Vitamine B6: Pyridoxine


Publicatie datum:

Informatief artikel over Pyridoxine (vitamine B6)

Gesponsorde koppelingen

In een gezonde gevarieerde voeding volgens de schijf van 5 hoef je je geen zorgen te maken over tekorten in het lichaam. In dit artikel kom je erachter waar vitamine B6 goed voor is en in welke producten het voorkomt.

Vitamine B6 is een verzamelnaam voor pyridoxal, pyridoxol en pyridoxamine. Dit zijn wateroplosbare vitamines en in het lichaam onderdeel van het co-enzym PLP. Dit enzym wordt in het lichaam gebruikt voor de eiwit en koolhydraatstofwisseling. Vitamine B6 is de enige B vitamine die kan worden opgeslagen in spierweefsel.

Klachten bij tekort en teveel

Een tekort in vitamine B6 kan worden veroorzaakt door een tekort in de voeding of een hoog verbruik in het lichaam. De eerste klachten zijn dan: depressie en verwardheid. Wanneer een tekort lang aanhoud kan dit leiden tot abnormale hersenactiviteit en spasmen.

Gebruik van alcohol draagt bij aan het verlies en verbruik van vitamine B6. Ook het gebruik van het medicijn INH wat wordt gebruikt om tuberculose te behandelen kan zorgen voor een tekort. Bij het gebruik van dit medicijn wordt dan ook aangeraden om een supplement te gebruiken.

Er zijn bij het gebruik van meer dan 2 gram vitamine B6 per dag voor 2 maanden of meer klachten gemeld. Dit is enkel te bereiken wanneer een supplement wordt gebruikt. Bij gebruik van teveel vitamine B6 zou neurologische schade het gevolg zijn. Kijk dus goed uit met het gebruik van een supplement.

Hoeveel moet ik gebruiken?

Er is vastgesteld hoeveel B6 het lichaam per dag nodig heeft:

Zowel mannen als vrouwen: 1,5 mg

Voor zwangere vrouwen: 1,9 mg

Voor lacterende vrouwen: 1,9 mg

Tot 25 mg per dag is een veilige dosis. 

Waar zit het in?

Hieronder is voor verschillende voedingsmiddelen beschreven hoeveel vitamine B6 het bevat. Vitamine B6 komt vooral voor in vlees, vis, gevogelte, aardappels, bepaalde groente en fruitsoorten. Let er wel op dat deze per 100 gram zijn beschreven en hou dus in de gaten hoeveel u daar werkelijk van gebruikt.*

{{extraAds}}

Zetmeelcomponent warme maaltijd (1 opscheplepel = 50 gram)

Per 100 gram

Aardappels

0,25

Volkoren macaroni

0,16

Macaroni

0,02

Zilvervliesrijst

0,09

Witte rijst

0,026

 Groente (1 opscheplepel = 50 gram)

Per 100 gram

Broccoli

0,13

Sperziebonen

0,05

Spinazie

0,068

Wortelen

0,06

Spruitjes

0,229

Prei

0,15

Doperwten (diepvries of vers)

0,09

 Vlees, vis, kip en vleesvervangers

Per 100 gram

Varkensschouderlap

0,183

Varkensfiletlap

0,238

Runderlap

0,03

Lever

0,64

Kipfilet

0,67

Ei

0,06

Zalmforel

0,63

Makreel

0,63

Tilapia

0,32

 Fruit (1 portie = 100 gram)

Per 100 gram

Frambozen

0,06

Banaan

0,363

Appel

0,05

Sinaasappel

0,06

 Brood (1 boterham = 35 gram)

Per 100 gram

Witbrood

0,04

Volkorenbrood

0,25

Cracottes, vital

1,3

 Broodbeleg (1 beleg = 15 gram)

Per 100 gram

Filet american

0,236

Achterham

0,362

Leverpastei

0,115

Kaas 30+

0,05

(halva) jam

0,013

vruchtenhagelslag

0,000

 Melkproducten (1 beker = 250 gram)

Per 100 gram

Halfvolle melk

0,04

Karnemelk

0,034

Magere yoghurt

0,038

Optimel yoghurtdrank

0,4

 Noten

Per 100 gram

Studentenhaver

0,207

Paranoten

0,31

Pecannoten

0,19

Cashewnoten

0,35

*De hoeveelheden zijn gebaseerd op cijfers uit de Nederlandse voedingsmiddelentabel 2006

Bron: voedingscentrum.nl
Understanding normal and clinical nutrition, Rolfes, Pinna and Whitney, Thompsom wadsworth, 7th edition


Foobie gebruiker noechie

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 16
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie gezondheid

Bewezen tips om buikvet te verliezen

Jij wilt natuurlijk weten hoe je zo snel mogelijk je buikvet kunt verliezen. De oplossing is je levensstijl veranderen

De relatie tussen bewegen en gezondheid.

De relatie tussen bewegen en gezondheid.

Verhalen over kanker: Deel I

Verhalen over kanker in de media

Alles over cholesterol

informtatie over cholesterol

Alles over psoriasis

Alles wat je wil weten over psoriasis

Bloedonderzoek zonder verwijzing

Geen verwijzing van je huisarts gekregen voor bloedonderzoek of ander medisch onderzoek. Gelukkig zijn er een aantal mogelijkheden om op eigen kosten onderzoek te laten verrichten wanneer u dat wenst.

Sigaret

Algemene informatie over sigaret

Melatonine, en dan lekker slapen

Melatonine wordt gebruikt om beter in slaap te kunnen vallen. Is melatonine veilig en verstandig?

Multiple sclerose

In dit artikel wordt de ziekte Multiple Sclerose (MS) beschreven.

Snurken, knap lastig maar wat doe je ertegen

Iedereen kent wel een voorbeeld van iemand die 's nachts hele bossen omzaagt. Waar komt snurken door? En nog belangrijker wat doe je ertegen?

UV-straling op de huid

De negatieve gevolgen

Koolhydraatarm eten, op een natuurlijke manier afvallen en op gewicht blijven XV

Het Koolhydraatarm dieet Fase 2

Ziekte en gezondheid

Lichtwerkers deel 2 verschillende oorzaken van ziekte

Vitamine A

The night sight vitamine

Tweede trimester zwangerschap

De tweede trimester van de zwangerschap van week tot week

Alles over ADHD

Informatie over ADHD

Oil pulling, waarvoor en waarmee?

Oil pulling is in. Wat is oil pulling eigenlijk en waarom zou je dit toepassen?

Aloë Vera en zijn positieve eigenschappen - huidkwaaltjes - gezondheidkwaaltjes

De positieve krachten van de Aloë Vera.

Snel afvallen, top dieet en ideaal gewicht bereiken en behouden

Overgewicht is een groot probleem, hier een aantal tips om goed af te vallen.

Alles over kanker

Informatie over kanker (maligniteiten): uitleg, soorten en behandeling

Afvallen met Weight Watchers

Een korte tekst die een idee geeft van hoe Weight Watchers werkt

Anorexia is een verslaving

anorexia is een verslaving.

Waarom ben ik dik?

Dit verklaard een hoop over overgewicht.

Primaire efflorescenties

Een overzicht van de primaire efflorescenties (dermatologie)

Het wondermiddel Citroensap

Hoe gezond citroensap is en hoe makkelijk je het toe kan passen in je dagelijks leven