Verbeter de wereld, begin bij de koffie


Publicatie datum:

Het vergroten van de duurzaamheid in de productie van koffie.

Gesponsorde koppelingen

Koffie is één van de meest gedronken dranken ter wereld. Het lekkere bakkie dat we zo graag wegdrinken is veelal op een oneerlijke manier gezet. Is dit wel zuivere koffie?

Toen ik nog als caissière werkte, nam ik een grote verscheidenheid aan producten ter handen. Eén van die producten is koffie. Koffie is één van de meest gedronken dranken ter wereld. Koffie komt echter niet zomaar uit de automaat. Koffie kent een lang en ingewikkeld productieproces dat begint in landen hier ver vandaan, in Afrika, Azië en Zuid-Amerika. Het lekkere bakkie dat we zo graag wegdrinken is veelal op een oneerlijke manier gezet; veroorzaker van armoede, schadelijk voor het milieu en slecht voor de ontwikkeling van de koffielanden die het toch al niet gemakkelijk hebben in een wereld die gedomineerd wordt door het rijke westen. Is dit wel zuivere koffie?

Voor een aantal schakels in de koffieketen wil ik suggesties aandragen voor wat betreft het vergroten van de duurzaamheid. Ten eerste pleit ik er voor dat koffie direct wordt ingekocht bij coöperaties van kleine boeren, en niet van exporteurs of via de internationale koffiehandel. De boer ontvangt bijgevolg een betere prijs voor zijn koffie, een prijs die hoger ligt dan wat gangbaar is op de wereldmarkt. Een vaste relatie met kleine boeren en coöperaties betreft niet alleen het kopen van koffie, maar ook wederzijds respect en het uitwisselen van gegevens met elkaar.

Ten tweede is het van cruciaal belang een balans te zoeken tussen goed sociaal beleid, zorg voor het milieu en een gezonde financiële situatie. Ondersteuning van milieuprojecten in de koffieproducerende landen en zorg voor onderwijs en opleiding van de koffieboeren zijn daarvoor exemplarisch. Ik denk daarbij ook aan het efficiënt en milieubewust omspringen met grondstoffen en verpakkingen. Tot slot ben ik warm voorstander voor labels. Labels overbruggen de informatiekloof tussen producent en consument. Het label kan de consument bevestigen dat de koffie voldoet aan een aantal duurzaamheidscriteria op het vlak van economische -, sociale - en/of milieunormen.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Laellyra

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 2
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie meningen-ervaringen

De tussen-n in de spelling, een gedrocht

De spellingsregels voor de tussen-n betekenen in feite dat de spelling voorschrijft hoe je woorden moet uitspreken in plaats van omgekeerd: dat de spelling een weergave van de uitspraak is. De tussen-n-constructie is een spellingsgedrocht.

Toekomst van verzoringsstaat Nederland

Hoe ziet de toekomst van Nederland eruit

Gratis openbaar vervoer

Waarom zou je niets eens nadenken wat de gevolgen zouden zijn als je het openbaar vervoer gratis zou maken?

Mijn ervaring met de fitness

Mijn persoonlijke visie over de zin en onzin, de voor- en nadelen van fitness.

Banken zijn oplichters?

De banken willen ons doen geloven dat ze er voor ons zijn

Geloof en Wetenschap

Geloof en Wetenschap lijken twee verschillende werelden.maar dat is niet zo,.dat blijkt ook uit.de volgende uiteenzetting.

Het laatste puzzelstuk: Zwanger zijn

Wanneer een vrouw zwanger wordt, en zich bewust bezig houdt met de veranderingen die zich afspelen in haar psyche en bewustzijn gaat er een wereld voor haar open.

Armoede - De Cirkel van Ellende

artikel over mijn ervaring als kansarme

Leef je je eigen verhaal of dat van je voormoeders?

Hoewel onze ´keuze-C.V´s´ (of lijst van ervaringen in het maken van keuzes) veel langer zijn dan die van onze voormoeders en zelfs langer dan die van onze moeders, bestaat er nog altijd de ‘mindset’ van geen keuze hebben.

Een sterkere EU met Turkije ?

Door Turkse toetreding zal Europese Unie sterker worden

Nalatigheid ziekenhuizen/zorginstellingen wegens crisis (bezuinigingen)

Het vertrouwen in ziekenhuizen en/of ander zorg instellingen wordt op de proef gesteld

Aandacht en Interesse.

Aandacht en Interesse zijn twee belangrijke activiteiten in ons leven.

Schrijversdip

Er zijn van die dagen dat je een schrijvers dip hebt.

Besnijdenis, en alle informatie daar om heen. Handige tips!

In dit artikel zijn veel dingen te vinden omtrent besnijdenis. Eigen verhaal, handige tips en dingen waar je zeker op moet letten!

9/11 Memorial: Indrukwekkend!

Hoe indrukwekkend een bezoek aan het 9/11 memorial is.

Onverwachte gebeurtenissen

Onverwachte gebeurtenissen zijn er altijd. De een kan beter met het onverwachte omgaan dan de ander.

Eindexamen gehaald? WAT NU!??

Is studeren in het buitenland een en al pracht en praal, of kent het ook zijn donkere zijden?

Slaapritueel, hoe zorg ik ervoor dat mijn kind doorslaapt?

Het artikel beschrijft hoe het bij ons gelukt is om onze dochter op jonge leeftijd door te laten slapen en als dreumes met plezier / zonder gezeur naar bed te laten gaan.

Nieuwkomers

Moet ik eigenlijk wel blij zijn met zoveel nieuwkomers in Nedeland?

Mijn tante heeft dementie!

Mijn eerste ervaringen met de ziekte dementie!

Appartement of kamer huren als student

Tips & trics

Hufters, wie zijn dat eigenlijk?

Hoe sociaal zijn we in deze moeilijke tijden vraag ik me af.

Sluimercampagnes tijdens herdenking

Een analyse van de presidentsverkiezingen in 2008

Case Wilders

Een korte beschouwing van de rechtszaak tegen Wilders.

3FM Serious Request een zegen of een ramp?

Het succes van de 3FM Serious Request is dit jaar nog groter als vorig jaar, maar is dit een zegen of een ramp.