Zelf jus maken


Publicatie datum:

Lees hier hoe je zelf een heerlijke goedkope jus kunt maken

Gesponsorde koppelingen

De studententijd is nou niet bepaald de meest rijke periode van het leven. Geld vliegt weg aan huur, gas, water en licht, collegegeld, schoolboeken en natuurlijk ook aan eten.

Het is soms lastig om voor jezelf koken lekker en gezond, maar tegelijkertijd ook goedkoop te houden. Hier leg ik daarom uit hoe je je Hollandse prakkie een stuk aangenamer kunt maken door middel van een lekker zelfgemaakt justje.

Bak het vlees met vloeibare of vaste bakboter in de pan, zoals je dat normaal ook zou doen. Kook de aardappels, en laat bij het afgieten ervan een klein beetje kookvocht over. Dit is nodig om de jus aan te maken.

Haal het vlees uit de pan en laat alle kleine achtergebleven stukjes vlees en het vet van de boter erin zitten. Voeg hierbij kleine beetjes kookvocht toe. Laat ondertussen het vuur open staan, zodat de jus goed warm blijft. 

Roer met een houten spatel door de pan, zodat de kleine stukjes vlees die in de pan overgebleven waren zich mengen met het kookvocht. Je zult nu zien dat het langzaamaan al de kleur van jus begint te krijgen. Roer door totdat het mengseltje kookt. Giet het over in een bakje en voila, een lekker zelfgemaakt goedkoop jus'tje, zonder dat er zakjes of poedertjes nodig zijn. Eet smakelijk!

NB: houdt er wel rekening mee dat niet alle soorten vlees even goede jus geven van zichzelf. Ga voor de wat vettere vleesjes voor de beste jus!

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 53
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Het kweken van eigen groente in de moestuin

De moestuin hoeft niet groot te zijn om heerlijke groenten te kunnen kweken

Het recept voor de lekkerste chocolade brownies!

De lekkerste chocolade brownies kunt u nu zelf maken!

Afvallen: Hoe moet het wel?

Tips voor blijvend gewichtverlies

Traditionele Griekse bijgerechten en hapjes

Recepten voor verschillende Griekse bijgerechten waaronder traditionele Griekse tzatziki.

Pasta met Ossenstaart en rundergehakt

De allerlekkerste pasta

Pepernoten zelf bakken

Een recept zodat je zelf pepernoten kan bakken

Sushi serveren

Leer zelf sushi maken.

Fruityoghurt

Recept fruityoghurt

Tzatziki maken

Tzatziki saus

Tiramisù

Een heerlijk Italiaans desert!

Recept kalfsvlees - kalfsragoût met groenten - stoofschotel

Een heerlijke stoofschotel die een volledige maaltijd vormt.

Stamppot Mei raap

Ik wil jullie kennis laten maken met een knolgewas die nu in de winkel ligt. Je kunt de Mei raap als salade gebruiken of een soep, maar ook stoven, bakken, poffen, koken en zelfs frieturen

Snel pikant wokgerechtje

in weinig tijd lekker en gezond eten

Tonijnsalade zoals het moet...

Hoe maak je nou heerlijk frisse tonijnsalade voor op stokbrood? Lees het hier...

Italiaanse paprika-courgette taart

Dit is het recept voor een heerlijke italiaanse paprika-courgette taart in taartvorm van 27cm. Heerlijk voor tijdens het kerstdiner.

Crostini met gemarineerde zalmforel

Crostini met gemarineerde zalmforel

Zelf borrelhapjes maken

5 makkelijke recepten voor heerlijke borrelhapjes.

Slowaakse kwaliteitswijnen

Slowaakse kwaliteitswijnen óók in Nederland te koop via Internet

De gezondste groenten

Overzicht van de gezondste groenten, top tien van gezondste groenten in Nederland.

Heerlijke ovenschotel met veel groentes en tortilla chips

Recept voor een ovenschotel met allerlei groenten, lekkere kruiden en tortilla chips

hoe af te vallen?

Afvallen met gezond voedsel met eigen kennis van de producten

Romige zalmtaart met basilicum

hapje of voor gerechts. dit is afhangkelijk van de bodem grootte

Recept jachtsaus

Recept heerlijke jachtsaus

garnalenomelet

garnalenomelet met tauge lente-uitjes en sojasaus

Zelfgemaakte Pizza

HET recept voor de lekkerste zelfgemaakte Pizza