Destillatie
Een manier om vloeistoffen van elkaar te kunnen scheiden.
Destillatie is een manier om 2 vloeistoffen van elkaar te scheiden door gebruik te maken van het kookpunt.
Hoe werkt het?
De meest voorkomende manier is destilleren door gebruik te maken van een destillatietoren. in de destillatietoren bevinden zich 2 vloeistoffen die je van elkaar gaat scheiden door gebruik te maken van de kookpunten.
Door de vloeistoffen in de destillatietoren te verwarmen gaat er een vloeistof koken. als de vloeistof kookt verdampt deze en wordt zo gescheiden van de andere vloeistof. vaak wordt de verdampte vloeistof opgevangen om zo toch nog gebruikt te kunnen worden.
Vaak bestaat een mengsel uit meer dan 2 vloeistoffen. om deze allemaal van elkaar te scheiden zul je meerdere keren moeten destilleren.
Voorbeeld
Men neemt 2 vloeistoffen bijvoorbeeld: Water (kookpunt 100 graden celcius) en alcohol (kookpunt 78 graden celsius) dit mengsel wordt verwarmt tot 78 graden en de alcohol wordt verdampt. Doordat de alcohol verdampt steigt de alcoholdamp op en wordt zo gescheiden van het water.
Toepassingen
Destilleren wordt op veel plaatsen toegepast. bijvoorbeeld in de chemische industrie voor het maken van onder andere benzine en allerlei soorten plastic.
