Tarwe allergie


Publicatie datum:

Informatief artikel over welke granen te gebruiken zijn bij een tarwe allergie.

Gesponsorde koppelingen

U heeft te horen gekregen dat u een tarwe allergie heeft. Wat moet u nu doen. Welke producten kunt u nog gebruiken?

Er zijn veel onduidelijkheden over een tarwe allergie en een glutenintolerantie. Maar de woorden zeggen het al, iemand die een allergie heeft voor tarwe kan beter geen tarwe meer eten. En wanneer u een gluten intolerantie heeft (coeliakie) mag geen gluten meer. Gluten zitten in gerst, haver, rogge, spelt en tarwe. In dit artikel zullen we verder ingaan welke producten u bij een tarwe allergie wel kunt gebruiken.

Tarwe kan in veel producten voorkomen, voor de producent is het verplicht om op de verpakking tarwe te vermelden. Kijk dus altijd de verpakking na! Hieronder worden de grootste struikelblokken bij een tarweallergie behandeld. Tarwe kan op de verpakking aangeduid worden als: Tarwekorrels, tarwemeel, tarwebloem, griesmeel, tarwekiemen, tarwezemelen, tarwegluten, tarwevlokken, gepofte tarwe, couscous, bulgur, seitan en spelt.

Brood

Een van de belangrijkste producten die bij een tarwe allergie een probleem worden is brood. Ons brood is vaak gemaakt van tarwemeel. Maar naast tarwe zijn er nog andere granen zoals: rogge, gerst, haver, rijst, spelt, boekweit, teff en maïs. Haver groeit vaak naast tarwe waardoor haver niet verzekerd vrij is van tarwe. Ook spelt is geen geschikte keuze omdat deze qua eiwitstructuur veel lijkt op tarwe en dezelfde allergische reactie veroorzaakt.

De geschikte keuzes die overblijven zijn: rogge, boekweit, teff, gerst, rijst en mais.

Brood van de bakker

Wanneer u brood bij de bakker gaat halen, informeer dan even of het geheel tarwevrij is. Het is de bedoeling dat tarwevrij brood eerder wordt gebakken dan brood met tarwe. Dat is ook een garantie dat er geen kruisbesmetting heeft plaatsgevonden.

Pannekoeken

Voor het bereiden van pannekoeken, beignets, drie-in-de-pan en oliebollen geld hetzelfde als voor brood. Zorg dat het beslag bestaat uit: rogge, boekweit, teff, gerst, rijst en mais.

Pasta

U heeft een tarwe allergie en wilt graag pasta eten. Veel supermarkten verkopen een tarwevrije pastasoort. Kijk dus goed op alle verpakkingen. Of koop een product van rijst bij de toko.

Belangrijk

In veel producten worden granen toegevoegd als bindmiddel of gewoon om meer massa te verkrijgen. Let er dus op dat u alle verpakkingen nakijkt, ook als u denkt dat er geen tarwe in zit!

Voor de duidelijkheid glutenvrij is niet altijd tarwevrij.


Foobie gebruiker noechie

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 16
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie gezondheid

Diabetes

Een uitleg over de verschillende typen Diabetes.

Gezond leven door een goed eetpatroon

Met een gezond eetpatroon verwen je je lichaam en je leven.

Hooikoorts

ieder jaar hebben weer veel mensen last van de klachten van hooikoorts.

Luieruitslag

Geeft een omschrijving wat luieruitslag is, wat de oorzaak is en hoe je luieruitslag kunt behandelen

Passief roken. Wat zijn de gevolgen voor je gezondheid?

De gevolgen van passief roken bij kinderen en volwassenen

Hoe wordt je gezond oud? Tips om lichamelijk en geestelijk gezond oud te worden.

Iedereen wil wel oud worden maar dan wel gezond maar hoe wordt je gezond oud?

Vitamine D gebrek een sluipmoordenaar

Veel mensen heb een tekort aan vitamine D zonder dat ze het door hebben.

Allergie voor ei / eieren

Allergie voor eieren

Blaarpreventie en behandeling

Iedereen weet hoe pijnlijk en vervelend blaren onder je voeten kunnen zijn tijdens het wandelen. Maar weet iedereen ook hoe je ze kan voorkomen of behandelen?

De cyclus en symptomen van Binge Eating Disorder

Artikel over de cyclus van BED en de tekenen en symptomen van binge- eating.

Richtlijnen goede voeding voor kinderen van 4 tot 12jaar.

Richtlijnen goede voeding voor kinderen van 4 tot 12jaar.

Alles over herpes

Informatie over herpes genitalis

Burnout

Invloed van werkstress op de geestelijke gezondheid

Verkoudheid vermijden of bestrijden

Ben je vaak verkouden in de herfst of winter? Wil je weten hoe je ervan kunt komen of hoe je het een volgende keer kunt vermijden? Lees dat dit artikel!

Het verleden is passief, de toekomst actief.

Goed omgaan met deze tijdzones en daardoor bewuster en zonder stress verder leven. Dat kan als je door middel van het verleden het heden en toekomst meer in eigen hand neemt.

Koolhydraatarm eten, op een natuurlijke manier afvallen en op gewicht blijven I

Koolhydraatarm eten, op een natuurlijke manier afvallen en op gewicht blijven

Wat te doen tegen brandend maagzuur?

brandend maagzuur is een irritante kwaal maar met de juiste aanpassingen kun je er wat aan doen.

Ziekte van crohn

darmaandoening

Leven met Chronisch Vermoeidheids Syndroom

Is er te leven met het Chronisch Vermoeidheids Syndroom?

Keelontsteking bij jonge kinderen

Geeft een omschrijving wat te doen bij een keelonsteking bij een jong kind

ADHD: Ritalin of gedragstherapie?

Het is soms moeilijk om te beslissen of een kind met ADHD beter ritalin kan krijgen of gedragstherapie.

Extra vitamines tijdens de zwangerschap

Heb ik tijdens mijn zwangerschap extra vitamines nodig? Welke vitamines heb ik nodig?

Niet Aangeboren Hersenletsel (NAH)

Niet Aangeboren Hersenletsel verandert het leven van de persoon in kwestie vaak totaal, maar ook dat van zijn familie en vrienden. Is iemand nog dezelfde en hoe ga je met elkaar om?

Wat is de goedkoopste ziektekostenverzekering?

De regering heeft ooit bedacht dat we ieder jaar moeten kunnen wisselen van ziektekostenverzekering maar wat is de goedkoopste ziektekostenverzekering?

Wat is het oorgasme en hoe kun je dat bereiken met oorstimulatie?

Het spreekwoord luidt, wie niet horen wil moet maar voelen, maar hoe gevoelig zijn je oren?