Vet-oplosbare en water-oplosbare vitaminen


Publicatie datum:

Het verschil

Gesponsorde koppelingen

Het woord vitamine is een combinatie van vital (leven) en amine (essentiële stof voor het lichaam). Vitaminen zijn dus belangrijk voor een gezonde levensstijl en ze voorkomen ziektes. Er zijn verschillende soorten vitaminen, namelijk vet-oplosbare en water-oplosbare vitaminen. Wat is het verschil?

De vet-oplosbare vitaminen zijn:

  • Vitamine A
  • Vitamine D
  • Vitamine E
  • Vitamine K

De water-oplosbare vitaminen zijn

  • alle B-vitaminen (B1, B2, B3, B6, B12, biotine, folaat en pantotheenzuur)
  • vitamine C.

 

Het verschil tussen deze vitaminen, behalve de werking, is het volgende:

  • De absorptie; water-oplosbare vitaminen komen direct in de bloedbaan terecht, terwijl vet-oplosbare eerst in het lymphe-systeem komen alvorens het bloed in te gaan.
  • Transport; water-oplosbare vitaminen komen 'los' in het bloed voor, vet-oplosbare zitten altijd aan een eiwit vast omdat ze niet oplosbaar zijn in het bloed.
  • Opslag; water-oplosbare vitaminen komen vrij voor in weefselvocht, vet-oplosbare worden opgeslagen in het lichaamsvet.
  • Excretie (uitscheiding); de water-oplosbare vitaminen worden via de nieren uitgescheiden met de urine, vet-oplosbare daarentegen, blijven voornamelijk in het lichaam(svet) zitten.
  • Toxiciteit (te hoge inname); bij de water-oplosbare vitaminen komt dit nauwelijks voor, omdat een teveel kan worden uitgescheiden. Bij vet-oplosbare vitaminen kan dit makkelijk voorkomen, omdat deze worden opgeslagen en nauwelijks worden uitgescheiden.
  • Behoefte; water-oplosbare vitaminen moeten in frequente dosis worden geconsumeerd (eens in de 1-3 dagen). Vet-oplosbare worden opgeslagen en hoeven dus minder vaak genuttigd te worden; wekelijks of maandelijks is voldoende).

Zie mijn andere artikelen voor uitgebreide uitleg over de verschillende water-oplosbare en vet-oplosbare vitaminen.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 12
Leden aangebracht: 1

comments powered by Disqus

Meer uit de categorie gezondheid

Ayurveda: Basisbeginselen en de persoonlijke constitutie

Wat is Ayurveda? Wat kan kennis over de 'persoonlijke constitutie' voor mij betekenen ter bevordering van 'gezondheid'?

Ontstoken tandvlees, een onderschat probleem.

Een omschrijving van de kenmerken en de gevolgen van ontstoken tandvlees.

Afvallen met sporten

Steeds meer mensen willen afvallen, maar hoe pak je dit goed aan? Een goede manier als je af wilt vallen is afvallen met sporten. J

Wat voor soorten verband zijn er?

Iedereen kent het drukverband en het snelverband maar wat voor soorten verband zijn er nog meer.

Alles over psp

Informatie over de ziekte PSP: oorzaak, symptomen, behandeling en erfelijkheid

Overgewicht en zelfwaardering

Hier wordt de invloed van overgewicht op de zelfwaardering besproken.

Hoge bloeddruk, de oorzaken, gevolgen en de behandeling er van

de oorzaken, gevolgen en de behandeling van een hoge bloeddruk

Reisziekte

Wat is reisziekte, hoe komt het, hoe herken ik het en wat kan ik eraan doen?

Alles over rsi

Informatie over rsi (muisarm)

Ooglaseren: na de behandeling

Wat moet je wel en niet doen na een ooglaserbehandeling

Alles over tetanus

Informatie over tetanus en tentanusvaccinatie

Psoriasis een vervelende huidziekte

Een beschrijving van de huidziekte psoriasis

Tandplak

wil je weten wat er gebeurt als je voortaan je tanden niet meer poetst?

Alles over aambeien

Informatie over aambeien, de oorzaken, de symptomen en de behandeling

Posttraumatische stress-stoornis (PTSS) bij burgers en militairen.

PTSS is een angststoornis die ontstaat omdat iemand een bepaald trauma niet kan verwerken. Wat gebeurt er met iemand die PTSS krijgt en kan het iedereen gebeuren? Dat lees je in dit artikel.

Wat is een hernia en hoe herken je een hernia?

Opeens heb je last van uitstralende spierpijn in je benen, je rug en je armen. Is dat nou een hernia?

Het gevaar van spastische darm klachten

tot wat de klachten van een spastische darm kunnen leiden

Roken, weet wat je rookt.

Over wat je binnen krijgt tijdens het roken van tabak. Hulp en tips bij het stoppen met roken.

Afvallen met Groene thee

Afvallen door het drinken van groene thee

Alles over oogontstekingen

Alles over bacteriële en virale oogontstekingen

Het wondermiddel Citroensap

Hoe gezond citroensap is en hoe makkelijk je het toe kan passen in je dagelijks leven

Een bittere smaak in je mond

Is een bittere smaak schadelijk? Waar komt die bittere smaak eigenlijk vandaan en hoe kom ik er vanaf?

UV-straling op de huid

De negatieve gevolgen

Alles over parkinson

Informatie over de ziekte van parkinson: oorzaken, symptomen en behandeling

Diabetes 2

Een heftige stofwisselingsziekte.