Vet-oplosbare en water-oplosbare vitaminen

Publicatie datum:

Het verschil

Gesponsorde koppelingen

Het woord vitamine is een combinatie van vital (leven) en amine (essentiële stof voor het lichaam). Vitaminen zijn dus belangrijk voor een gezonde levensstijl en ze voorkomen ziektes. Er zijn verschillende soorten vitaminen, namelijk vet-oplosbare en water-oplosbare vitaminen. Wat is het verschil?

De vet-oplosbare vitaminen zijn:

  • Vitamine A
  • Vitamine D
  • Vitamine E
  • Vitamine K

De water-oplosbare vitaminen zijn

  • alle B-vitaminen (B1, B2, B3, B6, B12, biotine, folaat en pantotheenzuur)
  • vitamine C.

 

Het verschil tussen deze vitaminen, behalve de werking, is het volgende:

  • De absorptie; water-oplosbare vitaminen komen direct in de bloedbaan terecht, terwijl vet-oplosbare eerst in het lymphe-systeem komen alvorens het bloed in te gaan.
  • Transport; water-oplosbare vitaminen komen 'los' in het bloed voor, vet-oplosbare zitten altijd aan een eiwit vast omdat ze niet oplosbaar zijn in het bloed.
  • Opslag; water-oplosbare vitaminen komen vrij voor in weefselvocht, vet-oplosbare worden opgeslagen in het lichaamsvet.
  • Excretie (uitscheiding); de water-oplosbare vitaminen worden via de nieren uitgescheiden met de urine, vet-oplosbare daarentegen, blijven voornamelijk in het lichaam(svet) zitten.
  • Toxiciteit (te hoge inname); bij de water-oplosbare vitaminen komt dit nauwelijks voor, omdat een teveel kan worden uitgescheiden. Bij vet-oplosbare vitaminen kan dit makkelijk voorkomen, omdat deze worden opgeslagen en nauwelijks worden uitgescheiden.
  • Behoefte; water-oplosbare vitaminen moeten in frequente dosis worden geconsumeerd (eens in de 1-3 dagen). Vet-oplosbare worden opgeslagen en hoeven dus minder vaak genuttigd te worden; wekelijks of maandelijks is voldoende).

Zie mijn andere artikelen voor uitgebreide uitleg over de verschillende water-oplosbare en vet-oplosbare vitaminen.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 12
Leden aangebracht: 1

comments powered by Disqus

Meer uit de categorie gezondheid

Kinderen en slapen, do's en don'ts.

Heeft uw kind moeite met slapen? Kijk hier voor meer informatie.

Tandplak

wil je weten wat er gebeurt als je voortaan je tanden niet meer poetst?

Hoe werkt het landelijk Elektronisch Patiënten Dossier

Er is veel te doen geweest om het landelijk Elektronisch Patiëntendossier maar hoe werkt het landelijk Elektronisch Patiënten Dossier nu eigenlijk?

Alles over polio

Informatie over poliomyelitis

Veilig de auto in met baby autostoeltjes

Informatie over autostoeltjes en veiligheid van baby's in de auto

DNA, wat is dat eigenlijk?

Je hoort zoveel over DNA, maar wat is DNA eigenlijk?

Extra vitamines tijdens de zwangerschap

Heb ik tijdens mijn zwangerschap extra vitamines nodig? Welke vitamines heb ik nodig?

Nuchter voor een operatie

Waarom moet je nuchter zijn voor een operatie? Lees het hier!

Psychiatrie

informatie over Psychiatrie

Koolhydraatarm eten, op een natuurlijke manier afvallen en op gewicht blijven X

De glycemische index

Rauwe of gekookte groenten? Wat is gezonder?

De voordelen en nadelen van het eten van rauwe groenten en gekookte groenten.

Vitamine B8: Biotine

Informatief artikel over Biotine (vitamine B8)

Eenvoudig stoppen met roken, gratis stoppen roken

Lees hier hoe je snel en eenvoudig kunt stoppen met roken.

Fit met Manon 3 - stevige bovenarmen

Hoe kom je van die slappe bovenarmen af?

Moeilijk zwanger worden.

80 % van de koppels geraakt binnen het jaar zwanger, maar dat is dus niet bij iedereen het geval. Wat zijn de oorzaken en bestaan er behandelingen?

Syndroom van Asperger.

Er is nog te weinig algemene bekendheid over het syndroom van Asperger. Om het wat duidelijker te krijgen zal ik hier wat uitleg geven.

Vitamine D gebrek een sluipmoordenaar

Veel mensen heb een tekort aan vitamine D zonder dat ze het door hebben.

ADHD-kinderen

Hebben we niet met zijn allen last van ADHD

Het huishouden doen met rug-en/of bekkenpijn

Het huishouden doen met pijn is vreselijk: maar wel mogelijk! Hier zijn tips om de belasting tot een minimum te beperken

Vitamine B11: Foliumzuur

Informatief artikel over Foliumzuur (vitamine B11)

Alles over chlamydia

Informatie over chlamydia

Gezonde oppepper : Na een energizer weer fit aan de slag

Energizers zijn leuke korte oppeppende activiteiten die je tussendoor doet zodat je weer fit verder kunt met wat je aan het doen was

hoe kom je het snelst van je kater af

een paar tips die je helpen om snel van je kater af te komen.

Alles over blaasontsteking

Informatie over blaasontstekingen, oorzaken, symptomen en behandeling

Decubitus

De oorzaken, symptomen, behandeling en preventie van decubitus