelepel. Gooi de pitjes niet weg maar bewaar ze in een kommetje.
  • Leg de tomaatjes ondersteboven op een vel keukenpapier om wat uit te lekken.
  • Snijd de tonijn in heel kleine stukjes.
  • Snijd de kappertjes fijn.
  • Meng de tomatenpitjes, de tonijn, de kappertjes samen met de mayonaise.
  • Breng het mengsel op smaak met wat peper en zout.
  • Vul de tomaatjes met behulp van een theelepel met het tonijnmengsel.
  • Steek een toefje peterselie in elk tomaatje.

Gehaktballetjes

Makkelijk om te maken en te bewaren. Serveer de gehaktballetjes met pindasaus of gewoon lekker naturel.

Wat heb je nodig?

  • 400 gram gekruid gehakt
  • 1 ei
  • 50 gram paneermeel

Wat moet je doen?

  • Verwarm eventueel de oven voor op 160 graden.
  • Kneed het ei en de paneermeel door het gehakt.
  • Rol kleine gehaktballetjes met een doorsnee van 1,5 cm.
  • Bak de gehaktballetjes bruin in een pan of bak ze in de oven op 160 graden Celsius in 30 minuten klaar.

Zalmrolletjes

Zalmrolletjes doen het goed op elke borrel. Je kunt de rolletjes in een goed afgesloten bakje ruim twee dagen in de koelkast bewaren. Let op dat de zalmrolletjes bij het serveren goed koud zijn. Als ze warm worden, kan de roomkaas smelten en vallen de rolletjes uit elkaar.

Wat heb je nodig?

  • 200 gram gerookte zalmfilet
  • 100 gram kruidenroomkaas
  • 1 halve komkommer

Wat moet je doen?

  • Leg de zalmfilet plat op een snijplank.
  • Bestrijk de bovenzijde met de kruidenroomkaas.
  • Schil de komkommer en snijd het in lange dunne repen.
  • Leg de repen komkommer op de zalmfilet.
  • Rol de zalmfilet zo op dat het komkommer in het midden komt te zitten.
  • Snijd plakjes van de zalmrol.
  • Steek cocktailprikkertjes door de plakjes zodat ze goed blijven zitten.

Gevulde eieren

Gevulde eieren kun je niet lang bewaren. Maak ze daarom klaar op de dag dat je ze wilt eten.

Wat heb je nodig?

  • 4 eieren
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 theelepels gladde mosterd
  • 50 gram geraspte kaas
  • Peper en zout
  • 1 halve theelepel bieslook
  • Verse peterselie

Wat moet je doen?

  • Kook de eieren hard.
  • Pel de eieren en snijd ze in de lengte doormidden.
  • Verwijder met een theelepel de dooier. Gooi de dooiers niet weg maar doe ze in een kommetje.
  • Voeg de mayonaise, de mosterd en de kaas aan de eierdooiers toe. Meng de ingrediënten goed door elkaar.
  • Voeg het bieslook aan het mengsel toe en breng op smaak met zout en peper.
  • Vul de halve eieren met het mengsel.
  • Garneer de gevulde eieren met een toefje peterselie.

 Eet smakelijk!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 28
Leden aangebracht: 1

Meer uit de categorie eten-drinken

Recept wortelcake

Ongetwijfeld de meest lekkere wortelcake!

Recept voor bosbessentaart, bosbessen

Makkelijk te maken, erg lekker en nog gezond ook, bosbessentaart

Recept Zigeunersaus - sauzen

Een bijzonder smakelijk saus die men als ragoût kan serveren bij drooggekookte rijst.

Eenvoudig zelf croissantjes maken, eenvoudig zelf croissanten maken deel 2

Binnen 10 minuten snel en makkelijk zelf croissantjes maken.

Bang Bang Chicken

Een frisse oosterse salade met kip

Ouderwetse prei met gehaktballetjes

Zin in een ouderwets lekkere warme maaltijd, probeer dit eens!

Kaasfondue met rauwe groenten en stokbrood

Een vegetarische kaasfondue voor 6 personen met rauwe groenten en stokbrood

Tomaat-mozzarellatorentje

Een heerlijk insalata caprese! Binnen een paar stappen heeft u een Italiaans tomaat-mozzarellatorentje!

Gefrituurde calamares

Recept voor Calamares

Escargots op Bourgondische wijze

Hierbij vind je het recept om escargots op Bourgondische wijze klaar te maken. Een receptje dat absoluut niet veel tijd in beslag neemt (tussen de 15 à 20 minuten)

Makkelijk Marokkaans recept: Marokkaanse gehaktballetjes (kefta)

Heerlijke Marokkaanse gehaktballetjes

Wok - Chinese kool - garnalen - ham - wokgerecht

Chinese kool op 2 verschillende manieren in de wok klaargemaakt. Niets zo snel klaar, niets zo lekker.

Uiensoep met spekjes en pesto

Recept voor uiensoep

Gevulde wraps

een snel en gemakkelijk recept dat erg lekker is.

8 gezonde lekkere smoothie.

lekkere smoothie recepten.

Heksensoep (Groentesoep)

Een aparte exotische groentesoep

Spaghetii aglio e olio 'De klassieker'

De echte klassieke spaghetti vind u hier!

Energierijke shake

Energierijke kwarkshake met hoge voedingfswaarde

Koffieverslaving

Wist je dat je serieus verslaafd kan zijn aan koffie? En weet je ook wat de gevolgen zijn?

Variaties op de klassieke 'Pesto Genovese'

Allerhande lekkere variaties op de klassieke 'Pesto Genovese'

Romige aspergetaart

Een heerlijk romige aspergetaart met sinaasappel!!

Heerlijke appeltaart met een crunchy bodem

Appeltaart met noten en krokante bodem van bastognekoeken

Boerenkool met ham en champignons

Een recept voor een heerlijke boerenkoolschotel uit de oven.

Lamsrollade met appel

Een rollade van lamsvlees en appelen, dit uitgelegd in een eenvoudig receptje.

Lekkere en snel macaroni met kaas en hesp maken !

Macaroni met kaas en hesp