De Historie van de Fruitteelt


Publicatie datum:

De fruitteelt door de eeuwen heen

Gesponsorde koppelingen

Rij door de mooie natuur van de Betuwe en je ziet constant boomgaarden naast je verscheinen. In lente wordt je omringd door de bloesem, in de herfst oogst je het vele fruit. Hoe zag de fruitteelt er vroeger uit? Waar komt het vandaan en hoe ontwikkeld de fruitteelt zich door de eeuwen heen?

Historie van de Fruitteelt

In vele prehistorische culturen teelde men al fruit. De inheemse woudvruchten van Midden Europa zijn de appel, peer en pruim.

Het zijn de Romeinen die het fruittelen over de bekende wereld verspreiden en zo ook in Nederland. Later in de Middeleeuwen hebben met name de kloosters en kastelen zich beziggehouden met de instandhouding en verspreiding van fruitrassen. Er waren beroepen zoals de appelcoper en fruyteniers.

Vanaf de 17e eeuw was de fruitteelt vooral in handen van tuinderijen in en om steden  en van rijke burgers met buitenplaatsen, waar fraai gesnoeide boomgaarden aangelegd waren.

Voor de 19e eeuw was de boomgaard een deel van de boerderij, maar dat veranderde toen de landbouw in een zware crisis terecht kwam. Er was veel concurrentie vanuit het buitenland, waardoor de akkerbouw weinig opleverde. Deze crisis en de verbeterde infrastructuur, door de aanleg van spoorlijnen, verharde wegen en kanalen, vormden samen het begin van de commerciële fruitbedrijven.

De kennis van de fruitteelt was echter nog niet zo goed en zo kwamen er begin 20e eeuw proeftuinen in Nederland voor onderzoek. Rond deze tijd deed ook de struikvorm zijn intrede. De verzorging was gemakkelijker, de windschade was kleiner, de struiken konden op een kortere afstand naast elkaar geplant worden en de opbrengst was hoger.

In de jaren ’30 van de vorige eeuw begonnen de prijzen te dalen. Klein fruit bracht geen winst. Er kwam een blijver/wijker systeem. Wijkers zijn bomen met een zwakke onderstam. Blijvers zijn bomen met een sterke onderstam die een lange tijd voor de fruitvoorziening zorgen. Wijkers krijgen snel mooie vruchten en zorgen voor de opbrengst in de periode dat de blijvers nog niet produceren. Zodra de blijvers gaan produceren, gaan de wijkers weg.

Vanaf de jaren ’50 schakelde men over van hoogstambomen op laagstambomen. De zogehete spilbomen kwamen in trek. Deze bomen hebben geen takken, alleen een stam wat uiteindelijk helemaal volhangt met fruit. Ze worden ook wel ballerina’s genoemd. Erg lang heeft deze vorm boom het niet volgehouden.

De bomen van nu hebben een smalle top en een brede basis. De bomen zijn vroeg productief en zwaar beladen met vruchten.

Dit had wel een nadeel. Het opruimen van veel hoogstamfruitboomgaarden betekende niet alleen een landschappelijk verlies, maar ook een genetische verarming. Oude rassen dreigden uit te sterven, omdat de rassen niet meer de gewenste productiviteit leverde. Door het planten van nieuwe boomgaarden en achterstallig onderhoud weg te werken blijft de eeuwenoude cultuur van hoogstamfruit behouden.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 6
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie natuur

Het voordeel van bloemen in huis

Een huis zonder bloemen of planten is je haast niet voor te stellen. Maak het gezellig, haal bloemen in huis!

Duurzame Ontwikkeling

over duurzame ontwikkeling

De zon en onze aarde

energie van de zon en de ozonlaag

Energie en de Wereldbevolking

De mensheid heeft Duurzame energiebronnen nodig die niet uitgeput raken..

Vragen over het leven, levensvragen en de natuur.

Een artikel over de vragen van het leven van de mens in de natuur.

Aardbevingen voorspellen - Deel 3 - Actuele wetenschap

Deel 3: Hoe is men tegenwoordig bezig met het voorspellen van aardbevingen? En wat is de beste manier?

Elysia chlorotica: Fotosynthese in een zeeslak

Elysia chlorotica: Fotosynthese in een zeeslak

Waar komen wij vandaan?

Waar komen wij vandaan? Zijn we buitenaards? Hoe kwam het leven op aarde?

Stromend water

de Typologie van stromend water

Olieramp Mexicaanse Golf grootste ooit!

Olievlek grotere bedreiging voor milieu dan gedacht!

Bossen op Zandgronden

Een beschrijving van de bossen in Nederland

Californië verbiedt plastic tassen vanaf volgend jaar.

Gouverneur Jerry Brown heeft een wet ondertekend dat het gebruik van plastic tassen zou moeten verminderen in de Amerikaanse staat Californië. Plastic is namelijk een grote milieuvervuiler.

De goedkoopste natuurlijke bladluis bestrijding.

Bladluizen kunnen een ware plaag zijn in je tuin, hoe kun je ze op een natuurlijke manier bestrijden.

Belangrijke cycli

Beschrijving van vier cycli

Man versus vrouw

Biologische verschillen tussen man en vrouw, wetenschappelijke basis.

YELLOWSTONE: caldera?

Simpele uitleg over de werking van caldera's

Groei van een plant

Groei van een plant simpel uitgelegd.

Hoe maakt een koe melk?

In dit artikel kom je alles te weten over het spijsverteringsstelsel van de koe en de melkproductie!

Rode kool kweken

Korte begeleiding over het kweken van rode kolen.

UV-straling

Verschillende typen uv-straling

Waarom is biodiesel veroorzaker van grootschalige bijensterfte.

Opeens is het weer actueel, bijensterfte die veroorzaakt wordt door bestrijdingsmiddelen.

Indiase pijpen (Monotropa uniflora) als rustgevend middel en geneesmiddel.

Indiase pijpen zijn eetbare planten die voorkomen in de bossen van de gematigde streken van Azië, Noord-Amerika en noordelijk Zuid-Amerika, ze worden gebruikt als rustgevend middel en geneesmiddel.

Muskusrattenbestrijding, wat, hoe en waarom is het?

De muskusrattenbestrijding. Wat, hoe en waarom is het? Uitleg.

Processierups

De eikenprocessierups zorgt op steeds meer plaatsen voor steeds meer overlast. Hoe herken je de rups, een nest en de symptomen?

Wat is een biosfeer en hoe maak je er een?

Een uitleg wat een biosfeer is en wat je nodig hebt om er een te maken.